MONDELEZ INTERNATIONAL的全球零食洞察與HARRIS POLL的新消費(fèi)者研究相結(jié)合，揭示了1.2萬(wàn)億美元的機(jī)遇，并考察了零食在未來(lái)食品行業(yè)所扮演的不斷演變的角色。
隨著全球零食市場(chǎng)的持續(xù)增長(zhǎng)，人們將這些個(gè)人的日常滿(mǎn)足點(diǎn)作為共享經(jīng)驗(yàn)、聯(lián)系和身份的共同基礎(chǔ)。報(bào)告探討了零食的本質(zhì)、思維方式和習(xí)慣。它不僅為我們的身體提供燃料，也滿(mǎn)足了我們的個(gè)性、文化身份和幸福感。
主要研究成果包括：
隨著人們的興趣增長(zhǎng)，零食在全球范圍內(nèi)受到歡迎
現(xiàn)在，普通成年人每天吃的零食比正餐還多，年輕消費(fèi)者和發(fā)展中市場(chǎng)的消費(fèi)者尤其傾向于用零食來(lái)代替正餐。大多數(shù)全球成年人說(shuō)他們更喜歡吃很多零食，而不是少數(shù)幾頓大餐（59%）。72%的發(fā)展中國(guó)家受訪(fǎng)者和70%的千禧一代這么表示。
零食將我們與文化和社區(qū)聯(lián)系起來(lái)
零食是世界各地人們與文化交流，并與社區(qū)和家庭分享認(rèn)同感的關(guān)鍵方式。超過(guò)7/10的成年人（71%）表示，吃零食是一種讓自己想起家的方式，超過(guò)8/10的父母將吃零食時(shí)間作為與孩子聯(lián)系的一種小方式（82%），3/4的消費(fèi)者（76%）希望將文化零食儀式傳遞給他們的孩子。
零食使身體、心靈、靈魂保持優(yōu)質(zhì)
全球2/3的成年人（68%）認(rèn)為吃零食有助于“提高他們的生活質(zhì)量”，包括發(fā)展中國(guó)家76%的受訪(fǎng)者。大多數(shù)人還表示，零食對(duì)他們的精神健康（71%）和情感健康（70%）與身體健康同樣重要。大多數(shù)全球成年人承認(rèn)平衡的必要性，稱(chēng)他們“很高興根據(jù)需要的時(shí)刻選擇健康和放心的零食”（80%）。2/3的消費(fèi)者在選擇零食時(shí)經(jīng)常關(guān)注比例控制（65%），83%的受訪(fǎng)者同意均衡飲食可以包括一些放縱。
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