人員工資約漲20%、產(chǎn)品進(jìn)價(jià)提升20%、連鎖機(jī)構(gòu)逐步“蠶食”——
美容院利潤越攤越薄
幾臺冷熱噴霧器、幾張簡易美容床、幾面鏡子、幾臺超聲波導(dǎo)入儀外加一間臨街的店堂就可開一個(gè)美容院了，這種美容院自上世紀(jì)90年代起如雨后春筍般出現(xiàn)在中國許多城市的大街小巷。即便到了21世紀(jì)的今天，更多的美容院開始走個(gè)性化發(fā)展的路線，如家庭式美容作坊、SPA美容養(yǎng)生館……但是無論面孔如何改變，在外界眼中，美容院與豐盈的利潤似乎有著“剪不斷，理還亂”的關(guān)系。
上漲的額外支出
成立于1997年的福建窈窕淑女美容企業(yè)，是一家集專業(yè)會所、培訓(xùn)教育為一體的綜合性美容機(jī)構(gòu)，目前在福建共擁有13家大型美容SPA館和20多家加盟店。該企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，2007年至今，公司引進(jìn)的美容產(chǎn)品進(jìn)價(jià)上調(diào)了20%、人員工資上漲約20%，水電、房租、物業(yè)管理總計(jì)上漲了30%。“這些新增的成本壓縮了美容院原有的利潤。”與北京、上海、廣州等同類型美容企業(yè)紛紛上調(diào)價(jià)格相比，窈窕淑女目前所有項(xiàng)目均未漲價(jià)，但面對成本壓力，其經(jīng)營壓力也越來越大。為了保證會員利益，窈窕淑女已通過其它方式降低運(yùn)營成本，節(jié)省開支。如減少日常用電消耗，白天關(guān)掉店內(nèi)作為裝飾的燈具。“不要小看這些零碎的開支，一年下來也是筆不小的數(shù)目!”
顯然，窈窕淑女試圖通過內(nèi)部消化達(dá)到分解成本壓力。對此，溫州克麗緹娜美容生活館老板徐麗敏指出，隨著美容院數(shù)量增多、規(guī)模擴(kuò)大，美容院利潤已大幅縮水，可壓縮空間不足10個(gè)百分點(diǎn)。尤其是今年化妝品原材料價(jià)格上漲，貨運(yùn)成本增加，租金、人力成本都在漲，美容院不提價(jià)只能等死。“克麗緹娜化妝品已全線漲價(jià)，如化妝水由390元調(diào)至449元，洗面奶由150元調(diào)至173元。”雖然店內(nèi)產(chǎn)品已經(jīng)提價(jià)，徐麗敏坦言目前的贏利狀況依然不容樂觀。“價(jià)格上漲后，很多消費(fèi)者減少了來美容院的次數(shù)，買產(chǎn)品也沒有以前那么爽快啦！其實(shí)，作為經(jīng)營者，我們也不愿意看到價(jià)格波動。”據(jù)了解，受產(chǎn)品價(jià)格上漲，“五·一”過后，克麗緹娜店的美容護(hù)理項(xiàng)目也隨之漲價(jià)。 謹(jǐn)防連鎖大鱷的“蠶食”
與大型美容連鎖機(jī)構(gòu)或觀望、或漲價(jià)的舉動相比，面對成本壓力，美容個(gè)體戶輕松自如中透露出些許無奈。
上海南匯區(qū)新場鎮(zhèn)的徐舟平，1999年投身美容院至今，在城鄉(xiāng)結(jié)合地共擁有15家臻美美容護(hù)理中心。在新場鎮(zhèn)不足1000米長的西牌樓街上，記者發(fā)現(xiàn)克麗緹娜、蒙妮坦水療SPA、自然美、名角等全國型美容連鎖機(jī)構(gòu)早已“落戶”此地，徐舟平100平方米的美容院夾雜在商鋪如林的街道上并不顯眼。見到記者，略帶羞澀的徐舟平向記者吐苦水：美容院生意大不如前幾年。但據(jù)記者了解，臻美平均半年開設(shè)一家新店。
徐舟平提到的美容院生意不如從前，具體從客流量和營業(yè)額兩方面體現(xiàn)出來。“方圓幾公里內(nèi)，來美容院消費(fèi)的顧客量是一定的，美容院數(shù)量增加無疑分流了客流量。尤其是一些走全國市場的美容連鎖機(jī)構(gòu)，有成熟的會員管理機(jī)制，每月新穎的促銷方案，還有超高的名氣，這些都是區(qū)域美容院無法比擬的。”雖然徐舟平不愿意透露營業(yè)額的具體變化，但他告訴記者，以前3天進(jìn)一次貨，如今得一個(gè)禮拜才消化掉。談到漲價(jià)問題，徐舟平說：“房子是自家的，員工月工資上漲不到300元，水電費(fèi)可以人為控制。產(chǎn)品折扣上漲一方面可以嫁接到產(chǎn)品組合套裝上，另一方面可以轉(zhuǎn)移到其它手工操作環(huán)節(jié)，美容院不會因此漲價(jià)。”為了提防連鎖“大鱷”的吞食，徐舟平正積極尋求進(jìn)口品牌以提升美容院檔次。
現(xiàn)擁有5家恒美女子美容美體沙龍，經(jīng)營美容院長達(dá)10年之久湖南邵陽的個(gè)體戶張小敏同樣向記者感嘆：“美容院外表看起來風(fēng)光，已不怎么賺錢！”據(jù)張小敏介紹，以前低折進(jìn)貨，沒什么名氣的產(chǎn)品在美容院銷路很好，單品利潤50%，個(gè)別產(chǎn)品甚至100%。隨著消費(fèi)者對品牌認(rèn)知度的提升，恒美引進(jìn)了高折扣、低配送、主打基因修復(fù)的活能產(chǎn)品。“它們對進(jìn)貨額度有嚴(yán)格要求。做下來利潤比以前低很多，不過確立了恒美修復(fù)特色，與走保養(yǎng)類的連鎖機(jī)構(gòu)形成差異化營銷。”以產(chǎn)品品牌提升美容院品牌，增加服務(wù)附加值，別人提價(jià)恒美按兵不動。與恒美一起成長于街頭巷尾的小美容院已經(jīng)難尋蹤跡了，恒美的店卻鋪到周邊縣城。
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