居家收納，就屬廚房收納最麻煩了吧！
原本就不大的廚房空間，常常要塞入各式烹調(diào)工具，而且還要好收又好拿，才不會導致做飯時手忙腳亂。
尤其，現(xiàn)在不少廚房采取開放設(shè)計，更需要完善的收納柜規(guī)劃，避免成為破壞空間整潔度的兇手。
這樣的困擾，聽到了！所以邀請了裝修老司機來解答，從材質(zhì)、五金、設(shè)計細節(jié)一一說分明，并整理出本號史上最完整的櫥柜裝修干貨；無論是小戶型或豪宅廚房，不藏私的分享設(shè)計訣竅，讓您輕松擁有完美的櫥柜。
話說在前
基礎(chǔ)課
定制櫥柜的費用大致由板材、門片、五金構(gòu)成，并依選擇的款式、等級，連帶影響總價高低。
預算評估常見的誤區(qū)
1. 想省錢，五金挑選次級品，結(jié)果易壞、惹出一肚子氣。
2. 來歷不明的便宜板材，怪味久久無法散去。
3. 事先未想好，不斷修改設(shè)計，預算大暴增。
魔鬼藏在細節(jié)里，櫥柜要好開、好拉，用得順手全看它，是柜子構(gòu)成的主角之一。這當中，除了常見的鉸鏈、軌道、拉手，為了解決轉(zhuǎn)角、高處等，也開發(fā)出特殊五金，比如轉(zhuǎn)盤、大小怪獸等，讓櫥柜利用無死角。
▲ 圖片來源/ 伸保木業(yè)
定制櫥柜，五金的質(zhì)量高低往往取決日后是否用的順手長久；基本上，櫥柜常見的五金包括鉸鏈、阻尼緩沖軌道、柜門反彈器、液壓撐桿、拉手，若有預算上的考慮，一般國產(chǎn)五金就能滿足，若預算充足，也不妨選擇精密度高的進口五金。
鉸鏈
1. 鉸鏈開闔角度可分成90度、110度、165度，上翻式多用90度鉸鏈，衣柜、餐柜多為110度，若是在L型柜體轉(zhuǎn)角處，建議選用165度的鉸鏈。
2. 鉸鏈裝設(shè)數(shù)量與門片重量、尺寸有關(guān)；90cm高以內(nèi)使用2個鉸鏈，112cm高安裝3個鉸鏈，超過144cm高則裝4個。
3. 裝設(shè)時記得檢查五金表面是否受損，以免縮短了使用期限。
▲ 圖片來源/ 江建勛
軌道
1. 一般滑軌及阻尼緩沖軌道。緩沖式滑軌能降低開關(guān)時的噪音；它是利用彈簧伸縮，因此用久可能松弛，挑選時可注意是否有保固。
2. 滑軌尺寸以每5cm為單位，最常用的尺寸為50cm，通常用在衣柜。
3. 依照尺寸、開展方式、安裝位置、有無緩沖功能、產(chǎn)地等取決價格高低。
▲ 圖片來源/ 伸保木業(yè)
拉手
1. 鋁制及鍍鋅拉手為市場主流，重量輕、價格便宜。需注意，電鍍不佳的次級品，易有褪色、掉漆狀況。
2. 挑選拉手除了造型、手感舒適，還要注意是否好施力；一般高柜會選用長形拉手，比較容易施力。
▲ 圖片來源/ 蔡竺玲
液壓撐桿
1. 撐桿開啟角度從70至110度都有；上翻式多使用70度，若是落地式40cm矮柜，常會選用可折迭收合式撐桿，讓門片收進柜體。
2. 依據(jù)門片重量挑選撐桿，選擇承重數(shù)值合宜的撐桿；另外，安裝時可搭配緩沖鉸鏈，降低開闔的力道。
▲ 圖片來源/ 王玉瑤
柜門反彈器
1. 選用優(yōu)良有信譽品牌為佳；且因為反彈器的彈簧用久了會疲乏，購買前可先詢問商家是否提供保修。
2. 反彈器需支撐門片重量，若門片太重，彈簧就難以彈開，因此需配合門片尺寸選用合適款式；若是大型門片，建議使用拉手為佳。
▲ 圖片來源/ 蔡竺玲
