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孜然土豆煎餅

 

主料：土豆

配料：孜然、小茴香、黑胡椒、小蔥、香菜、橄欖油

調(diào)料：鹽

   

 

 

   

 

 

制作：

1）土豆去皮切成絲，用水浸泡后瀝干水分

2）小蔥切成蔥花，香菜切成末，小茴香切碎

3）把蔥花、香菜、孜然、小茴香、黑胡椒和鹽一起攪拌，然后加入土豆絲中攪拌均勻成土豆餅的料

4）煎鍋加入橄欖油，放入土豆餅料，用中火煎制土豆餅兩面

5）煎到外表成色變干的時(shí)候，把土豆餅放入烤箱烤10分鐘，取出切成塊即可

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