世界著名連鎖便利店：7-Eleven
7-Eleven——目前已遍及全球２０余個國家地區(qū)，每天平均有超過２０００萬人次，來自不同種族、不同膚色、不同生活習慣的顧客，接受7-Eleven提供的２４小時全天候便利服務。
1927年，美國達拉斯冰庫商約翰·杰佛遜·格林創(chuàng)立南方公司(Southland Ice Company)，公司雜貨店在零售冰品的同時，也出售牛奶和雞蛋。
隨后，南方公司的雜貨店經(jīng)營時間加長，一般從早上7時營業(yè)一直延續(xù)到晚上11點，并且一周7天每天營業(yè)。“7-Eleven”的名稱由此得來。
1964年，出于加速發(fā)展的考慮，南方公司決定美國7-Eleven開始特許加盟經(jīng)營，并籌劃多元化擴張。這也是特許加盟經(jīng)營模式的首創(chuàng)。
看中7-Eleven “便利”的特色，1973年，日本零售企業(yè)伊藤洋華堂公司(Ito Yokado)同南方公司簽訂地區(qū)性特許加盟協(xié)議，獲得7-Eleven連鎖便利店模式在日本的發(fā)展權(quán)。隨后其在日本的發(fā)展節(jié)節(jié)高升。
1991年，日本7-Eleven 就已經(jīng)購買了母公司72.7%的股份，成為其最大的股東。而這次收購如果成功，則意味著日本7-Eleven掌控了7-Eleven全球的經(jīng)營授權(quán)，包括中國內(nèi)陸這個大市場，從而可以更加自由進入它想進入的市場。
１９７９年中國臺灣第一家7-Eleven開業(yè)。１９９２年，香港牛奶公司在深圳開設了中國內(nèi)陸第一家7-Eleven店。
世界知名公司系列之：便利店冠軍7-Eleven
2003-10-20 17:26
7—11便利店 在最優(yōu)位置生根
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□起源與發(fā)展
1927年，7-ELEVEN(7-11)連鎖便利店的前身Southland Ice Company創(chuàng)立于美國德州達拉斯(Dallas, Texas)，主要業(yè)務是零售冰品、牛奶、雞蛋。1946年，南方公司(The Southland Corporation )推出了當時便利服務的‘創(chuàng)舉’，將營業(yè)時間延長為早上7點到晚上11點，于是誕生了“7-ELEVEN”這個傳奇性的名字。
1964年，7-Eleven開始特許加盟(FC)經(jīng)營。1973年，日本伊藤洋華堂公司(Ito Yokado)與美國南方公司簽訂地區(qū)性特許加盟協(xié)議，日本第一家7-Eleven店開業(yè)。
1987年，美國南方公司多元化擴張失敗，并在3年后申請破產(chǎn)。1991年，日本最大的零售企業(yè)伊藤洋華堂購買了這家公司73%的股份，成為美國南方公司最大股東。
7-Eleven目前在全球已設立了2.3萬個零售點，業(yè)務遍及四大洲20個國家及地區(qū)。每日為接近3000萬位不同種族、不同膚色、不同生活習慣的顧客提供24小時全天候便利服務。除北美本土市場外，日本、中國臺灣和泰國擁有最龐大的7-ELEVEN便利店網(wǎng)絡。
作為世界最大連鎖便利店(Con Venience Store，簡稱CVS)的7-ELEVEN，除經(jīng)營日常必需的商品外，還協(xié)助附近社區(qū)居民收取電費、煤氣費、保險費、水費、有線廣播電視收視費，甚至快遞費、國際通訊費，對附近的生活居民切實起到了便利的作用。
