最近在看一本日本消化外科名醫(yī)、千葉大學(xué)醫(yī)學(xué)部臨床教授、三愛醫(yī)院醫(yī)學(xué)研究所所長濟(jì)陽高穗在抗癌方面的書，其中最主要的就是他所提倡的的濟(jì)陽式食療法，迄今為止有效率高達(dá)64.5%。
濟(jì)陽式食療法提出了8大原則：
1、盡可能不攝取鹽分（抗癌治療中盡量不攝?。活A(yù)防復(fù)發(fā)時(shí)1天攝取不超過5g）。
2、限制動(dòng)物性蛋白質(zhì)、類脂質(zhì)的攝入（四足哺乳動(dòng)物）。
3、大量食用新鮮蔬菜、水果（低、無農(nóng)藥殘留）。
4、食用含有胚芽的谷物、豆類、薯類食物。
5、食用乳酸菌、藻類、菌類食物。
6、食用檸檬、蜂蜜、啤酒酵母。
7、僅食用橄欖油和芝麻油。
8、飲用天然礦泉水。
今天我們重點(diǎn)介紹長壽者眾多區(qū)域，人們經(jīng)常食用的食物：酸奶
老式普通酸奶
酸奶能作用于腸道內(nèi)細(xì)菌，預(yù)防癌癥。腸道內(nèi)存在超過100種、100兆個(gè)腸道細(xì)菌。如果有害細(xì)菌增多就會(huì)容易罹患大腸癌，有益菌增多則會(huì)提高免疫力、預(yù)防癌癥。
另外，酸奶中的乳酸菌能促進(jìn)有害物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化，降低它的毒性。即使有害物質(zhì)侵入人體，在乳酸菌的作用下，也可以達(dá)到防止細(xì)胞癌化的作用。
乳酸菌還具有與有害物質(zhì)相結(jié)合，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，促進(jìn)有害物質(zhì)排出體外。攝取酸奶也能抑制胃癌元兇——幽門螺旋桿菌的增殖。
與富含維生素C（西藍(lán)花、小白菜、檸檬、草莓）、B-胡蘿卜素的黃綠色蔬菜、富含維生素B1的食物一起食用效果會(huì)更佳。
從濟(jì)陽式食療法提供的早、中、晚餐里發(fā)現(xiàn)，每餐的酸奶形式多樣，除純酸奶外還有：
梅脯酸奶： 純酸奶100g 干梅脯3個(gè)；
橙肉酸奶： 純酸奶100g 橙1/2；
蜂蜜酸奶： 純酸奶100g 蜂蜜1小匙；
杏肉酸奶： 純酸奶100g 干杏肉2個(gè)；
水果酸奶泡糙米片：糙米片60g，香蕉1根，藍(lán)莓50g，純酸奶200g，蜂蜜2小匙。
香蕉酸奶： 純酸奶 100g 香蕉1/2根。
葡萄干酸奶：純酸奶 100g 葡萄干10g。
健康從喝酸奶開始！
今天起，大家可以嘗試每餐食用不同類型的酸奶。
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