- 竹葉酒 - |
配方:淡竹葉150克,糯米1斤,甜酒曲適量。 制作方法:將竹葉煎煮取汁,以藥汁浸米,同煮熟,攤涼后,加入甜酒曲,拌勻,置溫暖處發(fā)酵,作成甜酒釀服用。 功效與主治:清心除煩。適用于熱病后心煩,難以入寐,并有通利小便作用。 服法:每日早晚各服酒釀一小杯。 說(shuō)明:本酒方出于《本草綱目》。市售的竹葉有青竹葉和淡竹葉之分,本酒取淡竹葉,味甘淡而性寒,入心、胃經(jīng),可清熱除煩,利尿。故李時(shí)珍記載此酒可“治諸風(fēng)熱,清心暢意”。本酒也可用冷浸法制作,方法為取淡竹葉50克,白酒500毫升,將淡竹葉切碎,裝入紗布袋,浸泡酒中,五日后飲用。 |
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- 龍桂養(yǎng)血安神酒 - |
配方:龍眼肉300克,桂花120克,白糖240克,白酒4000克。 制作方法:將桂花、龍眼肉、白糖放入酒中密封浸泡1個(gè)月以上,時(shí)間越久越佳。取上清酒液服用。 功效與主治:健脾養(yǎng)心,益智安神,滋補(bǔ)氣血。適用于用腦過(guò)度,精神不振,面色萎黃,失眠健忘,心悸怔忡等。 服法:每日2次,每次20~30毫升。 說(shuō)明:本酒見載于多部方書,《壽世保元》稱此酒可“安神定志,寧心悅顏,香口,卻病延年”。 |
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- 益智聰明酒 - |
配方:遠(yuǎn)志15克,熟地30克,菟絲子15克,五味子15克,石菖蒲15克,川芎10克,地骨皮30克,米酒3斤。 制作方法:將上述各藥揀去雜質(zhì),沖洗干凈,晾干;用米酒適量潤(rùn)透各藥,隔水蒸30分鐘,取出待涼,裝入酒器中,加入米酒,密封浸泡2周,過(guò)濾取渣,備用。 功效與主治:補(bǔ)益心腎,安神益智。適用于身體虛弱,記憶力減退,經(jīng)常頭痛頭暈,睡眠不寧,精神不振,心悸不安等。 服法:每日2次,每次15~30毫升。 說(shuō)明: |
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- 麥冬補(bǔ)心酒 - |
配方:麥冬60克,柏子仁30克,茯苓30克,當(dāng)歸30克,桂圓肉50克,生地30克,米酒5斤。 制作方法:將上述各藥切碎,用絹布袋裝,放入酒器內(nèi),倒進(jìn)白酒,加蓋,密封浸泡1個(gè)月。啟封后,過(guò)濾去渣,即可飲用。 功效與主治:補(bǔ)血養(yǎng)心,益陰安神,健身養(yǎng)顏。適用于心陰不足引起的心煩心悸,神經(jīng)衰弱,失眠健忘,多夢(mèng)倦怠,容顏憔悴等。 服法:每日2次,每次20~30毫升。 說(shuō)明: |
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- 六味枸杞酒 - |
配方:枸杞子60克,熟地60克,茯神20克,檀香2克,何首烏60克,夜交藤30克,米酒4斤。 制作方法:將以上藥物加工成粗粒,用絹布袋盛,扎緊袋口,放入干凈酒壇中,倒入米酒,加蓋密封浸泡,隔日搖動(dòng),14日后開封,取上清酒液飲服。 功效與主治:補(bǔ)肝腎,養(yǎng)精血,安心神。適用于頭暈耳鳴,失眠多夢(mèng),心神不安,面容憔悴,腰膝酸軟等。 服法:每日2~3次,每次20毫升。 說(shuō)明:酒服完后,可以再加,再服,直至味淡。 |
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- 酸棗仁煎酒 - |
配方:酸棗仁50克,乳香50克,牛黃0.3克,朱砂5克, 蜂蜜120克,糯米150克,米酒300毫升。 制作方法:1.將酸棗仁和糯米略炒,磨成細(xì)末;2.將乳香、牛黃、朱砂各自研細(xì)末;3.將乳香、酸棗仁與糯米、蜂蜜同置于鍋內(nèi),加入米酒,用小火熬成稀糊狀,待冷后,加入牛黃、朱砂,攪拌均勻,倒入干凈瓷器中備用。 功效與主治:除煩安神。適用于煩躁失眠,心神不寧等。 服法:每日睡前服20~30毫升。 說(shuō)明: |
