創(chuàng)始人故事
技術(shù)出身楊曄方同時還有著13年大型外資IT企業(yè)的從業(yè)經(jīng)歷。他被朋友說服一起辭職創(chuàng)業(yè)。因為有過餐飲O2O創(chuàng)業(yè)的失敗經(jīng)歷，他對項目的定位更加謹(jǐn)慎。楊曄方告訴《商界》新媒體記者：“現(xiàn)在這么多的企業(yè)都在分食餐飲O2O這塊蛋糕，如果沒有獨(dú)特的做法和優(yōu)勢，那么勢必會被大型餐飲O2O平臺逼到絕路。”
那么怎樣做出自己的特色呢？經(jīng)過半年的市場調(diào)查和深思熟慮，楊曄方和朋友終于找到了一條適合他們的創(chuàng)業(yè)路子。他們發(fā)現(xiàn)在重慶白領(lǐng)午餐外賣市場中，都是一些低端的快餐，上班族根本吃不到一份營養(yǎng)美味又精致的午餐。“定位于白領(lǐng)的高端外送午餐，這是我們最初的計劃?！睏顣戏礁嬖V記者。
同時，他認(rèn)為物流配送是餐飲O2O的一個至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，甚至?xí)Q定事情的成敗。如何把物流的密集型人力消耗變得簡單、直接、高效？他決定把以前高科技工廠的物流協(xié)作系統(tǒng)運(yùn)用到這個項目來。經(jīng)過幾個月的摸索，楊曄方和他的技術(shù)團(tuán)隊共同研發(fā)了一套智能區(qū)域配送系統(tǒng)。配送人員只需用手機(jī)下載配送系統(tǒng)的APP，后臺調(diào)度中心就會基于每個配送人員所在的位置，規(guī)劃出最高效合理的送餐路線。
項目簡介
2015年4月，楊曄方和朋友創(chuàng)立的WaiterX在經(jīng)過大半年的籌備后終于上線。最初，他們把公司的運(yùn)作模式定位于“餐飲O2O+物流”，并把市場選址于重慶觀音橋商圈，想“以點(diǎn)帶面”覆蓋整個重慶區(qū)域，但經(jīng)過一個多月的運(yùn)營，WaiterX的成績跟他們當(dāng)時設(shè)想的南轅北轍。
“觀音橋商圈的外賣成熟，可供白領(lǐng)的選擇太多，我們的性價比不高，把市場選在觀音橋就是一個錯誤。”楊曄方對記者分析。WaiterX的餐品都采用了日式定食的外賣盒，同時為了區(qū)別于低端的外賣菜單，WaiterX的菜品也跟大眾的餐單不一樣：鰻魚飯、豬排飯、叉燒飯。盡管在產(chǎn)品包裝和菜品的選擇上都走了高端有品質(zhì)的路線，看起來精致誘人，但消費(fèi)者并沒有為此買單。
楊曄方告訴記者：“可能20到30元的午餐定價對于重慶地區(qū)的白領(lǐng)來說，還是太貴了?！庇捎诙ㄎ挥诟叨送赓u，WaiterX的價格把大部分的消費(fèi)者阻擋在了門外。是繼續(xù)開拓高端外賣市場還是轉(zhuǎn)型在低端市場中分一杯羹？經(jīng)過再三考慮后，楊曄方?jīng)Q定改變公司發(fā)展的方向，轉(zhuǎn)型把重點(diǎn)業(yè)務(wù)放在物流版塊。楊曄方說：“魚和熊掌不能兼得，同時經(jīng)營兩塊業(yè)務(wù)都做對于我們這樣的初創(chuàng)企業(yè)來說，必定會得不償失?！?/p>
快刀斬亂麻，楊曄方砍掉了外賣業(yè)務(wù)，專攻物流配送平臺。一個月后，楊曄方利用他們研發(fā)的智能區(qū)域配送系統(tǒng)，讓W(xué)aiterX成為了美團(tuán)外賣在重慶地區(qū)物流配送業(yè)務(wù)最有競爭力的對手。
核心亮點(diǎn)
WaiterX的智能配送系統(tǒng)能夠優(yōu)化配送人員無效的送餐路程和時間。簡單的來說，每個WaiterX送餐人員的手機(jī)上都下載了智能配送系統(tǒng)的APP，送餐人員每天不用到辦公室打卡，只需在規(guī)定的時間到達(dá)指定的地點(diǎn)并且打開手機(jī)上的APP，WaiterX的后臺調(diào)度中心就會基于系統(tǒng)的LBS定位知道每個送餐人員的位置。調(diào)度中心收到送餐訂單后，會自動分發(fā)給送餐人員，并告知他們最便捷的送餐路線。楊曄方向記者介紹：“調(diào)度中心會看到每個送餐人員的情況，如果看到哪個送餐人員的送餐速度低于人步行的平均時速，調(diào)度中心還會把這一情況反應(yīng)給主管?！背四軌螂S時了解送餐人員的位置和送餐的情況，WaiterX的配送系統(tǒng)還有一個獨(dú)特的路徑算法，能夠精確的算出怎樣用最少的人力、最少的時間把外賣送到消費(fèi)者手中，而正是這個算法，讓W(xué)aiterX在餐飲物流行業(yè)有明顯的競爭力，用最少的人力資源，辦最高效的事情。