目前，香港牛奶公司(Dairy Farm )擁有中國香港地區(qū)、中國廣東地區(qū)和新加坡的特許經(jīng)營權(quán)。
臺灣統(tǒng)一集團下屬的統(tǒng)一超商取得了7-11在臺灣的永久特許經(jīng)營權(quán)，臺灣便利店總數(shù)已超過6000家，并取得了菲律賓7-11公司50.4%的股權(quán)。
泰國正大集團擁有7-11在泰國的特許經(jīng)營權(quán)，便利店總數(shù)超過1700家。
□與中國市場
1992年，香港牛奶公司在深圳開設中國的第一家7-Eleven店。進入中國初期，7-Eleven主要以經(jīng)營日常必需品為主，并引進國際便利店的營運標準，主要售賣進口貨。隨著中國人民生活水平的不斷提高、生活節(jié)奏的不斷加速，7-Eleven貨品逐漸加入合適本土口味的產(chǎn)品，另外，主力推廣快餐，以本地顧客的口味為發(fā)展方向。近年更加強以顧客的需求出發(fā)，以創(chuàng)意增值為原則，積極開發(fā)極具特色的便民服務，為顧客提供一站式的便利購物服務方案。
深圳7-11
10年來，7-Eleven根據(jù)顧客要求，不斷補充服務內(nèi)容，更利用7-Eleven店鋪網(wǎng)絡之便，擴展八大項24小時便民服務，包括：1.電訊有關服務：包括各類電話卡、手機充值卡、補換SIM卡及提供手機充電等；2.互聯(lián)網(wǎng)相關服務：上網(wǎng)卡、游戲點數(shù)卡及網(wǎng)站點數(shù)卡等；3.票務服務：包括體育彩票、彩票投注卡、各類演唱會、展覽會及講座門票，以及泊車卡等；4.代收報名服務：代辦各類培訓的報名手續(xù)；5.訂購服務：代訂考試教材、潮流用品、禮品等；6.送貨上門服務：根據(jù)不同區(qū)域的顧客需要，提供送貨上門服務；7.傳統(tǒng)便民服務：出售郵票、復印、傳真等；8.除了利用店鋪網(wǎng)絡優(yōu)勢之外，7-Eleven還利用柜臺處理交易的特點，成為首家在市場提供另類繳費途徑的網(wǎng)絡，發(fā)展繳費服務。
除了香港牛奶公司獲得了7-11在廣東的經(jīng)營權(quán)，并已經(jīng)在廣東開設了100多家店外，香港牛奶公司、泰國正大集團和臺灣統(tǒng)一集團一直在爭奪著7-11在內(nèi)陸其他地區(qū)的經(jīng)營權(quán)特別是在上海和北京的經(jīng)營權(quán)。(張晉)
7—11便利店 在最優(yōu)位置生根
在日本零售業(yè)中，便利店占據(jù)著舉足輕重的地位。7—11便利店連鎖公司不同于其他零售店和便利店，店址的選擇是其經(jīng)營發(fā)展中的重要因素。
便利店的開發(fā)主要考慮4個因素：店址、時間、備貨和速度。對店址的選擇，7—11的出發(fā)點是便捷，即在消費者日常生活行動范圍內(nèi)開設店鋪，如距離生活區(qū)較近的地方、上班或上學的途中、停車場、辦公室或?qū)W校附近等。任何地方都有位置優(yōu)劣之分，7—11要讓店鋪在最優(yōu)位置生根。如有紅綠燈的地方，越過紅綠燈的位置最佳，它便于顧客進入；有車站的地方，車站下方的位置最好，來往顧客購物方便；有斜坡的地方，坡上比坡下好，因為坡下行人較快，不易引起注意。7—11還盡量避免在道路狹窄處、小停車場、人口稀少處及建筑物狹長等地建店。
