春節(jié)作為中國人最重要的節(jié)日之一，年夜飯也不僅僅是吃飯那么簡(jiǎn)單，也象征著團(tuán)圓，許多家庭過年過節(jié)都喜歡準(zhǔn)備大魚大肉，其實(shí)一些素菜也是值得好好端上餐桌的。今天就來為大家列出春節(jié)年夜飯最受歡迎的10道素菜，快來看看吧。
春節(jié)年夜飯最受歡迎的10道素菜：
1、蒜蓉粉絲娃娃菜
2、香菇油菜
3、雙椒杏鮑菇
4、拔絲地瓜
5、荷塘小炒
6、蒜蓉西蘭花
7、腰果炒三蔬
8、地三鮮
9、素?zé)炎?/p>
10、如意香干
1、蒜蓉粉絲娃娃菜
詳細(xì)介紹：這道菜做起來非常簡(jiǎn)單，只需要將娃娃菜在沸水中煮熟，然后放上粉絲和蒜蓉以及其他調(diào)料蒸一會(huì)即可，味道超級(jí)香，菜的顏值也是很高的，絕對(duì)是過年素菜中的首選。
2、香菇油菜
詳細(xì)介紹：香菇油菜用到最重要的調(diào)味料就是醬汁，是用蠔油、生抽、米醋調(diào)制而成，制作出來的菜品色澤誘人，味道也超級(jí)鮮美。
3、雙椒杏鮑菇
詳細(xì)介紹：雙椒杏鮑菇其實(shí)我們平時(shí)生活中也會(huì)吃，這道菜制作起來很簡(jiǎn)單，廚房新手也能做，過年備上一道這樣下飯又簡(jiǎn)易的素菜絕對(duì)會(huì)受歡迎。
4、拔絲地瓜
詳細(xì)介紹：拔絲地瓜需要準(zhǔn)備的材料很簡(jiǎn)單，就是白糖和地瓜，這是很受小朋友歡迎的一道菜，口感又脆又香，外面裹著的拔絲糖也是一絕。
5、荷塘小炒
詳細(xì)介紹：荷塘小炒就是蓮藕炒木耳，一般還會(huì)加入青椒或者其胡蘿卜進(jìn)行調(diào)色，是一道非常簡(jiǎn)單的家常菜，味道清淡但是營養(yǎng)很豐富。
6、蒜蓉西蘭花
詳細(xì)介紹：一般大家吃西蘭花都是用食鹽直接炒，其實(shí)加入蒜蓉味道會(huì)更加鮮美，而且西蘭花屬于高營養(yǎng)蔬菜，一定會(huì)很受歡迎。
7、腰果炒三蔬
詳細(xì)介紹：腰果這種堅(jiān)果類食物不僅可以直接作為零食吃，平時(shí)也可以拿來做菜哦，炒時(shí)蔬是很不錯(cuò)的選擇，又脆又香甜。
8、地三鮮
詳細(xì)介紹：地三鮮是我國的傳統(tǒng)名菜，以青椒、茄子和土豆為食材，先是用油鍋將其炸熟，然后撈出放入鍋中大火烹飪調(diào)味收汁，香味極其濃郁，口感也超級(jí)好。
9、素?zé)炎?/strong>
詳細(xì)介紹：茄子的做法是非常多的，小編在這里最推薦的就是素?zé)炎?，做法?jiǎn)單味道好，只需要準(zhǔn)備茄子、青椒和大蔥即可。
10、如意香干
詳細(xì)介紹：如意香干聽名字就非常的吉利，絕對(duì)是過年餐桌上不可缺少的一道菜，做法也是很簡(jiǎn)單，可以自己根據(jù)口味放入材料，比如大蔥、豆芽或者是大蒜片、青椒等等都可以，吃起來也超級(jí)下飯。
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