如果同行也研發(fā)出跟WaiterX類似的智能配送系統(tǒng)時，WaiterX該如何生存？楊曄方胸有成竹地說：“這套系統(tǒng)是憑借著我多年在外企高科技工廠的生產(chǎn)線優(yōu)化管理經(jīng)驗而總結(jié)出來的，同時參與設(shè)計系統(tǒng)的還有清華大學(xué)一位運(yùn)程學(xué)博士，可能有一天這個系統(tǒng)會被復(fù)制，但在短時間內(nèi)絕對不容易。”
WaiterX除了在智能配送系統(tǒng)占有優(yōu)勢外，團(tuán)隊成員的從業(yè)經(jīng)歷也是他們的核心競爭力。WaiterX的成員大多都來自惠普、通用電氣、易貝、普華永道、易迅網(wǎng)，亞信聯(lián)創(chuàng)等大型國內(nèi)外知名企業(yè)，有著豐富的大型項目管理、運(yùn)作、技術(shù)和資本運(yùn)作的經(jīng)驗，這是其他同類型的創(chuàng)業(yè)企業(yè)不可模仿的核心優(yōu)勢。
增長空間
面對市場上眾多物流企業(yè)的競爭，楊曄方有著自己的打算。目前，WaiterX已經(jīng)在與多家外貿(mào)公司洽談物流業(yè)務(wù)?！斑@些公司都是做海外購物的，WaiterX連餐飲都可以送，幾罐奶粉和尿片就不是什么難事。”
談到公司未來的一個戰(zhàn)略部署，楊曄方很明白WaiterX所處的位置和困難。國內(nèi)的物流是依靠電商這棵大樹才逐漸興起并繁榮的，物流行業(yè)賺的都是辛苦錢，WaiterX后面必須要轉(zhuǎn)型成為平臺，才能走得更穩(wěn)。
對于WaiterX的轉(zhuǎn)型之路，楊曄方告訴記者，WaiterX要在這個市場的狹縫中存活下來有兩條路：第一，利用WaiterX的物流資源成為廣告的代理平臺；第二，把智能配送系統(tǒng)作為產(chǎn)品，賣給其他的物流公司，而WaiterX只做后期的系統(tǒng)跟進(jìn)服務(wù)，這樣也大大地削減了公司日常運(yùn)營的開支。
潛在風(fēng)險
WaiterX的團(tuán)隊成員雖然都是各個行業(yè)的精英，但在卻唯獨(dú)缺失了從事過物流快遞領(lǐng)域的專業(yè)人員，或許這會讓W(xué)aiterX在物流配送行業(yè)多走一些彎路。另一方面，國內(nèi)最大的兩個外賣點(diǎn)餐平臺美團(tuán)外賣和餓了么都在研發(fā)自己的物流配送系統(tǒng)。目前，餓了么平臺的“蜂鳥”配送系統(tǒng)已經(jīng)正式上線。蜂鳥配送系統(tǒng)甚至已經(jīng)優(yōu)化到了商戶和配送員兩個版本，蜂鳥可以定位每份餐品，用戶可實時追蹤訂單配送。
外賣點(diǎn)餐平臺在不斷地豐富自身的產(chǎn)品，餓了么甚至還把自己的業(yè)務(wù)重心劃分為流量平臺、物流服務(wù)、餐廳咨詢服務(wù)以及金融服務(wù)四個板塊。面對美團(tuán)外賣和餓了么進(jìn)軍物流配送的沖擊，WaiterX該如何破解難題？
楊曄方向記者解釋到，美團(tuán)外賣和餓了么研發(fā)他們的配送系統(tǒng)只是為了提高用戶使用訂餐平臺的滿意度，他們的重點(diǎn)還是放在訂餐的版塊上，可能后期他們還是會尋求第三方物流公司的合作。WaiterX的目標(biāo)就是依靠美團(tuán)外賣等一些大平臺在物流配送的市場中存活下來。
投資人點(diǎn)評
余幫齊優(yōu)勢資本投資人 他這樣點(diǎn)評WaiterX
我看中了WaiterX的整個創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊和自主研發(fā)的物流系統(tǒng)。WaiterX的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊都是屬于實戰(zhàn)派，有豐富的大型項目管理和操作經(jīng)驗。因為我本身是計算機(jī)出身，所以對這套物流系統(tǒng)很有信心，但同時這個系統(tǒng)也存在著不足。
現(xiàn)目前來看，物流系統(tǒng)呈半自動化人工分單，當(dāng)高峰值的時候，人工分單的劣勢會逐漸顯現(xiàn)，所以首當(dāng)其中要改變的就是完善物流系統(tǒng)的全自動化。
對于WaiterX的發(fā)展，我并不支持他們后期定位于出售系統(tǒng)的想法，因為以現(xiàn)在的趨勢來說，賣產(chǎn)品的肯定玩不過賣服務(wù)的，我還是比較傾向于依附大平臺做服務(wù)。
來源：《商界》新媒體