7—11對加盟者的素質(zhì)和個人條件有較高要求。在素質(zhì)方面，主要強調(diào)經(jīng)營者要嚴格遵守其經(jīng)營原則。這些原則包括：鮮度管理、單品管理、清潔明亮和友好服務。個人條件包括加盟者的健康狀況、對便利店的了解程度、性格、夫妻關系融洽否、孩子的大小及本人的年齡等。經(jīng)營便利店是一項十分辛苦的工作，特別是在沒有旁人頂替或應急時經(jīng)常要通宵工作，沒有強壯的身體是無法應付的。此外，夫婦間的關系、孩子的大小等也決定了經(jīng)營者是否有充沛的精力從事便利店的管理和經(jīng)營。7—11要求加盟者年齡在50歲以下。
7—11經(jīng)常用一些戰(zhàn)略性措施來保障便利店設立的正確和及時。首先，店鋪的建立與伊藤洋華堂的發(fā)展戰(zhàn)略相吻合。在華堂已進入的地區(qū)，商業(yè)環(huán)境和商業(yè)網(wǎng)都已建立和完善，7—11可以立即進入。其次，在進入新區(qū)時，根據(jù)地方零售商的建店要求對店址進行考察，并在此基礎上探討有無集中設店的可能。因為集中建店能減少投資，有利市場發(fā)展的連續(xù)性和穩(wěn)定性。
7—11便利店的開發(fā)由總部開發(fā)事業(yè)部負責，開發(fā)事業(yè)部中店鋪開發(fā)部與店鋪開發(fā)推進部是分開的，前者是對已有零售店進行開發(fā)；后者是從事不動產(chǎn)開發(fā)和經(jīng)營。前者的工作更為困難，因為它是在對現(xiàn)有商家進行改造的基礎上形成的，商家投入了大量的資金和人力物力，頗有背水一戰(zhàn)之意，要求7—11及時給以指導，保證經(jīng)營的成功。
以日本北海道釧路地區(qū)為例，1994年釧路市有多家酒類零售商申請加入7—11，由于當時7—11正在開拓北海道市場，因此地方零售商的意愿與7—11發(fā)展戰(zhàn)略不謀而合。7—11通過讓申請者了解便利店的經(jīng)營特點，從中甄選出經(jīng)營者。1995年夏天，7—11在釧路開設了第一家店鋪，之后發(fā)展到了20家。
7—11正是通過獨特的戰(zhàn)略和管理方法，使店鋪迅速擴展到全日本，當仁不讓地成為日本便利店的龍頭老大。
稿源： 經(jīng)濟日報 編輯： 張晉
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日本“7－11”公司是1973年11月由日本大零售企業(yè)集團伊藤洋華堂設立。該公司受美國便利店特許經(jīng)營的啟示，探索適合日本人消費生活習慣的便利店。在母公司伊藤洋華堂的支持下，該公司當年與經(jīng)營世界最大的“7－11”便利店連鎖集團的美國南陸公司簽訂了在日本開展地區(qū)特許經(jīng)營的合同。1974年5月，在東京都江東區(qū)開設了該公司的特許一號店———豐洲店。當年共有15家加盟便利店開業(yè)，經(jīng)營額為7億日元。一年后，加盟店發(fā)展到69家，經(jīng)營額為48億日元。1975年6月，在福島縣郡山市的虎丸店開始了24小時營業(yè)。1982年10月，該公司開始引入POS（時點銷售管理）系統(tǒng)，并開始使用EOS訂貨。1991年開始進入國際標準通信網(wǎng)（ISDN），使經(jīng)營全面走向現(xiàn)代化數(shù)據(jù)管理。
