三、茉莉花的養(yǎng)殖方法——修剪
栽養(yǎng)茉莉，學(xué)會修剪是非常重要的一個環(huán)節(jié)，對茉莉進(jìn)行必要、適當(dāng)?shù)男藜簦坏梢员ＷC茉莉自身養(yǎng)分的儲蓄，以利新枝條的生長、新花芽的萌發(fā)，還可以保證樹形的美觀，還可以利用修剪下的健壯枝條扦插繁殖，保證茉莉新老替換所需。
茉莉初春季護(hù)理要點(diǎn)：
【摘葉】清明至谷雨期間，氣溫逐漸上升且趨于穩(wěn)定茉莉枝條開始萌動，此時應(yīng)及時把茉莉枝條上的老葉片全部摘去，這些老葉片已經(jīng)完成了，積蓄養(yǎng)分保茉莉安全過冬的歷史使命，其光合循環(huán)機(jī)能基本傷失至盡。留著它們即妨礙茉莉枝條的采光，又大量耗損茉莉枝條內(nèi)過冬后僅存的有限的養(yǎng)分，所以在茉莉萌發(fā)新芽前即清明之前，必須摘去枝條上的全部老葉片。
給茉莉摘去全部葉片是養(yǎng)護(hù)茉莉多年總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，那些經(jīng)過了去年一年且又一冬的老葉片，它的光合循環(huán)功能基本上已經(jīng)傷失至盡，留著它們對初養(yǎng)茉莉的人來說，好像是青枝綠葉的很好看，但實(shí)質(zhì)上這些老葉片留在茉莉枝條上，是對茉莉本身極大地傷害：
【第一】這些老葉片留在茉莉枝條上，在初春茉莉還沒有恢復(fù)正常功能的時節(jié)，特別是茉莉根系還沒有完全恢復(fù)吸取土壤中的養(yǎng)分功能，它們卻率先吸取著茉莉枝條內(nèi)有限的、經(jīng)過一冬后保留很少的養(yǎng)分，直節(jié)影響著茉莉新芽的萌發(fā)，使新芽萌發(fā)滯后或發(fā)育不全，進(jìn)而影響花芽的形成，往往很多人頭年養(yǎng)護(hù)的茉莉開花蠻茂盛，再往后一年不如一年就是不了解這一要點(diǎn)。
【第二】這些老葉片留在枝條上，直節(jié)影響茉莉枝條采光，進(jìn)而影響茉莉萌發(fā)新芽，更重要是影響新芽中的花芽形成。茉莉的花芽都是在新芽中形成的，那些老葉片留在枝條上，既不能幫著茉莉進(jìn)行光合作用，使茉莉枝干中養(yǎng)分正常循環(huán)，又不斷地吸取著本應(yīng)供新枝葉、新花芽生長的養(yǎng)分，如此一來這養(yǎng)護(hù)的茉莉怎能一年比一年長得壯實(shí)呢?
【修剪】萌發(fā)新芽后選定新芽伸展方位，昨定向定形整枝修剪。
清明過后氣溫逐漸回升且比較穩(wěn)定，修剪后的茉莉可以放置到花架上養(yǎng)護(hù)了。
多年總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)：春季不要急著換盆，待第一期花開過后再換盆，其優(yōu)勢在于：花開過后它正好有一段重新、萌發(fā)新芽的修養(yǎng)期，這個期間氣溫比較高、比較穩(wěn)定，換盆時弄動的茉莉根系很容易恢復(fù)元?dú)狻?/p>
茉莉春季護(hù)理以剪除老枝葉、修剪老弱枝條、定型修剪為主，另外有一個重要護(hù)理要點(diǎn)不為大眾所知曉：即摘除新芽頂尖，萌發(fā)的新芽有很大一部分為徒長枝條，這種枝條一般不會萌發(fā)花芽，若不及時摘除既影響花樹形狀，又大量吸取了盆中的養(yǎng)分，不利花芽的萌發(fā)所以必須及時摘除。
