以前車馬很遠，書信很慢，一生只夠愛一個人。

現(xiàn)在車水馬龍，信息太快，也要抓住顧客的愛。

今天喜歡你，明天喜歡他，

你的會員還是你的會員嗎？

現(xiàn)在幾乎很少有餐廳不做會員的，辦理會員的便捷以及帶來的優(yōu)惠，讓很多顧客付費時選擇辦理會員卡。但是，辦理會員卡之后，就表示這個顧客真的被你拴住了嗎？

根據(jù)美國銷售學者賴克海德和薩瑟的理論,一個公司如果將其顧客流失率降低5%,利潤就能增加25%至85%，同樣，做生意永遠是20%的客戶創(chuàng)造80%的利潤這條法則同樣適用于餐飲行業(yè)，抓住老客戶的胃，降低客戶流失率遠比拉動新客戶增長要容易且關(guān)鍵。

這就意味著，餐飲企業(yè)若想做好品牌，做好會員營銷是必須的。

降低會員準入門檻，一鍵成為會員

如果你還在讓用戶填寫各種繁瑣的信息，讓顧客保存一張實體會員卡的話，你就真的OUT了。線上支付如此發(fā)達的今天，大家連錢包都不一定會帶，怎么會愿意揣著一張會員卡呢？小編建議選擇接入智能會員系統(tǒng)，簡單到用戶在掃碼付賬的同時，直接默認成為餐廳會員。無聲無息中讓用戶成為你的會員顧客。

用戶一鍵成為會員，還能享受優(yōu)惠活動，沒有哪個顧客會拒絕。

維系會員關(guān)系，喚醒沉睡顧客

餐廳最怕的就是好不容易吸引了很多新會員，讓他們卻領(lǐng)了會員卡之后再沒來消費過，或者來了一兩次就不來了，如何維系用戶關(guān)系，鼓勵用戶再來？

活動與優(yōu)惠信息是必不可少的。如何有效讓活動信息抵達客戶？避免繁瑣的信息整合管理，智能會員營銷系統(tǒng)能統(tǒng)一管理用戶信息。對于超過3個月以上沒有來過的用戶發(fā)放30元優(yōu)惠券；給近1個月未到店消費的用戶發(fā)放10元優(yōu)惠券。不管是優(yōu)惠的金額還是使用條件，都能一鍵設(shè)置。并且，因為是電子會員卡，優(yōu)惠券以及相關(guān)活動信息能直達用戶微信。

精準營銷，一個顧客一種推廣

以消費數(shù)據(jù)分析為基礎(chǔ)，通過會員消費數(shù)據(jù)分析出每位會員的消費水平、消費頻次、消費時間、消費性質(zhì)偏好、消費口味偏好等，對每位會員打上標簽，然后進行會員一對一營銷。

比如，通過數(shù)據(jù)分析出會員的口味偏好，可向會員推薦口味匹配的美食，或者贈送某個口味菜品的優(yōu)惠券、代金券等……這種投其所好的精準營銷所取得效果勢必比漫天發(fā)傳單、勸說顧客辦會員卡強很多。

用互動分享打通用戶圈子，建立口碑營銷

以微信為社交圈子的出發(fā)點，通過微信公眾號，電子會員卡舉辦各種線上互動活動?？梢酝ㄟ^好友幫砍價，消費獎勵，霸王餐，幸運大轉(zhuǎn)盤等多種社交互動玩法。不僅用戶可以直接參加，還能邀請好友參與，通過社交關(guān)系實現(xiàn)迅速傳播，吸引更多潛在顧客成為會員。同時，用戶還可以將已經(jīng)領(lǐng)取的卡券分享到朋友圈或者直接贈送給朋友，擴大宣傳力度，促進消費。

整體分析來看，想要做好會員營銷，一定要建立在對會員數(shù)據(jù)熟悉的基礎(chǔ)上。沒有一個準確的會員數(shù)據(jù)分析，就不能很好的跟蹤顧客的變化，不能提前推測出顧客的發(fā)展態(tài)勢，甚至一次常態(tài)的營銷活動，都難以做出好的營銷效果。

在信息爆炸的時代里，人們已經(jīng)慢慢失去了細品一道菜的耐心，餐廳在保證產(chǎn)品、服務和環(huán)境的同時，做好會員營銷是關(guān)鍵。