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在發(fā)展加盟店的過程中，“7－11”對商店的建設、管理有嚴格的要求，最主要的是遵循四項原則，即必需品齊全、實行鮮度管理、店內(nèi)保持清潔明快、親切周到的服務。“7－11”公司同參加共同經(jīng)營的廠家和批發(fā)商密切協(xié)作，在充分協(xié)商和爭得同意的基礎上，將地區(qū)集中建店和信息網(wǎng)絡作為基礎，創(chuàng)造成獨自的系統(tǒng)，即根據(jù)從各中心收集的數(shù)據(jù)和經(jīng)營信息，努力予以指導和援助。另外，提供聯(lián)機接受訂貨系統(tǒng)和自動分貨系統(tǒng)，協(xié)助中心實現(xiàn)系統(tǒng)化。
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一、加盟類型
7-ELEVEN的加盟制度包括了「委托加盟」與「特許加盟」兩種形式，「委托加盟」是由7-ELEVEN提供店面、委托夫妻二人專職經(jīng)營，而「特許加盟」，則是申請人自備店面加盟，讓申請人能降低創(chuàng)業(yè)的經(jīng)營風險、享受穩(wěn)定獲利的經(jīng)營保障。
二、加盟條件
委托加盟申請條件：
（1）夫妻二人須專職經(jīng)營；
（2）年齡50歲以下，高中學歷(含)以上程度；
（3）身體健康，信用良好。
特許加盟申請條件：
（1）店面(自有或承租均可)，
（2）年齡50歲以下，高中學歷(含)以上程度，
（3）須專職經(jīng)營，身體健康，信用良好，單身亦可。
三、加盟型態(tài)
加盟說明＋＋特許加盟主投資項目＋＋＋＋＋＋＋委托加盟主投資項目
加盟金 ＋＋31.5萬含稅（定額）＋＋＋＋＋＋＋30萬元起（視門店業(yè)績而定）
履約擔保＋＋＋＋＋＋＋現(xiàn)金60萬或以價值150萬元不動產(chǎn)設定
投資項目＋＋店鋪、裝潢、門店費用＋＋＋＋＋＋門店費用
利潤分配＋＋60%毛利額＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋累進式浮動比例
公司補助＋＋電費50%發(fā)票紙卷40%＋＋＋＋＋＋電費50%發(fā)票紙卷58%
費用提?。珷I銷費用、員工薪資、租金＋＋＋＋管理費用、員工薪資
毛利保證＋＋年毛利最低保證240萬元＋＋＋＋＋＋年毛利保證200萬元
契約期間＋＋10年 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋5年
裝潢費用＋＋140萬起（依面積大小而定）＋＋＋由7-ELEVEN提供
四、加盟甄審流程
（一）階段一：初次的接觸
在了解7-Eleven加盟相關訊息后，如果有興趣了解更詳細的加盟資料，可以填寫加盟申請表，然后回傳給7-Eleven，7-Eleven將立刻安排專業(yè)加盟推廣經(jīng)理人加盟意向者聯(lián)絡。
（二）階段二：商圈評估
特許加盟的申請者，必須自備店面。7-Eleven的加盟推廣經(jīng)理人在收到加盟申請表后，會安排店鋪開發(fā)人員至該店進行商圈評估，評估的內(nèi)容包括商圈特性、租金行情、行人/機車/汽車的流量測量及營業(yè)額預估等；7-Eleven也會將這些評估的結(jié)果向申請人說明，讓申請人了解7-Eleven的看法及決定，而申請人可就這些合理的數(shù)據(jù)作為參考，再決定下一階段的進行。
（三）階段三：家庭拜訪及加盟契約管理規(guī)章說明
這個階段的內(nèi)容是要讓7-Eleven和加盟主之間更加了解與信任。7-Eleven加盟推廣經(jīng)理人會逐條向申請人說明7-Eleven的加盟契約及管理規(guī)章，讓申請人在進入7-Eleven 之前能清楚彼此間的權(quán)益義務。如果申請人在閱讀條文上有任何疑問，也可以在當時向7-Eleven的加盟推廣經(jīng)理人提出，并他們予以解答。