定制柜可自由組裝的模塊化組件所組成，基本組件有門片、板材、五金，其中尤以板材最為重要，從柜身到門片都會用到板材，是構(gòu)成的櫥柜主體。常用種類有刨花板、實木板等；近來無毒居家意識高升，板材也有低甲醛產(chǎn)品，打造更健康安全的居家空間。
櫥柜用板材種類有刨花板、發(fā)泡板、實木板等，不同的板材除了價格、承重性有差別，在特性上也不一樣，必須仔細挑選，才能應付高溫、潮濕的廚房環(huán)境。
刨花板
特點：由木料碎片、刨花經(jīng)過壓合而成，其膠合密度高、空隙小，所以不易變形；具防潮、耐壓特點。
適用空間：客廳、餐廳、臥房、廚房。
適用范圍：桶身、隔板、門片、柜框皆適用。
▲ 圖片來源/ 江建勛
密度板
特點：木屑磨成粉制成的板材，表面易切割刮刨、可塑性高。但缺點是承重和結(jié)構(gòu)力差、不防水。
適用空間：客廳、餐廳、臥室、廚房。
適用范圍：承重力差，僅能作為門片使用。
▲ 圖片來源/ 江建勛
實木板
特點：主要構(gòu)成為實木，因此木心板耐重力佳、結(jié)構(gòu)扎實，五金接合處不易損壞，具有不易變形的優(yōu)點，但防潮力略差。
適用空間：客廳、餐廳、臥房。
適用范圍：多數(shù)適用；但不可作為廚房、衛(wèi)浴桶身使用。
▲ 圖片來源/ Amily
發(fā)泡板
特點：以塑料制成，防潮力高，但不耐高溫，對溫度限制比較嚴苛。
適用空間：衛(wèi)浴。
適用范圍：桶身、門片。
▲ 圖片來源/ 蔡竺玲
過往，櫥柜大多都是方正、一成不變的樣貌；若想揮別一成不變，可藉由顯露在外的面板（門片）創(chuàng)造不同風格；而且，通過材質(zhì)、顏色的不同搭配就能加以變化，呈現(xiàn)出獨一無二的櫥柜風貌。
門板的材質(zhì)種類多樣，一般可分為實木貼皮、美耐板、強化烤漆玻璃、鋼琴烤漆、結(jié)晶烤漆等，不同材質(zhì)各有特色及裝修效果。
實木貼皮
底材多為實木板或密度板，表面再貼上實木貼皮。木素材通常能呈現(xiàn)溫潤厚實的質(zhì)感，不過實木貼皮本身有毛細孔，容易吸附臟污。
美耐板
底材為實木板或密度板，表面再貼上美耐板。美耐板具有防刮耐熱的優(yōu)點，具有多種顏色可供挑選。需注意，美耐板為四周封邊貼成，若施做不夠細膩，容易從邊縫滲入水氣，造成翹起。
▲ 圖片來源/ 富美家
強化烤漆玻璃
以實木板為底材，面材以烤漆玻璃貼附。外觀呈現(xiàn)光亮的質(zhì)感且硬度高，再加上表面的毛隙孔較細，不容易卡臟，也易于擦洗。
▲ 圖片來源/ IKEA
結(jié)晶烤漆板
結(jié)晶烤漆板的外層為亞克力材質(zhì)制成，價格較便宜，也能呈現(xiàn)如烤漆般的光亮；但硬度低，易刮傷。
▲ 圖片來源/ 江建勛
鋼琴烤漆板
底材多以密度板制作，表面需經(jīng)過7至10層的烤漆手續(xù)，表面光亮、質(zhì)感佳，并具有不易掉漆，易清洗的優(yōu)點。
▲ 圖片來源/ 王正毅
設(shè)計課
“工欲善其事，必先利其器”，雖是一句老掉牙的話，但要做好，真的也不容易！
像是看似難度不高的櫥柜設(shè)計，其中還藏了不少細節(jié)，要不踩雷、不掉入誤區(qū)，
以下的硬核知識，值得您好好收藏！
廚房臺面安排水槽、操作區(qū)、灶臺區(qū)，整體長度要3米才夠用，再加上走道，就占據(jù)了6平米；因此，封閉廚房小于6平米，建議采用”一字型”櫥柜設(shè)計，若想要讓做飯空間更好用，可以試試L型或U型設(shè)計。
▲ 圖片來源/ 享2作室
