元代是中國(guó)制瓷業(yè)的重要時(shí)期。元代以前，中國(guó)的瓷器主要是青瓷與白瓷，也就是單色釉時(shí)代，元代的青花瓷與釉里紅瓷器的成功燒制，不但開創(chuàng)了青花這一中國(guó)瓷業(yè)最重要的分支，也意味著絢麗的彩瓷正式走上舞臺(tái)。景德鎮(zhèn)從元代開始，逐漸成為中國(guó)瓷器制造業(yè)的重要基地。
元代釉里紅瓷器存世量非常稀少，在湖北省博物館未見有展。就我個(gè)人的喜好來看，元代釉里紅作為彩瓷的重要開端，其在瓷器史上的意義是巨大的。但是我總覺得早期釉里紅的顏色不夠明凈，圖案也不夠清晰精致。據(jù)說故宮中藏有一件燒得很好的元代釉里紅松竹梅紋瓶，不過我在故宮的時(shí)候也沒看見。
在湖北省博物館中陳列的不多的兩三件釉里紅，已經(jīng)是清代雍正、乾隆時(shí)期燒制的了。下圖國(guó)家博物館藏雍正時(shí)期釉里紅三果紋玉壺春瓶，是我見過的釉里紅瓷器中比較講究的（其實(shí)我見過的也有限……）。瓷器的形制有一些約定俗成的稱呼，比如什么太白尊啊、天球瓶啊，僧帽壺啦，這種瓶子的造型就叫玉壺春瓶。這個(gè)瓶子的圖案比較端正清晰，紅色也比較透亮，看著令人喜歡。
元青花瓷器存世量大約有數(shù)百件，湖北省博物館中有數(shù)件精品。青花即白地藍(lán)花釉下彩，用鈷料在胎上劃花，再罩以透明釉在1300度的高溫下一次燒成（有的彩瓷是多次燒成的，后面顏色釉的時(shí)候再說）。青花瓷的成熟是在元代，但是五代兩宋時(shí)期，景德鎮(zhèn)等窯廠就已經(jīng)開始燒制青花了。早期青花的顏色灰暗，效果不如成熟期青花那么鮮明青翠。湖北省博物館展出的青花牡丹紋塔式蓋瓶，我感覺就屬于這樣的早期青花。
根據(jù)博物館內(nèi)的展板介紹，2006年，湖北省博物館在鐘祥明代郢靖王朱棟墓（朱棟為朱元璋第二十三子），發(fā)掘出土了一件元青花“四愛圖”梅瓶，其造型、胎質(zhì)、紋飾、釉色等各方面都具有元青花特征，因此判為元代器物，成為湖北省博物館的鎮(zhèn)館之寶之一。四愛，即在梅瓶四面繪有四幅高士圖，分別為王羲之愛蘭、陶淵明愛菊、周敦頤愛蓮和林和靖愛梅。梅瓶的顏色鮮明亮麗，線條清晰，圖案精美，是元青花瓷器的珍品。
明清時(shí)期，青花瓷器仍然是瓷器的大宗。其中，明代的宣德時(shí)期是我國(guó)青花的黃金時(shí)代，有一種說法，“青花貴宣德”。在湖北省博物館中展示了2001年鐘祥梁莊王墓出土的青花梅瓶等多件明清青花瓷。青花瓷器器形多樣，杯盤碟盞什么都有。下圖是一件小巧精致的青花勾蓮燭臺(tái)，燒造于清代乾隆年間。
湖北省博物館中基本沒有好一點(diǎn)的明代彩瓷……只有幾件白釉、幾件青花。清代彩瓷的收羅還是比較仔細(xì)的，各種顏色釉都齊備了，博物館介紹說這是20世紀(jì)50年代，故宮博物院調(diào)撥給湖北省博物館一批清代官窯瓷器，或許這能解釋這個(gè)瓷器展廳中除了清代顏色瓷器以外，唐宋元瓷器都比較慘淡的原因。可能同樣也是因?yàn)檎{(diào)撥，過來的瓷器都偏小，沒有大件，在雍正之后的歷朝瓷器中，似乎也沒有看到特別讓人耳目一新的珍品。