（四）階段四：主管面談
在申請人明白7-Eleven的加盟系統(tǒng)及彼此間的權(quán)利義務后，7-Eleven即進行主管面談，這些安排是讓申請人更謹慎評估申請人的選擇，也讓這些未來在申請人門店運作上有更大幫助的人認識申請人。
（五）階段五：簽訂加盟預約書
在申請人通過以上階段的輪審后，申請人必須簽訂加盟預約書，并且繳交壹拾萬元（新臺幣）的加盟預約金，這筆金額是可以扣抵加盟金的。這個步驟完成后，7-Eleven即進行一連串的教育訓練。
（六）階段六：教育訓練
為期近一個月的新進加盟主教育訓練課程在這時展開。7-Eleven加盟課程的設計是采用門店訓練及課堂訓練交互進行的方式，讓申請人在對這個行業(yè)陌生的情況下，能快速進入狀態(tài)成為一位門店專業(yè)經(jīng)理人。同時，申請人必須提出申請人公司名稱的申請及設立。
教育訓練課程包括課堂研修以及到門店實地操作，讓申請人從最基礎的表報認識到分析一份完整的門店營運資料為止；在申請人開店之后公司還不定時安排加盟主進階課程及專業(yè)特訓，然而這些訓練費用都已含在加盟金當中，申請人不須再另外繳交任何費用。對于申請人的職員7-Eleven也提供免費之訓練課程，讓申請人可以安心經(jīng)營門店。
（七）階段七：簽訂加盟預約書
在申請人完成訓練課程及通過測驗后，雙方將簽訂加盟契約書，此時申請人必須將加盟金之余款補齊。雙方之間的合作契約即刻生效。
（八）階段八：門店開幕
7-Eleven會有專業(yè)人員全力協(xié)助加盟主，確保在門店開幕前一切作業(yè)都能就序，讓新加盟者可以安心地迎接第一位顧客進門。
五、有關問題
1．7-Eleven的加盟事業(yè)性質(zhì)為何？
7-Eleven每天24小時，全年無休以提供消費者便利服務，因此不能無故停業(yè)或歇業(yè)。而且加盟主必須于7-Eleven公司總部簽約，在契約期間內(nèi)雙方必須依加盟契約，履行權(quán)利義務，并須接受總部指導。
2．7-Eleven加盟契約及門店作業(yè)規(guī)定是怎樣的?
7-Eleven依有關規(guī)定，加盟總部必須與加盟主簽訂契約10天前提供加盟總部資訊與加盟主知悉。而7-Eleven提供的加盟總部資訊不但讓加盟主借回閱讀，且與加盟面談時，讓加盟主閱讀7-Eleven的契約及規(guī)章并加以充分說明，并解答加盟主問題。
3．加盟者如何知道自己合不合適進來作這行?
一般而言，許多加盟主原來都不是從事這一行的，因此7-Eleven除了讓他了解7-Eleven總部及相關訊息外，7-Eleven也安排了40小時的門店考驗，讓加盟主實際到店里頭做做看，看他自己合不合適。
4．從申請加盟到順利開店大約需要多久的時間?
從接觸到開店，差不多要3個月的時間。在尚未確定可加盟前，申請者不需要先辭掉既有之工作，而可利用上班之余的時間與7-Eleven洽談至確定后再離職。
5．想申請委托加盟，但夫妻無法配合，可以兄弟或父子當嗎？
7-Eleven的委托加盟制度，限定要夫妻共同專職來經(jīng)營，其他方式的組合是不能申請的。
6．一家門店要雇用多少人？ 人力不足公司能協(xié)助？
一家門店要雇用多少人是以該店的業(yè)績及來客數(shù)來定的，7-Eleven有一套計算方式，協(xié)助加盟主做最佳的人力安排。加盟主必須有妥善的人力規(guī)制，并適時儲備合知人選。
7．加盟后可再兼做其他工作嗎?
