【導語】
孩子生病,一般不是突然間從天而降,都有一段潛伏時間,所以,日常生活中,多觀察孩子的細節(jié)變化,發(fā)現(xiàn)異樣狀況時,用一些食療就可以解決,大大降低生病的幾率 。
有空時候,采購這些小兒常用藥食兩用的藥材,關鍵時候會助你一臂之力!
1、大棗
陳修園在《神農本草經(jīng)讀》中提到“大棗氣平入肺,味甘入脾,肺主一身之氣,脾主一身之血,氣血調和,故能平胃氣、補少氣?!?/p>
天涼后,孩子吃的比以往多,尤其是有些孩子脾胃功能本就不好,非常容易吃撐,大棗入五臟,健脾,幫助食物快速運化,避免寶貝發(fā)生積食的情況。
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
食材:
銀耳半朵,紅棗6枚,冰糖適量
做法:
1、把銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊。
2、與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗。
3、大火煮開后,改用文火再煮半個小時,即可熄火。
2、陳皮
【功效】
味辛,性溫,歸脾、肺經(jīng)。具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效。
作用:
可以消食積,還有化痰、止咳、消腹脹的作用。如果感覺孩子食積了,肚子脹脹的,或者有輕微的咳嗽,可以試試。
尤其是寶貝忽然不愛吃飯了,陳皮可以幫助緩解積食,增加食欲。
食療方:
白蘿卜250g,陳皮5g。
將蘿卜切碎,與陳皮一同煎煮,蘿卜熟了即可。
3、生姜
【功效】
解表發(fā)汗,溫中止咳
天氣轉涼后,孩子在學校玩開了,容易感冒咳嗽,下面這個方子在感冒初期非常有效哦。
清代《惠直堂經(jīng)驗方》中的神仙粥就有歌云:“一把糯米煮成湯,七根蔥白七片姜,熬熟兌入半杯醋,傷風感冒保安康”。
食材
糯米20g、生姜7片、蔥白15g,醋一勺
做法
1、糯米、生姜、蔥白分別用清水洗凈。
2、糯米、生姜放入砂鍋內,加水煮沸兩次。
3、加入蔥白和糯米,大火煮開,轉中小火繼續(xù)熬煮45分鐘。
4、將醋加入,攪勻,趁熱喝完,蓋上被子,微微發(fā)汗就好了。
生姜妙處多!
① 腹脹
可直接口含生姜片,或喝生姜水,一會兒就能緩解。
② 受涼引起腹瀉
用燒開的生姜水沖雞蛋,一日2~3次,很快就好,腹瀉停止后再喝一天,以鞏固療效,暖胃腸。
③ 消化不良、食欲不振
生姜和紅棗(切片)一起煮水喝,一日2次,幫助溫胃。
④ 長痱子
用生姜切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。
4、小米
【功效】
小米,有很好的健脾暖胃、補腎益氣的作用。有“代參湯”的美稱,特別適合脾胃功能不好的寶貝喲~~
孩子吃多,容易積食生熱,一碗小米粥,養(yǎng)護滋潤油膩的胃。
去胃火,再熱胃口也棒棒噠!
食材
小米150g、南瓜200g
做法:
1、南瓜去皮切成丁,小米淘洗干凈。
2、放入電飯煲倒入清水500ml,按下煮粥程序,熬煮半小時熟爛即可。
5、山楂
【功效】
山楂:《神農本草經(jīng)》記載山楂味酸、甘,微溫。歸脾、胃、肝經(jīng)。
孩子長期積食容易導致積食發(fā)燒和食欲差、愛挑食的問題,山楂消食化積,行氣散瘀,肉食積滯。山楂能治各種飲食積滯,尤為消化油膩肉食,乃積滯之要藥。
山楂山藥大棗粥
山藥和大棗都入脾胃經(jīng),且大棗健脾,幫助消化吸收。
食材
山楂20g、大棗4枚g、山藥30g、小米50g
做法
芡實和山藥提前浸泡2小時,和其他食材一起倒入鍋里,煮1小時即可。
家中常備的食材,不止這些,比如蓮子、芡實、枸杞,對于孩子睡眠差、熬夜了、長個子都很有效哦。
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