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厲害了！能蓋房能下地，文武雙全的牡蠣！

時間變成水 >《水、土治理》

2020.09.18

關(guān)注

中國有四大古橋聞名中外，他們分別是北京盧溝橋、河北趙縣趙州橋、潮州廣濟橋以及泉州洛陽橋，這四座古橋歷史久遠，屹立千年不倒，是古人偉大的橋梁杰作。和其他三橋建在河上不同，洛陽橋是建在海上的，是一座跨海大橋，它橫跨泉州洛陽江的入?？?。

▲如今的洛陽橋

種蠣固基法

洛陽位于河南省，怎么洛陽橋跑到福建泉州了？原來是古代北人南遷，五胡亂華時期，中原人南遷來到泉州，他們發(fā)現(xiàn)這里的山形水勢很像故都洛陽，于是將這里取名為洛陽，也把流經(jīng)泉州的大河取名洛陽江，這就是洛陽橋的由來。

在洛陽橋還沒修的時候，人們過江只能坐船。因為是洛陽江的入?？?，水面非常寬，風(fēng)浪大，經(jīng)常有人在過江時失聯(lián)。直到宋朝時，一位大人物來到了這里，他就是宋朝四大書法家之一的蔡襄。蔡襄在泉州當(dāng)知州時，決定聚集民間智慧，修一座橋，徹底解決這個問題。而就在建洛陽橋時，兩樣橋梁建筑史上的偉大發(fā)明誕生了。

首先為了橋基的建設(shè)，發(fā)明了“筏型橋基”這個筏型橋基就是往江中拋了很多石塊，形成橋墩地基，接著在此基礎(chǔ)上將橋墩互聯(lián)，就形成了洛陽橋。這個營造方式可是當(dāng)年最先進的橋梁建設(shè)手法，對后來世界的橋梁建設(shè)發(fā)展做出了卓越貢獻。

雖然橋墩笨拙且堅固，但畢竟建在入海口，長期的海水沖擊和海洋環(huán)境變化難免對橋墩造成損害，為了鞏固橋基，當(dāng)?shù)氐娜藗儼l(fā)明了一種特殊的加固方法—“種蠣固基法”此法就是在橋下養(yǎng)殖大量的牡蠣，因為牡蠣生長需要有著陸床，它們經(jīng)常會依附在石頭上，加上牡蠣外殼堅硬，繁殖力強，無孔不入，很快橋墩的空隙就被這些軟體海洋生物占據(jù)了，至今洛陽橋下依舊生長著大量的牡蠣。

▲百年前洛陽橋旁的牡蠣田

在此不得不感嘆古人的智慧，據(jù)說這是人類歷史上第一次把生物學(xué)原理用于造橋，千百年過去了，“種蠣固基法”依舊守護著這座千年古橋。當(dāng)然古人對牡蠣這類海洋生物的利用，還不止于此。

能蓋房能下地，文武雙全

眾所周知，石灰是常用的建筑材料，而古時候，石灰并不像如今這般普及，尤其是南方沿海，缺少石灰石資源，只能就地取材使用燒貝殼制石灰。據(jù)記載，明代溫州沿海地區(qū)蠣灰的生產(chǎn)和使用已很普遍。明弘治時，《溫州府志》記載：“蜃灰，以牡蠣殼燒灰為上，小蠣殼為次，小蛤殼為下。三色不等，而大蠣為勝。”明代宋應(yīng)星的《天工開物》云：“凡溫、臺、閩、廣海濱、石不堪灰者，則天生蠣蠔以代之”。這也說明至少至明末，我國東南沿海缺少石灰石資源的地方，已普遍采用牡蠣殼制造蠣灰。

▲煅燒牡蠣殼

另外，蠣灰還用以肥田，北宋文學(xué)家蘇轍《東軒記》已有記載，粗蠣灰改善土壤的團粒結(jié)構(gòu)，增加透氣性；同時，蠣灰的堿性既可以調(diào)節(jié)土壤酸性又可以作除蟲劑。

過去，受限于技術(shù)的制約，牡蠣殼制備的蠣灰雖可以起到改良土壤的作用，但煅燒也嚴(yán)重破壞了牡蠣殼的微孔組織，讓氨基酸、甲殼素等有機物不復(fù)存在，也因此蠣灰并沒有得到普及和推廣，應(yīng)用范圍有限。到了近現(xiàn)代，由于大量工業(yè)化肥的施用，土壤嚴(yán)重酸化，養(yǎng)分流失，農(nóng)作物生理性病害加重，牡蠣殼又重新回歸視線。

自2011年成立以來，瑪塔一直致力于土壤酸化的研究和應(yīng)用，并在2014年獲頒國家農(nóng)業(yè)部“土壤調(diào)理劑”肥料登記證。經(jīng)多年試驗研究，瑪塔自主研發(fā)的“保護性烘焙分段活化”生產(chǎn)技術(shù)，可以有效保留牡蠣殼攜帶的十六種氨基酸、有機質(zhì)，保護其不被破壞、丟失；通過溫度、時間、流量的控制，將牡蠣殼所含有的碳酸鈣進行活化，牡蠣鈣能有效補充作物鈣素，調(diào)節(jié)土壤酸性，保水保肥透氣，是優(yōu)秀的土壤改良劑，并具有以下優(yōu)點：

瑪塔牡蠣鈣富含活性鈣，易被作物吸收利用。含有多種微量元素、氨基酸、有機質(zhì)，除了調(diào)酸補鈣，還能補充作物生長所需的微量元素，改變作物的土壤環(huán)境，促進作物生長。

牡蠣鈣屬于堿性產(chǎn)品，能調(diào)節(jié)土壤的酸性，從而改變了線蟲、土傳病菌等等的生存環(huán)境，從根本解決土壤的土傳病害問題。

它獨特的微孔結(jié)構(gòu)，可以鈍化、吸附土壤中的重金屬，減輕鎘等重金屬的毒害。同時它還可以改良土壤的團粒結(jié)構(gòu)，從而提高土壤的保水保肥能力。

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