對于“嗜肉如命”的那類人來說，高蛋白的攝入往往令他們欲罷不能。吃肉一時爽，一直吃...其實沒那么爽...殊不知，長期抑制不住的食欲會使他們比常人更容易患上隱形的“第四高”——痛風。
據(jù)統(tǒng)計，高尿酸血癥已成為僅次于糖尿病的第二大代謝性疾病。目前，我國高尿酸血癥患病率已高達13.3%。也就是說，痛風患者總人數(shù)，已超過8000萬！
患痛風的原因，除了與遺傳因素相關，與生活方式、飲食習慣等都有著密切的聯(lián)系。所以，痛風又被戲稱為“吃出來的病”。預防痛風，一定要管！住！嘴！
2019最新食物嘌呤等級表
根據(jù)食物嘌呤含量不同，我們將食物分為低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）；中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25-150毫克）；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150-1000毫克）三類。
痛風飲食“四避五益”
第一. 痛風患者避免攝入四類食物
? 避免高嘌呤食物
生活中，我們常接觸的高嘌呤食物有：動物內(nèi)臟，如肝、腎、腦、腸、舌、胰、脾等；海鮮類，如貝類、海魚、魚卵、蝦蟹、紫菜等；肉湯、肉汁（尤其是火鍋湯）；新鮮蘑菇及豆芽菜等。
? 避免酒類和含酒精飲料
不同酒類引起的痛風風險各有不同，其風險從大到小依次為：啤酒、陳年黃酒＞烈酒＞干紅葡萄酒。啤酒、黃酒等嘌呤含量不算低，喝得越多痛風風險越高。
? 避免含糖飲料
研究表明，飲用含糖飲料越多，發(fā)生痛風風險越高。
? 避免甜點
甜點中果糖含量較高，會增加尿酸產(chǎn)生；人造奶油制作的甜點所含的反式脂肪酸也會促使痛風發(fā)作。另外，甜點熱量較高，吃太多易引起肥胖和高胰島素血癥，抑制了尿酸的排泄而使體內(nèi)尿酸升高。
第二. 這五類食物對痛風【有益】
? 蔬菜&水果
蔬菜食用越多，血尿酸水平越低。平時可多吃蓮藕、茭白、芋頭、土豆、淮山、慈姑等根莖類蔬菜。
? 咖啡
多項研究顯示，每天飲用約250毫升的咖啡（清咖、奶咖、花式咖啡等），可以降低痛風風險。
? 奶制品
經(jīng)常食用奶制品的人，痛風發(fā)病率將下降44%。需要注意，全脂牛奶脂肪含量較高，可能會提高痛風風險，建議患者多喝低脂奶。
? 白開水
對痛風患者來說，每天尿量超過2000毫升，能降低尿液中尿酸濃度和尿酸性腎結石的風險?；颊呙咳湛珊茸懔康乃员ＷC尿量。
? 維生素C
堅持每日口服500毫克維生素C，可幫助降低血尿酸20微摩爾/升，對預防痛風有顯著效果。
管住嘴，好像真的不痛了哦~
參考文獻
[1]游華玲,痛風飲食四避五益.[J].安全與健康,2018.07(451):51.
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