現(xiàn)在很多中老年人盲目的追求所謂的保健品有蛋白粉或三七粉、人參等。其實在我們生活中，很多不起眼的食物也具有很高的營養(yǎng)價值，特別是五谷雜糧。
吃哪些五谷雜糧好？
1、小米
小米具有健脾和胃效果，特別適合脾胃虛熱、大便稀薄、反胃嘔吐以及身體虛弱的人群。熬小米粥時上面漂浮著一層粘稠物，被稱為小米油，營養(yǎng)價值極高，具有很強的滋補力，簡直可以和人參相媲美。
2、玉米
玉米可達到寧心活血和健脾利濕效果，還有開胃益智的功效。尤其是玉米油中含有豐富亞油酸，能防止膽固醇在血管壁沉積，防止冠心病和高血壓。同時也可達到降低血糖和利尿效果，適合糖尿病病人。最近幾年還發(fā)現(xiàn)，玉米能刺激大腦細胞提高記憶力和思維能力。除此之外，玉米中也含有大量玉米黃質和黃體素，能預防黃斑性病變。
3、高粱
高粱可達到健脾益胃功效，當小孩子消化不良時，可以把適量高粱放在鍋中炒香去除殼，然后磨成粉，每次取出3克用溫水沖服。高粱中含有的鞣酸具有收斂止汗效果，但便秘和大便干結人不能吃。
4、大米
大米可達到健脾和胃和補中益氣效果，同時能除煩渴，緩解口干舌燥問題。但糖尿病患者在吃大米時，一定要注意烹調(diào)方法。發(fā)干米飯當做早餐吃能穩(wěn)定血糖，但一定控制量，切不可多吃。
5、小麥
小麥可達到養(yǎng)心安神和健脾益腎效果，把適量大米、大棗和小麥煮成粥吃，能緩解心煩引起的失眠多夢，提高睡眠質量。值得一提的是，小麥中含有大量膳食纖維，能防治痔瘡、便秘和動脈硬化，同時也能降低患上結腸癌以及高脂蛋白血癥風險。
6、薏米
薏米容易被消化和吸收，可減輕胃腸道負擔，增強抵抗力。中醫(yī)認為薏米可達到健脾、清熱利濕和補肺效果，可對抗腫瘤，增強免疫力，幫助降低血糖。把食療薏米和大米煮成粥，最后加入適量冰糖攪拌均勻，能刺激癌癥患者食欲，減輕放化療帶來的毒副作用。除此之外，薏米中含有大量的薏米素，能抑制橫紋肌，幫助減少或淡化皺紋。
7、黃豆
黃豆可達到健脾益氣效果，適合脾胃虛弱的人群吃。另外也可多吃用黃豆制作成的豆制品如豆?jié){或豆腐。豆腐能清熱散血和寬中益氣，適合傷風外感、咽喉腫痛以及痰熱咳喘的人群。
溫馨提示
不同的五谷雜糧帶來的藥用價值不一樣，可以嘗試著吃不同的食物。但五谷雜糧并不是吃得越多越好，特別是潰瘍和胃炎患者要少吃。
