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如何做好終端美容院的運營管理(一)
第一部分:員工管理
   我記得國外有一位著名的企業(yè)家說過:只有照顧好了你的員工,他們才能照顧好你的客戶,進而照顧好企業(yè)的利益??梢娮龊脝T工管理的重要性。
    對于美容院來說,美容師應(yīng)成為行業(yè)的主角。相信每一位美容院老板都清楚一個優(yōu)秀的美容師對于美容院的作用。但如何對美容師進行有效的管理,提高她們工作的積極性,并有效地防止人才流失,始終是絕大多數(shù)老板們的“心頭之痛”!
    那么怎么樣解決這樣的問題呢?這也許是在座各位非常關(guān)心的。我的建議就是:美容院人事管理應(yīng)該做到“寬嚴(yán)相濟”!
    何謂“寬嚴(yán)相濟”呢?即“待人以寬、執(zhí)法必嚴(yán)”,就是說要制定規(guī)范的管理制度,在嚴(yán)格執(zhí)行的前提下,用感情留住人。
    我先說“嚴(yán)”;
    不管是一個新開的美容院還是經(jīng)營了一段時間的美容院,都應(yīng)該制訂出一套適合美容院自身特點的管理制度,行業(yè)中因為管理不善導(dǎo)致的發(fā)展滯后、人員流失、停業(yè)歇業(yè)的現(xiàn)象不勝枚舉。但有相當(dāng)多的美容院老板或經(jīng)營者因為缺乏經(jīng)驗、缺乏管理知識等各方面的原因,無法為美容院制訂出一套切實可行的管理制度來,這就需要她們從以下幾個方面來具體操作:
    1、學(xué)習(xí)現(xiàn)代企業(yè)管理方面的知識,參照行業(yè)特點,活學(xué)活用。
    2、向行業(yè)中經(jīng)營狀況良好的同行學(xué)習(xí),汲取成功的經(jīng)驗教訓(xùn)。
    3、結(jié)合自身的美容院的現(xiàn)狀和需要,結(jié)合原有的經(jīng)驗積累。
    在此基礎(chǔ)上,美容院可以制訂出一系列的規(guī)章制度,包括人事章程、工作守則、儀容儀表制度、預(yù)約制度、輪籌服務(wù)制度、顧客咨詢管理制度、會計制度、衛(wèi)生制度、貨品管理制度、競爭管理規(guī)定、獎懲制度、學(xué)習(xí)培訓(xùn)考核晉升制度等,而且,美容院還應(yīng)該就美容師的技術(shù)操作制訂出一個嚴(yán)格的技術(shù)流程。
    當(dāng)然,也有很多美容院都有相應(yīng)的管理制度,但為什么依然管理混亂呢?
    1、制度是死的,情況是不斷變化的,制度不適應(yīng)形勢發(fā)展的需要;
    2、雖然制訂了制度,沒有具體的責(zé)任人來執(zhí)行制度,制度淪為一紙空文;(穿插執(zhí)行的故事,外國公司收購了中國的一家公司,什么都沒有改變只是不折不扣地執(zhí)行了原來公司的各項制度取得很好發(fā)展;市歌收購軍星但是后來依舊失敗的案例等;)
    3、你的制度是不是根據(jù)你的美容院的實際情況制定的?
    所以,作為一個美容院的經(jīng)營者,應(yīng)該從制訂制度與嚴(yán)格執(zhí)行制度兩個方面入手,明確責(zé)任人,使管理切實、有序、持續(xù)地進行。
    什么是“寬”呢?
    如何“待人以寬”?很多美容院的老板或經(jīng)營者無法把握這個尺度。目前我們的美容院肯定會存在下面的幾種情況,大家看看自己的店里是不是也有這樣的時候???
    1、老板以投資者自居,對待員工態(tài)度粗魯,認(rèn)為給錢做事,天經(jīng)地義,毫無情面可言,員工始終只有一種打工的心態(tài)。
    2、老板與員工“打成一片”,對員工聽之任之,雖然相處“洽洽”,但無法真正形成一種凝聚力,員工犯了錯誤也不當(dāng)一回事。
    3、老板情緒波動大。美容院效益好時,老板心情也好,對員工笑臉相待;效益不好時就情緒低落,對員嚴(yán)厲對待,甚至無事找事,動輒罵人。
    以上三種情形都會導(dǎo)致美容院缺乏和諧積極的氛圍,客源不斷流失,美容師不斷流失,生意最終做不下去。因此,在堅持執(zhí)行制度的前提下,如何與員工進行有效的溝通,與她們交上朋友,讓她們感覺無論出于何種目的來美容院打工都能收到更好的效果,“待人以寬”是一個非常有效的方法。
     一、用好經(jīng)濟杠桿,利益留住人。根據(jù)美容師的工作情況,在適當(dāng)?shù)臅r機給予經(jīng)濟獎勵,并參照當(dāng)?shù)氐男劫Y水平,讓她們的收入能夠得到保障并不斷有提升的空間。
     二、與員工交朋友,感情留住人。美容院的老板或經(jīng)營者應(yīng)該經(jīng)常性地與員工溝通交流,了解其工作情況、心理狀態(tài),并在員工生日的時候送上一份禮物,讓員工有一種“大家庭”的感覺,還可以在節(jié)日舉辦形式多樣的聚會,讓員工有一種集體歸屬感。
     三、多讓員工提建議,培養(yǎng)她們的“主人翁”意識。讓員工經(jīng)常性地站在美容院的角度去思考問題,并為美容院的經(jīng)營出謀劃策,讓她們有一種“美容院是我們的美容院”的意識。
     四、開展經(jīng)常性的培訓(xùn)活動,包括職業(yè)道德、職業(yè)規(guī)劃、技術(shù)技能、專業(yè)知識、銷售技巧等各個方面的內(nèi)容,不但提高他們的個人素質(zhì)和職業(yè)能力,讓她們有成長的空間。讓你的員工知道她在你的企業(yè)里不僅僅能賺到錢,更重要的是能夠?qū)W習(xí)到她們受用終生的知識。
     五、開展經(jīng)常性的批評與自我批評活動。在活動中,可以發(fā)動美容師找自身的優(yōu)、缺點,找美容院的優(yōu)、劣勢,找美容院的治院良方,所謂集思廣益,對美容師個人、對美容院都有極大的幫助。
     當(dāng)然了,關(guān)于人事管理包括很多內(nèi)容,如員工的招聘、培訓(xùn)、考核、培養(yǎng)、發(fā)掘人才、激勵機制、懲罰制度、辭退等等很多,由于時間關(guān)系就不能夠和大家一一去談了。
     總之,在美容行業(yè)不斷迅速發(fā)展的大形勢下,如何保障美容院的利益,促進美容院的發(fā)展,回避經(jīng)營中存在的風(fēng)險?都需要美容院老板或經(jīng)營者在管理美容院的過程中切實注重“人”的因素,把握好管理的“度”,“寬嚴(yán)相濟”,這樣才能為贏得市場打下良好的基礎(chǔ)。
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