肝臟是人體最為重要的器官之一，對人體的健康起著至關(guān)重要的作用，如代謝解毒、免疫調(diào)節(jié)、分泌膽汁、造血儲蓄等。肝臟的功能眾多就意味著肝臟容易受到損害，而肝臟又是一個沉默的器官，即便受到損傷依然努力保持正常工作，因此很多人身體出現(xiàn)異常時，此時肝臟已受損嚴(yán)重。
因此日常生活中養(yǎng)肝護肝非常重要，而想要養(yǎng)好肝臟，就需要從飲食入手，多吃一些“肝臟”喜愛的食物，促進肝臟健康，起到養(yǎng)肝護肝的作用。
而早餐作為三餐中最重要的一頓，具有承上啟下的作用，對人體的健康至關(guān)重要，當(dāng)養(yǎng)肝與早餐碰在一起，有哪些食物是值得推薦的呢？一起來隨小編看一看吧。
晨起是養(yǎng)肝“黃金期”，吃對4種早餐，肝臟對你唯有“感激”
1、高蛋白、低熱量的食物
蛋白質(zhì)是人體的承擔(dān)者，是肝臟的最愛，食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”一樣，能夠?qū)Ω闻K中受損的肝細(xì)胞起到修復(fù)作用，而且還能促進肝細(xì)胞再生。建議正常人每日攝取優(yōu)質(zhì)蛋白不少于90克，對于肝功能受損的人群，應(yīng)適當(dāng)多吃高蛋白食物，能夠防止肝臟進一步受到損害。
常見的優(yōu)質(zhì)蛋白食物有：奶制品、豆制品、蛋類、魚肉、雞肉等，這些食物都非常適合作為早餐食用。
2、富含維生素A的食物
肝臟是儲存維生素的“倉庫”，這其中就包括儲存維生素A，而維生素A是維持肝臟健康的重要物質(zhì)，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示維生素A能夠保護肝臟組織以及抑制肝細(xì)胞發(fā)生癌變。
人體每天所需的維生素A為700~800微克，每天早餐食用一根胡蘿卜，或者一杯牛奶，一罐金槍魚罐頭就能滿足日常所需，除此之外動物肝臟、魚肝油、胡蘿卜、番茄當(dāng)中也含有豐富的維生素A。
3、富含B族維生素的食物
B族維生素能夠加快物質(zhì)代謝，減輕酒精對肝臟細(xì)胞的毒害作用，增強肝臟對酒精的耐受能力，防止肝臟脂肪變性，從而起到保肝護肝的作用，因此對于常飲酒的人群應(yīng)適當(dāng)?shù)卦黾觔族維生素的攝入。
常見的富含b族維生素的食物有動物內(nèi)臟、肉類、谷物、綠葉蔬菜、蛋奶類等，當(dāng)然也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)服用補充劑。
4、富含維生素E的食物
維生素e具有較強的抗氧化作用，能夠有效延緩細(xì)胞衰老，提高脂質(zhì)代謝效率，適當(dāng)服用富含維生素e的食物還能強化肝臟，預(yù)防肝臟老化，預(yù)防脂肪肝的產(chǎn)生。
而維生素e普遍存在于綠葉蔬菜、堅果、植物油、大豆中，成人每日攝取12毫克即可滿足所需。
以上就是小編給大家分享的關(guān)于養(yǎng)肝的相關(guān)食物，可以加在自己的早餐食譜中，想要養(yǎng)好肝除了要多吃養(yǎng)肝食物外，還要避免一些傷肝的壞習(xí)慣，如抽煙酗酒、長期熬夜、胡亂吃藥、暴飲暴食等，希望大家能夠謹(jǐn)記。