如果申請人是委託加盟主則加盟后夫妻皆必須專職在門店工作，不得兼差；若申請人是特許加盟主，申請人不得兼差。
8．門店的管銷費用有哪些？
包括門店人員薪資、修善費、水電費、發(fā)票費、盤損費、包裝費、次品、電訊費、租金(特許加盟)及其他支出。
9．加盟后要拿錢來買商品嗎？門店每日營業(yè)之收入，加盟主如何處理？
商品是公司提供的，加盟主無須拿錢來買商品，而門店營業(yè)的收入扣除必要周轉(zhuǎn)金外，加盟主必須每天匯回公司，而公司則用與支付貨款及加盟主報酬。
7-ELEVEN公司歷史
為全球最大的連鎖便利店營運者及特許經(jīng)營主，并為全美最具規(guī)模的獨立電油零售站。目前北美州共有接近6000間7-Eleven，每日為6百萬顧客服務，以獨有品牌BigGulp、BigBite、Slurpee及鮮磨熱咖啡馳名的7-Eleven，多年來亦不斷開拓新的快餐、熱食及新鮮飽點等項目，積極為顧客提供多元化口味。另外，7-Eleven亦引入了多種便利服務以迎合個別商區(qū)顧客的需求，其中包括自動匯款服務、復印及傳真服務，自動銀行提款機服務及電話卡等。
1927年，7-Eleven在美國得克薩斯州達拉斯市創(chuàng)立，于
7-Eleven便利店的名稱源于1946年，藉以標榜該商店營業(yè)時間由上午7時至晚上11時。今天，7-Eleven為提供更佳服務，已改為24小時全年無休營業(yè)，為便利店經(jīng)營的模式立下里程碑。
在北美州的7-Eleven中，約百分之五十五屬特許加盟店，加上全球各地的加盟主及合營公司，7-Eleven全球計有超過27,000個零售點。國際市場包括日本、澳洲、墨西哥、臺灣、新加坡、加拿大、菲律賓、英國、西班牙、瑞典、丹麥、南韓、泰國、挪威、土耳其、馬來西亞、中國及關島。除北美本土市場外，日本及臺灣擁有最龐大的網(wǎng)絡，有超過33,000個零售點。于1991年，日本的Ito-YokadoCo.,Ltd.，更向7-Eleven購入大部份股權(quán)，至此成為7-Eleven的大股東。
7-Eleven素來活躍于參與小區(qū)公益活動。目前在美國本土的活動重點集中在幫助文盲及饑餓人士。透過「閱讀成就」基金，7-Eleven已撥款超過三百萬美元資助1200個志愿團體，參與解決文盲問題，并利用電臺節(jié)目鼓勵小朋友養(yǎng)成閱讀的習慣。另外，7-Eleven也經(jīng)常以食物捐贈形式幫助貧戶，估計每年向全美22個濟貧機構(gòu)共捐出重達四百萬磅的食物。
香港及澳門7-Eleven發(fā)展里程碑
香港首間7-Eleven于1981年在跑馬地開張，短短20多年間，香港的店鋪發(fā)展超過950間(至2009年底)，每天全天候為顧客服務。 另外，澳門亦于2005年間設首間分店，截至2009年底，分店超過40間。 貨品種類由最初只售賣飲品零食，進一步提供一站式的便利服務，如充電、繳費服務等，更于店內(nèi)開設Hot Shot 熱賣點熟食檔，為顧客提供熱辣辣的快餐。 另外，香港7-Eleven亦積極參與公益事務，舉辦或贊助不同的慈善活動。
7-11便利店：用方便打動消費者
WWW.CHINA- B.C
7-11之所以受到青睞，是因為其處處站在消費者的角度，為消費者著想。日本人善于經(jīng)營，善于利用整合傳播營銷，將起源于美國的7-11，以獨特的營銷方式迅速在全球占領了市場。以至于現(xiàn)在，提到7-11的時候，沒有人能想到會起源于美國。事實上，7-11起源于美國，發(fā)展成熟于日本，目前已成為全球第一連鎖便利店巨頭。據(jù)日本7－11網(wǎng)站介紹，截至2006年6月末，7-11在全球擁有30473家店鋪，截至2006年8月末，在日本國內(nèi)的總店鋪數(shù)高達11466家，日本第二大便利店羅森的店鋪數(shù)量也僅為8205家。僅在日本東京，7-11的數(shù)量就高達1488家。截止今年3月，日本國內(nèi)的便利店總數(shù)為41645家，而日本7-11占據(jù)了近三分之一的市場份額。
