農耕中,長草生蟲得病是再自然不過的事,自農藥在常規(guī)種植中廣泛使用之后,蔬菜變的粗壯水靈并且很少再見到蟲,甚至一度有人專挑有蟲有蟲眼的菜買,因為“有蟲的菜農藥少”。隨后不久,市面上竟有人售賣菜葉打孔機,專為偽造蟲眼而設,可謂無所不用其極。
想要種出自然成熟,不用任何一點化學藥物的蔬菜和糧食,橫在面前的第一大問題就是蟲害。驚蟄之后,蟲子萌動,隨著地溫升高,各類蟲子紛紛活躍起來。以北京為例,每年的六月,七月,九月,十月是蔬菜生長旺季,也是蟲子大量繁殖的時候。不論枝葉上還是土里,都躲不過蟲子的襲擊。
例如育苗時,如果直接在土地上育苗,會被地下害蟲如螻蛄,地蠶等咬斷根,或者將土拱松,根接觸不到土壤,枯萎死亡。這些蟲大多是從肥料里帶來的。這也是為什么糞肥一定要發(fā)酵充分,高溫殺死蟲卵,否則施在地里,仍有后患。
地上害蟲種類很多,常見的有紅蜘蛛,蚜蟲,菜青蟲,粉虱類等。菜青蟲是白色菜粉蝶的幼蟲,菜粉蝶愛把卵產在十字花科的葉片背后,如甘藍,西蘭花,菜花,隨著幼蟲長大,甘藍和菜花里被啃食一個一個的小洞。對付菜青蟲的唯一方法就是用手捏,又慢又費工。
養(yǎng)過花的人對紅蜘蛛應該不陌生,當你發(fā)現(xiàn)植物葉片上有像紗一樣的網,再仔細一看,有很小的紅蟲子,那就是紅蜘蛛了。它們刺吸葉片的汁液,在葉子上織網,植株被一層網覆蓋,呼吸作用和光合作用都受到影響,葉片出斑,發(fā)白,繼而枯萎。
蚜蟲更加常見,不論是家里種的幾株香草,還是菜地里大面積的蔬菜,很少有不生蚜蟲的。蚜蟲喜歡在瓜類的嫩葉嫩枝上待著,比如西瓜南瓜黃瓜葉。它們長有奇特的口器,直接刺吸葉片汁液。
我們想了各種辦法對付蚜蟲:噴辣椒水,煙葉水,向枝葉灑細沙土,草木灰,或者灶爐灰。原理都一樣,由于蚜蟲身上有黏液,行動緩慢,身體被細沙土之類包裹之后,無法再在葉片上停留,滾落地上,無法移動。
灶爐灰對付蚜蟲非常有效。說起灶爐灰,也叫鍋底灰,是農民們常用的土灶里長時間積累的灰土,非常綿密,又因常年有火在其中燃燒,具有溫熱性質。中藥中有一味藥叫伏龍肝,也叫灶心土,可以溫補脾胃。伏龍肝正是久經柴草熏燒的灶底中心的土塊,用時將燒結的土塊取下,消去黑色雜質即得。伏龍肝治療脾胃虛寒,寒性腹瀉,嘔吐非常有效,在鄉(xiāng)下人家,小孩著涼拉肚子,大人都會從灶里刮點灶心土,煮水,給孩子喝澄清的水,癥狀立減。
還有種更有意思的方法,叫以蟲吃蟲。瓢蟲吃蚜蟲,而螞蟻圈養(yǎng)蚜蟲。站在減少蚜蟲的角度看,孰敵孰友立即明了。在蚜蟲泛濫處營造一個適合瓢蟲生長的環(huán)境,瓢蟲喜歡石頭縫,可壘一些小石頭堆供瓢蟲生長,只要蟲源基數(shù)足夠,蚜蟲會快速減少,而瓢蟲對植株沒有特別的危害,故在小范圍內用此法是可取的。 利用天敵防治農作物害蟲是生物防治的一部分,其特點是天敵資源豐富,能長期控制害蟲,天敵能廣泛擴散,防蟲效果好。天敵對作物、益蟲、人、畜基本無害。中國早在古代就利用青蛙保護田禾;在晉代就創(chuàng)始了利用黃猄蟻防治柑桔害蟲的方法,這是世界上以蟲治蟲的最早先例公元304年前后已延用至今。
螞蟻食用蚜蟲的排泄物,故常和蚜蟲一同出現(xiàn)。螞蟻像養(yǎng)牲口一樣將行動緩慢的蚜蟲圈養(yǎng)起來。一片葉被吸干后,螞蟻將蚜蟲抬到另一個新鮮葉片上,此謂共生。這也是為什么植株枯萎到只剩幾片鮮葉,其上仍然密布蚜蟲和螞蟻的原因。
除了噴灑法,用手捏蟲等方法外,還有很多耕種方法可以減少或避免蟲害。比如,加大株行距,各種作物輪換種植,靈活的調整作物茬口等。茬口是植物從栽種到收獲這一整個周期。以黃瓜為例,植株長成開始結果,這是蟲害開始擴大,如果持續(xù)施用農藥,蟲害消失,采摘期持續(xù)兩個月不成問題。而如果不用農藥,只用上述方法控制蟲害,采摘一個月即告結束。用農藥,黃瓜一年只需種三個茬口,采摘期可維持至少半年。而不用農藥又不用大棚的話,想要保證相同的采摘期,茬口要翻一倍,意味著工作量翻一倍。
中醫(yī)是時空醫(yī)學,更是關系學。相信現(xiàn)代農業(yè)在中醫(yī)理論指導下,利用中醫(yī)的時空理論,根據(jù)季節(jié)、土地、氣候等條件,提高復種指數(shù),實現(xiàn)農作物一年多熟種植、高產高效。在農業(yè)生產上,根據(jù)農作物之間五行相生相克的原理進行巧妙搭配、合理種植,可以有效減輕一方或雙方病蟲害發(fā)生的可能,不僅可以不使用化學農藥,還降低了農產品的生產成本,有質量保證,更保護了我們賴以生存的自然生態(tài)環(huán)境。