這個時節(jié)(4月份)孕育的花芽叫做：“隨娘花”，為了茉莉更壯實(shí)一般都要摘除，摘除后對它在夏季盛花期大有益處，往往人們只顧著眼前的一點(diǎn)點(diǎn)花苞，而忽視了對花木長期的惜愛與養(yǎng)護(hù)。新葉不綠就是隨娘花大量吸取了養(yǎng)分所致。對【隨娘花】的修剪與否或剪多剪少，是養(yǎng)花人自己所掌握的，你若想花木枝干壯實(shí)、往后多開花，那么對【隨娘花】應(yīng)全部修剪掉，你若想當(dāng)時年點(diǎn)欣賞自己花盆中的花，你可以不剪掉【隨娘花】，但不修剪【隨娘花】，這些花就會大量吸取主干中的養(yǎng)分，而影響主干萌發(fā)新的枝條和新的花芽，這就是【隨娘花】帶來的一個連鎖效應(yīng)。所謂【隨娘花】也就是茉莉特性中，特有的一種不正常狀態(tài)下的花芽，它萌發(fā)較早、較少且不怎么香。專業(yè)養(yǎng)花、收花的花農(nóng)都知道【隨娘花】必須修剪干凈，茉莉才會奪得高效與高產(chǎn)。這些都是人們總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)，見之于理論的發(fā)表比較少，往往很難被人理解。
根據(jù)自己所喜愛的花樹形狀，而進(jìn)行摘頂尖。你可以仔細(xì)觀察我的那盆摘頂尖的茉莉，一般從枝條的第一節(jié)或第二節(jié)(即根部往上第一對葉柄或第二對葉柄)處摘掉【透尖——沒有花芽的頂尖】。并不是隨心所欲地摘頂尖!
【幾條要點(diǎn)】(1)硫酸亞鐵不能隨意施用，別聽賣花肥的宣揚(yáng)，盆土過于堿性后茉莉的葉子會泛黃，這就說明需補(bǔ)充酸性元素了，人們使用硫酸亞鐵不當(dāng)時會適得其反，出現(xiàn)爛根、燒死等不良現(xiàn)象，其實(shí)自己家里就有補(bǔ)充酸性元素的原料——淘米水。把淘米水留下灌進(jìn)用空的高橙瓶內(nèi)，讓它充分發(fā)酵備用，需用時取少量兌水澆灌即刻補(bǔ)充酸性元素，既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠且比較安全。
(2)放置在戶外陽光下養(yǎng)護(hù)，不要放在戶內(nèi)或陰暗的地方。
(3)在花后根據(jù)自己喜愛的樹形而修剪，沒有什么定義的，修剪技巧需自己慢慢總結(jié)。
(4)修剪時所保留枝條的高矮，應(yīng)以花樹形狀來定，或以個人愛好的花樹形狀來定，比如有人愛好高壯形(向上生長、以中間主干為主、偏枝為輔)，有人又愛好矮放(樹形較矮向四周伸展、偏枝為主、中間主干定向修剪)，不能一概而論剪去幾節(jié)或保留幾節(jié)。
(5)換盆時有意無意、或多或少都會弄傷部分根系，所以【換盆后千萬不要急著施肥】，若施用了肥料(不管什么肥料)非爛根不可，人們一般是看不見茉莉爛根的，但從表面現(xiàn)象如：沒有換盆前長得好，萌發(fā)新芽不多，沒有花芽萌發(fā)等都可以看出，其根系已經(jīng)受到傷害了，往往人們總是錯誤的理解為：是缺肥、缺水、缺什么什么，不斷地給它補(bǔ)充肥水，結(jié)果越補(bǔ)充越壞事，最后以自己傷失養(yǎng)護(hù)茉莉的信心而告終。一般換盆時在盆底最底部放置適量的、熟透后的餅肥類，并用盆土掩蓋好肥料，不能讓根系直接粘上肥料避免爛根。換盆2~3周后再可以進(jìn)行正常的澆水、施肥管理。
(6)晴天花盆缺水很容易從葉子上看出來，陰天花盆缺水一般難以判明，還有花木的大小、耐光與耐陰等特性，大花木耗水量大，小花木則反之;耐光花木耗水量大，耐陰花木則反之。頂尖葉子焉了首先用手指敲一敲花盆，聽一聽花盆發(fā)出的聲音，若聲音清脆那就說明盆土偏干了，若聲音發(fā)悶?zāi)蔷驼f明盆土含有水份。有時葉子發(fā)焉也許是這個花木的根系有毛病了，此時越澆水反會使葉子更發(fā)焉。
