乳腺癌患者忌吃低蛋白、高脂肪、低熱量和低維生素的食物,尤其要避免油膩、辛辣、刺激的食物。
1.目前醫(yī)學界尚無專門針對癌癥患者的特殊膳食模式推薦,但已有專家的普遍共識,認為癌癥患者要注意膳食平衡,且要多吃蔬菜、水果等植物性食物。與其他癌癥的飲食一樣,乳腺癌患者也應該遵循高蛋白、低脂肪、高熱量、高維生素的原則。
2.乳腺癌患者在術后、放化療期間,機體消耗大,而且常伴有消化功能受損,因此要增加優(yōu)質蛋白的攝入,避免油膩、辛辣的食物。此外,乳腺癌患者應注意避免食用含有致癌物的食物,如含有亞硝酸鹽的腌制蔬菜、肉類,發(fā)霉、煙熏、腐敗不新鮮等食物,以及農(nóng)藥污染嚴重的食物等。
3.乳腺癌患者應注意少食多餐、營養(yǎng)均衡、飲食多樣化,盡量使用易消化的食物,如魚類、雞蛋、瘦肉、豆?jié){等;乳腺癌患者應適當增加維生素C和多酚類的新鮮蔬菜和水果,如番茄、蘆筍、菜花、西藍花、絲瓜、蘿卜等;乳腺癌患者也需要適當攝入糖類、補充熱量,如谷物類、薯類等。