補血有金方：四物湯、補血方劑、當歸燒羊肉、袪斑面膜、
龍眼肉粥、祛燥潤肺黃精阿膠湯《健康北京》
http://www.tudou.com/v/J4N_CmHPR_g/&resourceId=0_04_05_99/v.swf北京中醫(yī)醫(yī)院劉汶做客BTV科教《健康北京》
節(jié)目開始讓觀眾辨別三樣中藥：黃精、當歸、龍眼肉
街頭調查問卷
人參：補氣血。它通過補氣起到一定的補血作用。氣為血之帥，血為氣之母。但人參、黃芪不是直接補血的，主要是補氣的。
鹿茸：大補元陽。也有一定的補精血的作用。
專家介紹經典的補血湯劑：四物湯
熟地：甘溫 味厚 質潤 入肝腎經。 它能夠滋養(yǎng)陰血 補腎填精，為補血的要藥，所以是君藥。
當歸：甘辛溫 入肝 心 脾經，為補血的良藥。它是助熟地補血養(yǎng)血，所以它是臣藥。
白芍：有養(yǎng)血滋陰作用，為佐藥。
川芎：有活血行氣的作用，為使藥。
白芍和川芎這二味藥是輔佐熟地和當歸補血養(yǎng)血的。
所以，這四味藥是補而不滯，行氣又不傷血，起到了補血、養(yǎng)血又活血的功效，使營血調和，是一個很好的補血良方。
四物湯能夠治療的疾病：
只要氣血不足、陰血不足，都可以用它來加減治療，所以，各種各樣的貧血癥、冠心病、心絞痛、腦血栓、視網膜病變、黃褐斑、月經不調、癰疽瘡瘍等等都可以用四物湯加減治療。
如胸悶、氣短、胸痛、心慌，有心血瘀阻的表現，可以加上桃仁、紅花。就是桃紅四物湯。
氣血比較虛的可在四物湯的基礎方上加紅棗、黃芪。
當歸既能補血還能活血，可以主治血虛的諸癥，各種血虛癥都可以用，而且是美容的佳品，尤其是婦女用它可以調經活血、美容養(yǎng)顏。
常用的重要的補血方劑有：
1、當歸補血湯：就是生黃芪和當歸兩味藥，可以補氣養(yǎng)血。
2、歸脾湯：專門治療心血不足、心脾兩虛的心神不寧 心悸怔忡等等。
3、當歸和紅棗煮水喝：可以調經補血、美容養(yǎng)顏。
4、張仲景的當歸生姜羊肉湯：主要是婦女產后，虛寒腹痛、惡露不盡，可以服用它。
專家介紹補虛養(yǎng)血、溫中健胃治療血虛的藥膳：當歸燒羊肉。
將羊肉洗干凈，切塊，稍微在油鍋中煸炒一下，再放入當歸，水、鹽、料酒等調料，先大火燒開再改小火燉至羊肉爛熟，就可以飲湯吃肉。
當歸燒羊肉可以補虛養(yǎng)血，溫中健胃 治療血虛，虛寒腹痛的病人。特別適合一些女性月經多，氣短、乏力、虛寒、腹痛、舌質淡、脈弱吃這個是非常好的。另外，像老年人四肢發(fā)涼、腰膝酸軟等吃這道菜也非常好。
男性適合吃當歸嗎？
中醫(yī)講肝腎同源，精血同源。當歸滋補肝腎，男女皆可用。女人容易失血，男人容易失精，當歸不光是補血，也可以填精、補髓、補腎。
專家介紹當歸美容袪斑面膜
將當歸煮水半小時后，放置晾涼，將干面膜（沒有加任何藥的面膜），放進當歸水里浸泡半小時左右，每天敷臉，時間長了后可以美容袪斑。
龍眼：養(yǎng)血安神、降脂護心、延緩衰老。
龍眼形圓、色黑又很潤澤，像龍的眼睛一樣。在補血的藥里面加上龍眼肉，可以起到畫龍點睛的作用，所以又叫它龍眼肉?？梢运幱煤褪秤?。
龍眼肉適合孩子吃，它可以補氣養(yǎng)血，使腦子更加聰明。還有安神定志的作用。
龍眼肉吃多了易上火，所以，做的時候一定要加水，水屬陰能夠平衡龍眼的溫性。
新鮮龍眼也要少吃，點到為止，加水蒸比較好。
專家介紹：龍眼肉粥
龍眼肉粥可養(yǎng)血安神、健脾養(yǎng)心、補血安神。
黃精：補氣養(yǎng)陰，健脾益腎，潤肺，是個很好的藥材。
黃精通補氣陰養(yǎng)血補氣。它有提味的作用?，F代研究，它能夠降血壓降血脂、降血糖，防止動脈粥樣硬化，可以預防心腦血管疾病，可以延緩衰老，還有抑菌消炎的作用。
在家中如何用黃精做調料燒菜？
清蒸和燉湯時放黃精30克左右，少鹽味美更健康。
燉紅燒肉時可以放一塊黃精，可以提味色濃，就能少放醬油，顏色一樣黑亮。
天干物燥，有些病人都出現了一些陰虛的癥狀。入秋，就表現為陰虛肺燥，出現干咳、無痰，舌苔比較缺少津液。
專家介紹預防秋天肺燥的小方劑：黃精阿膠湯
用水把黃精煮透。再放入阿膠（打成粉）攪勻。也可以加入百合等等。
黃精阿膠湯可以補血安神，去燥潤肺。
黃精是氣陰雙補的藥。適合大部分人。除非脾胃虛寒、腹瀉的人，你就不要吃太多了。黃精還是比較適合大多數人食用的，它畢竟可以潤肺健脾補腎。
