美味的披薩是孩子們最難以抗拒的誘惑，可是餐飲店里的披薩油多、熱量高，往往被媽媽們列入禁食的“垃圾食品”。然而，當(dāng)你和孩子展開一場(chǎng)“能不能吃一頓披薩”的辯論時(shí)，你有沒有想過，其實(shí)自己可以花上幾分鐘，給孩子做一個(gè)營養(yǎng)健康的披薩。而且，不用烤箱、不用電磁爐，只要有平底鍋就能做哦！

主料：雞蛋2個(gè)

配料：培根一片、洋蔥1/4個(gè)、青椒1/2小個(gè)、紅椒1/2小個(gè)、早餐奶酪1片、面粉少許、香蔥一顆

調(diào)料：鹽1/5茶勺

步驟：

1.準(zhǔn)備好所有食材。

2.培根、洋蔥、青紅椒分別切成細(xì)絲，香蔥切段。

3.雞蛋磕入碗中，加入幾粒鹽，攪拌均勻。

4.加入少許面粉攪拌成無顆粒的蛋糊。

5.不粘鍋刷一層薄油，開小火，倒入全部蛋糊，鋪平鍋底。

5.大概40秒以后，把火關(guān)掉，在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲。

5.接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲。

8.最后鋪上切好的奶酪絲。

9.蓋上蓋子，繼續(xù)開起小火，悶2—3分鐘左右。

10.打開鍋蓋，奶酪條融化，輕輕晃動(dòng)鍋，餅會(huì)自己脫離鍋身即可。

噔噔噔，美味的披薩完成啦！趕緊讓孩子嘗嘗你的手藝吧！

注意事項(xiàng)：

1.可以根據(jù)自己的喜好搭配蔬菜，但最好選擇易熟的蔬菜。建議加培根，味道特別好。

2.培根是咸的，奶酪也是含鹽奶酪（有的是無鹽奶酪），所以餡料里不用加鹽。

3.在蛋糊下鍋40秒左右的時(shí)候，底部已經(jīng)凝固了，此時(shí)便可以開始鋪餡料，建議把火關(guān)了，以免動(dòng)作不熟練，還沒鋪好，蛋餅已完全熟了。

4.全程小火。