7-11開創(chuàng)日本零售業(yè)態(tài)先河
日本7-11的發(fā)展，追溯起來伊藤洋華堂功不可沒，伊藤洋華堂為其在全球便利店中稱雄奠定了良好的基礎。便利店簡稱CVS，是超級市場發(fā)展到相對成熟的階段后，從超級市場中分化出來的一種零售業(yè)態(tài)。20世紀70年代以前的日本零售市場，當時以私家經(jīng)營的小店鋪為主要形式，采取“朝九晚五”的營業(yè)時間，沒有一個完全成型的經(jīng)營模式，同期日本國內(nèi)的零售市場比較混亂。1970年末，伊藤洋華堂以首都圈為中心開始向日本零售業(yè)進軍。在大量調(diào)查的基礎上發(fā)現(xiàn)，日本的地方中小型零售店的經(jīng)營模式十分落后，跟不上時代發(fā)展的步伐。因此，他們不斷增加和地方中小型零售店談判的機會，面對新的大規(guī)模零售店鋪法，根據(jù)地方中小型零售店鋪的實際情況提出新的經(jīng)營主張。當時，與地方中小型零售店進行談判的就是現(xiàn)在SEVENIHLDGS公司的總經(jīng)理鈴木敏
方便性是7-11成功的秘訣
盡管7-11便利店在價格上稍高于其它店鋪，卻仍然每日客源不斷，深受顧客青睞與好評，并在廣大民眾中結(jié)下了良好的口碑，他們的成功秘訣究竟在哪里呢？一個便利店能否生存的第一條件就是方便性，可以說這是一個便利店充滿生命力的原因所在。每日24小時通宵營業(yè)即為便利店的主打。隨著人們生活的不斷需要，便利店的服務范圍也在不斷擴大，現(xiàn)在的日本便利店集日雜百貨、代收水電費、郵遞等業(yè)務于一體。甚至不久的將來，在日本便利店買汽車也不會令人驚奇。日本的便利店正在不斷改變自己的經(jīng)營方式并告訴消費者什么是方便的真正含義。7-11推出的便民服務，讓顧客更深切地體會到了“方便”的含義，充分做到了一切為顧客著想。例如，洗手間免費對顧客開放，免費使用停車場等。只要有需求，不必購買商品，也不必和店員打招呼，就可使用便利店的設施。事實上，免費使用的人只占少數(shù)，或是一個面包、飯團子，或是一瓶水，消費者均會從店內(nèi)買一些東西回去。便利店的營業(yè)時間早已由SEVENELVEN的時代，發(fā)展到了24小時營業(yè)，根據(jù)店鋪地點不同，每家店鋪的黃金營業(yè)時間也不同。靠近公司周邊的7-11便利店，每日早晨及中午，為一天的黃金時段。大量的消費者到便利店買便當以及飲料。另外，靠近居民區(qū)的7-11店鋪，夜間往往是營業(yè)的黃金時間段，由于日本公司加班的現(xiàn)象極其普遍，很多人的夜宵幾乎都在回家途中的便利店購買，這一點充分體現(xiàn)了便利店的特性。除此之外，有時便利店還有一種“安全”作用。據(jù)青森縣的一名女性講，上大學一年級時，由于在學校圖書館呆得太晚，回家路上被一名可疑男子盯上，心里十分緊張，當看到燈光明亮的便利店便一頭鉆了進去，現(xiàn)在回想起當時見到店員的親切感，仍感到十分難以忘懷。
營銷賣點吸引消費者
2006年，是日本7-11開店的第32個年頭。32年間為實現(xiàn)“一切以顧客的需求為轉(zhuǎn)移”的經(jīng)營宗旨，他們確立了“三個中心”、“四個原則”的運營戰(zhàn)略目標。