剛換盆的花木放室外陰涼通風(fēng)處，一般最多1~3天即可。或放置在見光不見日(就是不曬太陽)的地方1~3天即可正常養(yǎng)護(hù)了。
(7)新上盆或新?lián)Q盆的任何花木(包括茉莉)，都是不能放在太陽下直接照曬的，一般放在避免陽光照曬——見天不見日的地方3~5天，目的是讓已經(jīng)弄動的根系得以恢復(fù)元?dú)?，其根系的吸收功能正常了，花木的枝葉是有所反應(yīng)的，這時就可以放置在陽光下養(yǎng)護(hù)了。植物生長三要素：土壤，水分，陽光，缺一不可。
(8)春季發(fā)現(xiàn)茉莉葉子皺皺巴巴的，第一，施肥太早。第二，養(yǎng)植場地光照偏少。第三，澆水過于頻繁。
(9)盆土是根據(jù)自己的條件因地適宜而取，有條件養(yǎng)護(hù)茉莉用【藕塘泥】曬干最好，再就是種菜的老【菜園土】——油砂土。土質(zhì)既要保潮又要滲水性能好，要求干不白皮、濕不成泥。
四、茉莉花的養(yǎng)殖方法——初夏的管理
進(jìn)入初夏，氣溫逐漸升高且比較穩(wěn)定，茉莉的枝葉生長也比較旺盛，氣溫達(dá)到攝氏30度以上它就要萌發(fā)花芽了。管理要點(diǎn)如下：
(1)放置在陽臺花架上養(yǎng)護(hù)的茉莉，這個時期注意經(jīng)常(一周內(nèi)必須轉(zhuǎn)換一次)轉(zhuǎn)換一下花盆的方向，以免茉莉總朝著一個方向生長而長歪樹形，如此轉(zhuǎn)換花盆也可以使茉莉枝條均勻地沐浴陽光，更好地萌發(fā)新的枝條和花芽。茉莉的花芽都是孕育在新的枝條中。
(2)在這個季節(jié)中還要注重對枝條的適當(dāng)修剪，以保證茉莉不斷萌發(fā)新芽、不斷孕育花芽，使茉莉在盛花期中(7.8.9三個月)讓主人能欣賞到它的花繁葉茂、享受到它那馨人肺腑的芳香。
(3)澆水要適中，盆土不干不要澆水，陰雨天防止盆土漬水而使茉莉爛根，要保證盆底排水功能，放置花盆時不能堵住了盆底排水孔，需要澆水時以早上實(shí)施為宜，中午和晚上一般不澆水，除非早上漏澆后補(bǔ)澆。
(4)新枝條長出后根據(jù)樹形要求進(jìn)行修剪，剪掉影響樹形美觀的頂尖、透尖(徒長很難萌發(fā)花芽的枝條)、異形頂尖(單葉片，正常為對生雙葉片)等。
(5)及時剪掉隨娘花。茉莉的盛花期在盛夏季節(jié)，這個季節(jié)萌發(fā)出來的花苞，是茉莉過冬后剩余在枝干內(nèi)的養(yǎng)分所孕育出來的，一般都是單朵，有的還是畸形花苞，若不剪掉它對茉莉萌發(fā)更多新枝條、孕育新花芽有著極大的影響。很多人看到自己養(yǎng)護(hù)的茉莉，早早地有了花苞非常高興，生怕它們失落掉了，很精心地培護(hù)其只到它開花，結(jié)果它們有的成為畸形花朵，有的即使開了也不怎么芳香。而最大的弊病還在于：這些隨娘花大量吸取枝干中的養(yǎng)分，使茉莉進(jìn)入盛花期時卻難以萌發(fā)新花芽，原因就是過早地失去了萌發(fā)新花芽的養(yǎng)分補(bǔ)充。修剪掉一個隨娘花尖，起碼可以萌發(fā)二枝新頂尖，以此類推到其盛花期，它所萌發(fā)的新花芽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過這些沒有“含金量”的隨娘花許多許多。
【茉莉秋季護(hù)理要點(diǎn)】
進(jìn)入秋季對茉莉花養(yǎng)護(hù)一定要注意以下幾點(diǎn)：