但要注意，L型多了短邊的櫥柜，因此空間寬度至少要有1.8米。若想打造U型廚房，中央必須預留120厘米的走道，加上左右進深60厘米的櫥柜，空間寬度得要有2.4米才能設(shè)計。
一般來說，”刨花板”本身具有的防潮、抗霉、耐熱、易清潔、耐刮磨等特性，比”實木板”更適合運用在廚柜上。小提醒，無論哪一類板材，其實都無法完全防水，因此在櫥柜臺面會加裝人造石、不銹鋼等防水材。
挑選五金時，需慎選產(chǎn)地來源，還可從重量判斷，因為有些五金可能是空心的，相較之下就能分辨虛實。
基本上，挑選五金配件除了考慮功能需求，材質(zhì)上則以不銹鋼為首選，其次是鍍鉻；建議不要選擇以鐵加工的款式，因為鐵的鋼性不佳，硬度及強度不一，比較容易出現(xiàn)生銹狀況。
▲ 圖片來源/ 江建勛
每次做飯就搞得腰酸背痛？問題可能就出在櫥柜高度。一般來說，備料區(qū)的臺面高度大約在80至90厘米，但這樣的高度標準，其實并不符合每個人的使用需求。
所以，既然采用定制櫥柜，那么就好好算出廚臺高度；計算公式如下：
操作臺面適當高度計算＝（身高÷2）+ 10厘米
燃氣灶適當高度計算＝（身高÷2）+ 5厘米
收納鍋具、色拉盤等大型重物的下方櫥柜，為了配合水槽及操作的便利性，建議深度做到60厘米左右，并可采用抽屜及開門兩種方式。另外，抽屜式為了便于抽拉，深度一般不做到底，大約50厘米為佳。
現(xiàn)代廚房下方的廚臺高度多落在80至90厘米之間，而上方吊柜則建議與廚臺距離60至70厘米，位置可設(shè)定在離地145至155厘米之間，吊柜是否要頂天，可視每個人的使用需求而定。
但不論哪種類型的尺寸，仍會建議依照使用者的實際身高和習慣來進行高度規(guī)劃，才能更正確符合使用需求。
廚房上柜基本上以放置輕型的杯盤、醬料及備品等小型收納品為主，加上為了不影響下方操作臺工作，也避免頭撞到柜子，吊柜深度多只會做到45厘米左右。
電飯煲、微波爐都放廚臺上，真的很占據(jù)空間；建議設(shè)計電器柜，將這些廚房家電集中收納?；旧?，電飯煲的深度約為25厘米，微波爐、小烤箱的深度約40厘米，考慮要有散熱空間，因此電器柜深度建議至少45厘米，至于高度約48厘米以上即可。
其次，電器擺放順序應以使用頻率設(shè)計；一般來說，使用頻率高、重量又重的烤箱在最下方，上層則放置電飯煲、微波爐。小提醒，對于會產(chǎn)生蒸氣的家電，比如電飯煲、飲水機，不妨搭配”抽拉盤”，或是干脆在柜子上方采開放式設(shè)計，降低蒸氣對板材的影響。
▲ 圖片來源/ 爾聲空間設(shè)計
通常，體積小的刀叉、湯匙會被規(guī)劃在櫥柜下方的第一、二層，利用約8至15厘米高的抽屜及搭配收納格設(shè)計，進行分類收納。
鹽、糖、油等常用的調(diào)味料，放在廚臺上一樣有占空間的問題；建議可以在燃氣灶下方的灶臺設(shè)計抽屜或側(cè)邊拉籃；側(cè)拉籃的寬度建議30厘米以下，深度則會配合廚柜達60厘米；另外，也可以利用墻面空間規(guī)劃置物架，就能滿足整齊與使用的需求。
無論打造拉籃抽屜或置物架，這類五金都有既定尺寸，設(shè)計上不麻煩；至于要選擇哪種規(guī)格及功能的五金，仍需依照使用空間來規(guī)劃。
▲ 圖片來源/ 黃暉中
廚房，美味的誕生地，但為了端出一道道佳肴，免不了需要鍋碗瓢盆來幫忙，卻，導致小小空間塞滿了各式工具，不僅難用、難看，更可能埋下危險的因子，所以，真的需要花點心思好好打柜子；
上述，為您挑出最重要的櫥柜設(shè)計干貨，看完它、收藏它，相信要擁有實用的廚房，將不再是一件困難事！