所謂三個中心，首先是以顧客為中心組織經(jīng)營，在滿足顧客需求的前提下，充分發(fā)揮零售業(yè)的主導作用，把定制營銷帶到零售業(yè)中。日本7-11處處從消費者的心理出發(fā)，考慮到消費者群體的購物習慣及消費嗜好，不僅將上班族歸類為“加班時經(jīng)常購買零食宵夜”的消費層，讓靠近上班族的7-11便利店夜間增加零食?？紤]到顧客站著購物不易看見下層商品的實際，要求每家7-11便利店的貨架下層擺放要醒目，以便顧客一目了然。并根據(jù)單身族的生活習慣，貼心地推出飯團、各種便當、各種生活用品等適銷對路商品。在以信息為中心管理商品方面，日本7-11充分發(fā)揮信息系統(tǒng)的通暢作用，把信息營銷帶到零售業(yè)中；日本7-11全力開發(fā)“PSP銷售時點”信息系統(tǒng)，建立起全球僅次于美國太空總署的信息資料庫，精準解讀變化多端的購物心態(tài)，從而游刃有余地確定了目標顧客群－－男性和未婚者。重要的是，在以效率為中心提供服務的同時，他們充分發(fā)揮差異化服務的廣角作用，把個性營銷帶到零售業(yè)中。日本7-11盡心盡力追逐“差異化服務”，以求把每一家7-11便利店完全融入顧客的“生活情景”中，讓貨柜上的商品“自然地”向顧客招手。在一家7-11便利店中，雖然鋪面面積僅有
一直強調(diào)營銷的日本7-11便利店，有“四個原則”是他們必須遵從的，即：商品齊全－－擺顧客最需要的商品；鮮度管理－－24小時保持商品的新鮮度；店內(nèi)清潔－－24小時保持店內(nèi)清潔；微笑服務－－發(fā)揮微笑服務的魅力。營銷+“四個原則”的經(jīng)營模式，使日本7-11不僅在日本廣受歡迎，而且在全球各地的擴張速度均呈上升態(tài)勢。不僅僅是日本7-11，縱觀日本便利店這一行業(yè)，很多是值得借鑒的。日本的便利店經(jīng)營模式是最為活潑及多元化的，如便利店不僅賣食品飲料、書報雜志、煙酒、健康保養(yǎng)品、一日三餐等，而且還能預購唱片CD、季節(jié)性商品等，以及各種繳費服務及提款機等金融票證服務。最近還推出收取郵件服務，真正形成一個綜合式的居家生活便利中心。24小時營業(yè)的便利店，可以隨時隨地滿足不同層次消費者的需求。在僅僅
日本7－11 32年發(fā)展歷程1973年～1979年1973年11月株式會社Yorkseven成立1974年5月第1家店鋪開店1975年6月開始24小時通宵營業(yè)1976年5月100家店鋪達成9月總括各店鋪，貨品統(tǒng)一配送服務開始1978年1月，公司名稱改為株式會社SevenEleven Japan。8月開始通過“PSP”系統(tǒng)進行發(fā)貨；1979年10月東京證券交易所第2部上市；1980年～1989年
1980年11月1000家店鋪達成，1981年8月轉(zhuǎn)入東京證券交易所第1部上市，1982年10月“PSP銷售時點”信息系統(tǒng)正式投入使用，“EOB電子發(fā)貨”信息系統(tǒng)正式投入使用，1984年2月2000家店鋪達成，1985年5月開始電腦導入圖表信息8月開始導入雙向Register系統(tǒng)，1987年3月開始每日3次米飯全店共同送貨服務，4月3000家店鋪達成，10月開始代收電費業(yè)務，1988年3月開始代收煤氣費業(yè)務，11月米飯
1990年～1999年
1990年5月開始三井海上FamilyMotor”成立，8月食物配送業(yè)務的“株式會社7Mealservice”成立。
2001年4月與伊藤洋華堂共同出資成立“株式會社IYBank”。5月IYBank在7-11店內(nèi)設置ATM，8月開始銷售純天然無添加劑的綠色原創(chuàng)快餐食品，2002年2月9000家店鋪達成，5月設置開放型冷藏保溫箱，11月多功能電子售票機投入使用，2003年8月10000家店鋪達成，2004年1月在北京成立合資公司“7-11北京有限公司”，4月中國北京第一家店開店，2月IYBank在全國9652家店鋪設置ATM，2005年2月原隸屬伊藤洋華堂集團下的便利店事業(yè)運營管理部的7Eleven，Inc與其母公司伊藤洋華堂合并，成立“株式會社SeveniHoldings”
