餐飲創(chuàng)業(yè)前的常識(shí)

什么是經(jīng)營(yíng)者唯一的已知？

餐飲創(chuàng)業(yè)必修課：“死亡谷”

餐飲業(yè)第一法則

如何切入餐飲業(yè)的紅海市場(chǎng)？

第二部分：財(cái)務(wù)認(rèn)知

投資與回收的財(cái)務(wù)模型

收入與支出的財(cái)務(wù)模型

第三部分：籌備認(rèn)知

1、定位認(rèn)知：品類：不求更好、而求不同

2、選址認(rèn)知：為什么麥當(dāng)勞肯德基星巴克的選址手冊(cè)，都不適合你？

3、產(chǎn)品認(rèn)知：餐飲產(chǎn)品思考篇

4、體驗(yàn)認(rèn)知：待完成...

5、營(yíng)銷認(rèn)知：待完成...

1）餐飲業(yè)最常見(jiàn)的3種營(yíng)銷綜合癥

3）消費(fèi)者為什么無(wú)動(dòng)于衷？

4）為什么90%以上的營(yíng)銷推廣成本會(huì)打水漂？

5）不打折，怎么讓顧客來(lái)？

第四部分：收入認(rèn)知

1、提升人均

2、如何讓更多的目的性消費(fèi)的顧客進(jìn)店

3、如何讓更多的隨機(jī)性消費(fèi)的顧客進(jìn)店

第五部分：支出認(rèn)知

1、毛利、毛利率

2、要用幾個(gè)人，薪資多少合適

3、亂七八糟的雜項(xiàng)

第六部分：番外篇

1、為什么學(xué)先進(jìn)，還能把自個(gè)兒學(xué)掛了？

2、餐飲業(yè)關(guān)店潮大洗牌，這個(gè)難關(guān)怎么過(guò)？

3、什么模式很少不賺錢？

4、營(yíng)業(yè)額相同的兩家店，為什么利潤(rùn)相差28倍？

5、這么干餐飲，才能有未來(lái)！