(1)嚴(yán)禁施肥。避免徒長枝條過多影響過冬。
(2)少量澆水。促使茉莉枝條木質(zhì)化以利過冬。
(3)保留枝葉。不得修剪枝葉，使茉莉利用枝葉儲蓄養(yǎng)分，為過冬創(chuàng)造條件。
(4)戶外養(yǎng)護(hù)。茉莉晝夜放置戶外養(yǎng)護(hù)，使其適應(yīng)逐漸寒涼的季節(jié)氣候便于過冬。
(5)進(jìn)入秋季后，茉莉盆土附近、尤其是主干上的徒長新芽，一般都得去掉。春夏季節(jié)主干上萌發(fā)的新芽可根據(jù)樹形而保留與否。
另外：茉莉在秋季葉子發(fā)黃不是很正常，主要原因是夏季養(yǎng)護(hù)出現(xiàn)了偏差：如澆水、施肥、光照等不當(dāng)所致，只是在秋季才反應(yīng)出來而已，若在春夏季節(jié)比較好治理，這個季節(jié)不蠻好根治，保守護(hù)理方法：(1)偏干養(yǎng)護(hù)，及時去掉黃得較厲害的葉片。(2)多采光，光合作用可以緩解葉片黃化。(3)澆水時添加微量的硫酸亞鐵(晶體粉狀物)，見葉片有所緩解即停止使用。
(補(bǔ)充)
A—茉莉根系的萌發(fā)與否，主要因素在于氣溫。氣溫在攝氏30度以下，茉莉的枝葉、枝條、根系等都生長緩慢，更不可萌發(fā)花芽。扦插枝條沒有萌發(fā)新根，主要是受到氣溫、光照的制約，秋后加強(qiáng)光照，扦插枝條萌發(fā)新根也許還有一絲希望。
B—在秋季養(yǎng)護(hù)茉莉絕不能施肥!!一定要讓盆土偏干點(diǎn)(觀察茉莉枝葉不發(fā)焉為準(zhǔn))，使其須根豐滿、主根健壯、枝葉繁茂，儲存足夠的養(yǎng)分如此才能安全度過寒冷的冬天。注意：第一，盆土偏濕，容易爛根(很明顯白色鮮嫩的須根最嬌嫩最易腐爛)。第二，夏秋之際護(hù)理不當(dāng)，若不能保留好強(qiáng)健的主桿、枝干及葉片，茉莉既不能利用葉片進(jìn)行光合作用來維持生命，又沒有健壯的根系來吸收水分供給葉片生成。第三，夏末初秋季節(jié)修剪不當(dāng)，徒長枝葉沒有及時去掉因過于嬌嫩而枯焉。第四，不能泛用硫酸亞鐵溶液或其他什么生化物品，使用不當(dāng)極易導(dǎo)致整盆花木(茉莉)夭折。
【茉莉冬季護(hù)理要點(diǎn)】
即干不得又濕不得(不澆水容易干壞枝條，澆水過多容易爛根)，
即凍不得又包不得(不包扎容易凍壞枝條，包得嚴(yán)密容易落葉)，
即閉不得又吹不得(不通氣容易閉壞枝條，吹風(fēng)過多容易枯枝)，
即怕風(fēng)寒又怕陽光(不見光容易悶壞枝條，照曬過多容易受寒)。
茉莉冬季護(hù)理不當(dāng)，對其次年春季萌發(fā)新芽有著直接影響。冬季護(hù)理茉莉是養(yǎng)護(hù)茉莉的關(guān)鍵時節(jié)，如何護(hù)理各有所見，繁多的報刊、雜志、花卉書籍都有所介紹。本人在家養(yǎng)護(hù)三十余年的茉莉，冬季的護(hù)理尤為精心。
包扎枝條防寒的要點(diǎn)：
茉莉在冬季還有著微弱的生理循環(huán)機(jī)能，如葉片的呼吸、根系的水分吸收等，只是人們不能像熱天那么直觀地見得到，稍有護(hù)理上的失誤就會令其傷失生機(jī)。所以對其防寒包扎時只能用蛇皮袋類的材料，這種材料即可擋風(fēng)防寒又能透氣。決不能用塑料袋類的材料包扎，塑料袋包扎，雖可一時起到擋風(fēng)防寒的效果，但不透氣直接影響茉莉的機(jī)能循環(huán)，導(dǎo)致悶壞枝條、枝葉，造成茉莉枝條壞死、枝葉落盡，到次春而不能發(fā)芽慢慢地枯萎。
