近年來，抗癌的話題在網(wǎng)絡(luò)上掀起了一波熱潮，在網(wǎng)上，也流傳著一份抗癌的食材，位居榜首的赫然是非常常見的紅薯，據(jù)說可以殺死全身98%的細胞，這個說法靠譜嗎？
01紅薯抗癌的說法，靠譜嗎？
據(jù)專家介紹，紅薯當中的糖脂，儲藏蛋白等成分，對癌癥的治療確實有一定的效果，但目前這項實驗僅限于體外和動物實驗中，在人體的環(huán)境中是否有同樣的作用暫時還沒有定論。
目前為止，紅薯抗癌還缺乏臨床實驗，更何況在實驗中使用的是紅薯提取物，并不是直接使用紅薯本身，因此這項實驗也并不能作為紅薯抗癌的有效證據(jù)。
不僅僅是紅薯，在世界范圍內(nèi)仍然沒有發(fā)現(xiàn)哪一種食物可以做到真正意義上的防癌抗癌，在實驗室的研究中，大多數(shù)使用的是某種食物的提取物，且需要達到一定的劑量，才會對癌細胞有效果，在生活中僅僅靠某種食物來達到抗癌的說法可以說是天方夜譚。
所以，依靠紅薯取得抗癌效果是不現(xiàn)實的，想要達到防止癌癥的目的，還是要在生活中保證飲食營養(yǎng)的均衡，保持良好的作息，讓自己的身體更加健康。
02紅薯雖然不能防癌，但可緩解這四種病癥
雖然紅薯抗癌是個徹頭徹尾的謠言，但這并不代表紅薯一無是處，早在清朝，紅薯就有了“土人參”的美譽，可見其營養(yǎng)價值的豐富，合理適量的攝入紅薯，也能夠給身體帶來好處。
紅薯中的碳水化合物，膳食纖維的含量都十分豐富，另外還有鉀、鈣、鐵等多種微量元素和維生素等營養(yǎng)元素，可以說是同時兼有谷類和蔬菜的優(yōu)點。
1、便秘
紅薯中的膳食纖維非常豐富，也有很好的吸水性，進入腸道后可以促進腸道的蠕動，從而促進人體將腸道內(nèi)堆積的垃圾排出體外，緩解、預(yù)防便秘的發(fā)生。
2、高血壓
高血壓的人可以適當?shù)囟喑孕┘t薯，紅薯中含有豐富的鉀元素，能夠維持體內(nèi)鈉鉀平衡，減輕血管的壓力，還能夠維持血壓的穩(wěn)定。
3、夜盲癥
紅薯中含有豐富的胡蘿卜素，這些胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為視黃醇，從而保護我們的眼睛，也能夠改善夜盲癥等問題。
4、減肥
紅薯的脂肪含量非常低，膳食纖維含量和蛋白質(zhì)的含量比較高，攝入紅薯還能夠增加飽腹感，減少進食，從而達到控制體重的效果。
當然了，紅薯雖然有諸多好處，但吃的時候也要講究方式方法，不然很可能會起到反作用，對身體健康造成影響。
03吃紅薯也要注意這四點
1、結(jié)合主食
雖然紅薯的飽腹感很強，但這并不代表紅薯可以作為主食來使用，雖然紅薯可以代替一部分的主食代替米面，但卻不可完全代替谷物，也不建議每頓飯只用紅薯充饑，雖然紅薯中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，但一些特定營養(yǎng)只能在其他食物中獲取，長此以往很有可能造成營養(yǎng)不良的風險。
2、別吃太多
任何東西都要堅持適量原則，紅薯當然也不例外，紅薯中的氧化酶會在體內(nèi)分解成大量的二氧化碳，這也就是為什么吃完紅薯容易出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象的原因。
3、避免空腹
紅薯是不可以空腹食用的，紅薯中含有大量的糖分，這些糖分會刺激胃酸的分泌，從而損傷胃粘膜，對于腸胃功能不全的人來說，紅薯不僅不可以空腹食用，每天也不宜食用太多。
4、避開早晚
紅薯的消化速度非常慢，進入人體后大概4個小時以后才會被完全消化，因此最好選擇在中午吃紅薯，讓紅薯有更多的時間來消化，尤其是不要在睡前吃紅薯，不然很容易給腸胃造成負擔，甚至還會影響睡眠。
