喝茶已經(jīng)成為了許多人的習慣，茶葉不僅清香甘醇，對身體也有好處，但是如果飲用不當，卻有可能比酒還傷身！
現(xiàn)在跟著小薇了解一下，喝茶的“好與壞”吧
常飲茶真的好處多嗎？
根據(jù)營養(yǎng)學分析，茶葉中的營養(yǎng)成分還真不少，其中突出的包括：
茶多酚：消炎抗菌，增強免疫力，降低心腦血管疾病風險；
兒茶素：抗氧化，增強大腦的信息處理能力；
氨基酸：可促進多巴胺分泌，能讓人更快樂；
沒食子酸：防止大腦特殊蛋白質合成，預防腦血管堵塞。
此外，茶葉中還含有多種維生素、礦物質，都是有利于健康的好東西。因此，常喝茶，可以有許多保健的效果。
有益心血管
《美國心臟協(xié)會雜志》一項研究發(fā)現(xiàn)，長期喝茶，心血管病風險降低8%！
減輕體重
山東濟南市中醫(yī)院有研究顯示，每天攝入不低于800mg的綠茶持續(xù)超過12周，體重指數(shù)會明顯下降。
減少食物過敏
日本信州大學研究表明，綠茶能影響腸道中厭氧細菌的含量，抑制炎性反應，減少食物過敏。
可以說，喝茶好處多多，但是如果喝的方式不對，好處可是會變壞處的。
茶葉這么喝，很傷身！
01用茶替代水
人體每天需要飲用1500ml~1700ml的水，如果這些全用茶水代替，就會導致茶葉中的物質吸收過量。
特別是多酚類物質，很容易和非血紅素鐵形成復合物，降低鐵的吸收率，最終造成貧血。
02常喝濃茶
茶可不是越濃越好的，因為除了茶多酚、兒茶素等物質，茶葉中的咖啡因含量也不低。
長期喝太濃的茶會讓大腦、心腦血管神經(jīng)持續(xù)興奮，導致心率失常。
03總喝熱茶
65℃以上的熱茶，會燙傷咽喉上皮粘膜組織，增加食管癌的患病風險。
不僅是食管癌，德黑蘭大學研究也表明，長期飲70℃以上的熱茶，患咽喉腫瘤的幾率也是普通人的8倍。
04空腹喝茶
空腹飲茶，茶葉中的茶堿和鞣酸會對腸胃形成刺激，長期如此，就會導致消化不良、食欲減退，甚至引起慢性胃炎等胃腸道疾病。
那么，如何喝茶才是最健康的呢？
健康飲茶3步走
首先，飲茶要定量
飲茶量因每個人的喝茶習慣，年齡，身體狀況，生活習俗等各有不同。對于一個健康的成年人，專家給出的建議：
每天飲茶的茶葉量，不應該超過12克。
每天飲茶的茶葉水，600ml左右即可。（一般來說泡一道茶用水150ml，三四道茶也就是600m）
其次，飲茶要看體質
紅茶：有豐富的蛋白質，能暖胃、幫助消化，適合胃腸道較弱，或者飲食油膩的人。
綠茶：保留了鮮葉的茶多酚、咖啡堿等天然物質，適合火氣大、常抽煙及需提神的人。
烏龍茶：屬于半發(fā)酵茶，能夠健胃消食、解油膩，適合常吃油膩食物、消化不良的人。
第三，泡法有講究
茶有熱泡和冷泡的區(qū)別，因為水溫不同，茶葉溶解在茶湯中的物質也會出現(xiàn)差異：
兒茶素：冷泡茶的游離性兒茶素的含量高30-50%，回甘更明顯，熱泡茶的酯型兒茶素多50%，茶香更濃郁。
氨基酸：冷泡茶的總游離氨基酸含量超過熱泡茶的80%，這讓冷泡茶更加甘甜，也更使人愉悅。
咖啡因：冷泡茶的咖啡因含量只有熱泡茶的30%，熱泡茶提神效果更好，冷泡茶對睡眠影響更小。
同一茶葉熱泡5分鐘與冷泡4小時差異
此外，冷泡茶不會燙傷口腔及食道粘膜，對健康更有好處。
總而言之，茶葉冷泡更健康，熱泡更香、更提神，我們可以根據(jù)自身不同健康需要，選擇泡茶的方式，比如精神不振時，喝熱泡茶更好，解渴、睡前喝冷泡茶更好。
如何健康飲茶，你是不是學會了呢？
