俗稱“平民燕窩”的銀耳，為女孩們制造屬于美麗的神話。樸實無華的自然氣息，不僅口感極佳，營養(yǎng)豐富，具有高補水功能和諸多營養(yǎng)素的銀耳發(fā)揮出它最大的健康能量，為女孩們帶來滋補的良方。
銀耳蓮子湯
原料：水發(fā)銀耳200克、干蓮子30克、冰糖100克。
做法：
1、銀耳去雜洗凈，蓮子洗凈;
2、把水、冰糖等各種材料一同放入砂鍋內(nèi)，用大火燒開后改小火，燉至銀耳、蓮子軟糯即可。
香蕉百合銀耳羹
原料：干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖100克。
做法：
1、干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。
2、新鮮百合拔開洗凈去老蒂。
3、香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。
4、將所有材料放入燉盅中，加調(diào)味料入蒸籠蒸半個小時即可。
銀耳瘦肉湯
原料：銀耳20克、豬展(左加月)300克、木瓜一只、姜一片。
做法：
1、豬展(左加月)出水過冷河;銀耳浸透，出水過冷河;木瓜去皮去核切件。
2、把適量水煲滾，放下銀耳、木瓜、豬展(左加月)、姜煲滾，慢火煲二小時半，下鹽調(diào)味。
原料：薏米30克、綠豆50克、銀耳10克、蓮子10克、酸梅5克、冰糖少許。
做法：
1、蓮子去芯，銀耳提前發(fā)好。做這個湯最好用砂鍋，把所有材料放在一起煮，煮1小時以上即可。要是懶得用砂鍋就用高壓鍋，很快就好。
2、吃之前，放冰箱里冷藏2小時，放冰糖，別放白砂糖。
3、放在冰箱里冷藏能擱上兩三天，記得密封或者用保鮮膜，不然味道會不對。
枸杞銀耳湯
原料：白木耳20克、枸杞15克、冰糖1大匙。
做法：
1、白木耳洗凈，泡軟，撕成小朵;枸杞洗凈備用。
2、所有材料放入鍋中加入2--3杯水燉煮約30分鐘，再加入冰糖煮至糖融化即可。