在博物館中，按照康熙官窯、雍正官窯、乾隆官窯乃至同治官窯等分類展示。這種分類展示感覺很細(xì)致，但是我個(gè)人覺得對(duì)觀眾來說，細(xì)致成這樣沒有什么必要。有一些瓷器分屬不同年間，但釉色和器型幾無變化，反而會(huì)讓參觀者感到混淆。
白釉是在潔白的瓷胎上罩一層透明釉入窯燒制而成，在明代永樂年間，景德鎮(zhèn)才燒制出潔白如雪、釉色細(xì)膩的一色白釉瓷，因?yàn)槠浒灼錆?rùn)，給人一種“甜”的感覺，因此也被稱為“甜白釉”。白釉瓷的品質(zhì)一直保存到了清代。由于清代喜歡燒制彩瓷，白釉瓷常常作為彩瓷的半成品而生產(chǎn)，工匠們可以在白釉瓷上再施加釉上彩，二次入窯低溫?zé)撇蚀沙善?。廣東的廣彩瓷器，就是從景德鎮(zhèn)運(yùn)來白瓷瓷坯，再加畫圖案重?zé)伞?/p>
藍(lán)釉在元代景德鎮(zhèn)就已經(jīng)創(chuàng)燒，但最名貴的霽藍(lán)釉卻是明代宣德時(shí)期的。霽藍(lán)釉色澤深沉，釉面不流不裂，色調(diào)濃淡均勻一致，呈色比較穩(wěn)定，質(zhì)感好，常被用來作為祭器的釉色，因此也稱為“祭藍(lán)”。霽藍(lán)釉在明清兩朝都有生產(chǎn)，從未間斷，在各個(gè)省級(jí)博物館幾乎都能看到。
青花是一種釉下彩，常常與釉上的紅彩、綠彩等配合，即“青花間裝五色”，這就是斗彩。在我選出的這個(gè)斗彩纏枝蓮盤中，青花的分量不大……斗彩需要入爐燒制兩次，第一次高溫?zé)韵虑嗷?，第二次低溫?zé)陨细鞑?。斗彩瓷器以成化時(shí)期為代表，其中最著名的，大約是明代成化斗彩雞缸杯。2014年，收藏家劉益謙以2.8億元在香港蘇富比拍得一件斗彩雞缸杯——雖然這個(gè)雞缸杯很有名，但是我覺得真是不大好看。
五彩以紅、綠、黃、褐、紫等釉上彩為主，在明代沒有釉上藍(lán)彩的時(shí)候，青花作為釉下藍(lán)彩也用于五彩的畫面之中?？滴鯐r(shí)期五彩盛行，這時(shí)候終于發(fā)明了釉上藍(lán)彩，取代了釉下青花。這種全是釉上彩的五彩，因?yàn)樯屎駥?shí)又不易脫落，也叫“硬彩”。
粉彩因其色調(diào)清淡柔軟，也叫“軟彩”，初創(chuàng)于康熙，高峰期在雍正。粉彩是在白瓷上用“玻璃白”打底（玻璃白是清代開始使用的一種呈不透明白色的含鉛化合物，具有乳濁效果），或在彩料中加鉛粉暈染繪畫，圖案多精細(xì)工整，且渲染出濃淡深淺強(qiáng)弱的變化，呈現(xiàn)出柔麗淡雅、粉潤(rùn)甜美的感覺。
粉彩圖案精致，色澤清麗，頗有虛實(shí)相生之美，非常適合我的口味。不過后來在瓷器燒造中往往又會(huì)制作黃地粉彩或粉地粉彩等等，那可真是大俗氣，一股撲面而來的祝壽、結(jié)婚感。
湖北省博物館展品中有一件嘉慶時(shí)期的哥釉葵瓣碗，疑為標(biāo)牌錯(cuò)誤。哥釉開片沒有這么大，顏色也沒有這么奇怪。這顏色我第一眼以為是仿鈞窯的。
總的來說，湖北省博物館的瓷器陳列最突出的特色是清代彩瓷之齊備。等以后我有空的時(shí)候，再放出在首都博物館和國(guó)家博物館看到的那些瓷器吧……這兩個(gè)瓷器展廳才是華麗到囂張啊。
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