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- 茯神甘草酒 - |
配方:茯神90克,人參45克,陳皮30克,炙甘草20克,生姜30克,炒棗仁120克,青皮20克,當(dāng)歸30克,白酒5斤。 制作方法:將以上藥物粗加工成碎顆粒,用絹布袋盛,扎緊袋口,放入干凈酒壇中,倒入白酒,加蓋密封浸泡;隔日搖動(dòng),14日后開封,去掉藥袋,過(guò)濾后貯瓶備用。 功效與主治:養(yǎng)血安神,理氣健睥。適用于心氣虛,失眠,飲食減少等。 服法:每日早、晚各1次,每次空腹飲服15~30毫升。 說(shuō)明: |
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- 雞子阿膠酒 - |
配方:雞蛋黃4只,阿膠30克,黃酒500毫升。 制作方法:將黃酒以小火煮沸, 加入阿膠, 烊化,再加入雞蛋黃和少許精鹽, 攪勻, 再煮沸, 取下冷卻, 裝罐備用。 功效與主治:滋陰補(bǔ)血,養(yǎng)心安神。適用于心悸失眠,體虛乏力,耳鳴目暗等病癥。 服法:每日早、晚各1次、每次隨量溫飲。 說(shuō)明:本酒對(duì)血漿膽固醇較高者,慎服用。 |
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- 靈芝丹參酒 - |
配方:靈芝30克,丹參10克,三七5克, 米酒500毫升。 制作方法:將以上藥物粗加工成碎顆粒,用絹布袋盛,扎緊口;將米酒倒入干凈酒器中,放入藥袋,加蓋密封,置陰涼處;經(jīng)常搖動(dòng),15日后開封,去掉藥袋,將酒液貯存?zhèn)溆谩?br> 功效與主治:滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血,用于腰膝酸軟,眩暈失眠等。 服法:每日早、晚各1次,每次飲服20毫升。 說(shuō)明: |
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- 讀書丸浸酒 - |
配方:遠(yuǎn)志18克,熟地18克,菟絲子18克,石菖蒲12克,川芎12克,地骨皮24克,白酒600毫升。 制作方法:將以上藥物粗加工成碎粒,置于干凈酒器中,倒入白酒,加蓋密封,放于陰涼干燥處;經(jīng)常搖動(dòng),2周后開封,濾去藥渣,貯入干凈瓶中備用。 功效與主治:補(bǔ)益心腎,安神益智。用于健忘,記憶力減退。 服法:每日早、晚各1次,每次飲服10毫升。 說(shuō)明:本酒原方名為“讀書丸”,是《證治準(zhǔn)繩》記載的一個(gè)主治健忘的方劑,后改為酒劑。,近年有人報(bào)道用此酒對(duì)25位青年健忘患者作了臨床觀察,服用2~3周后,即獲明顯療效。 |
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- 孔圣枕中酒 - |
配方:酥龜版60克,生龍骨60克,遠(yuǎn)志60克,菖蒲60克,黃酒適量。 制作方法:將以上藥物加工成散劑,裝瓶備用;用時(shí)每次取藥散9克,以黃酒適量調(diào)勻即成。 功效與主治:滋陰養(yǎng)心安神,用于治療健忘,以心神不寧。 服法:每日早、午、晚各1次,每次空腹頓服。 說(shuō)明:本方載于《醫(yī)部全錄》,原名為“孔圣枕中方”,亦可制成丸劑。原方曰:“常服,令人大聰”,可資參考。 |
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- 桂圓酒 - |
配方:桂圓肉250克,白酒400毫升。 制作方法:將桂圓肉切碎,裝入瓷器中,加入白酒浸泡15~20天即成。 功效與主治:養(yǎng)血安神。治療神經(jīng)衰弱,失眼,健忘,心悸等癥。 服法:每日2次,每次10~20毫升。 說(shuō)明: |
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