文章來源：《中國食品報》
《中國食品報》截圖
前言：
衰老是人類的自然現(xiàn)象，它會導致機體各組織、器官功能發(fā)生退行性變化。因此，如何延緩衰老也就成為人們最為關(guān)注的話題之一?！吨袊称穲蟆罚?009年6月12日）刊發(fā)了由中山大學中西醫(yī)結(jié)合研究所吳偉康教授撰寫的《靈芝孢子延緩衰老的作用》一文，現(xiàn)轉(zhuǎn)載如下，以饗讀者。
衰老產(chǎn)生的三種原因
中醫(yī)認為：精、氣、神是生命的精華。精虧、氣虛和神衰任何一種情況的出現(xiàn)都容易衰老。因此控制上述因素就可能有效延緩衰老的進程，從而保持機體年輕態(tài)。
現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，衰老是體內(nèi)外多種因素共同作用的結(jié)果。有關(guān)機體衰老的原因至今尚未明確，但人們逐漸認識到抗氧化功能、內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫功能與機體衰老關(guān)系較為緊密。
抗氧化能力下降
隨著年齡的增長，機體的抗氧化、清除自由基的能力下降，過量的自由基會引起蛋白質(zhì)變性，導致遺傳信息的紊亂和代謝調(diào)節(jié)的失控，從而成為發(fā)生衰老的病理基礎。
內(nèi)分泌失調(diào)
現(xiàn)代研究表明，內(nèi)分泌功能減退與機體衰老密切相關(guān)，人體內(nèi)分泌紊亂，對體內(nèi)各種物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)失控，加速了人體的衰老。
免疫力下降
免疫系統(tǒng)的功能狀態(tài)與機體衰老有著十分密切的關(guān)系。當機體免疫力低下時，有效抵御外界病原體入侵的能力就會降低，及時清除人體自身產(chǎn)生的各種突變細胞等能力也會隨著降低，因而機體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定難以維持，導致機體的衰老。
靈芝、靈芝孢子是什么？
靈芝
靈芝自古就被譽為藥食兩用、延年益壽之珍品，明代李時珍編著的《本草綱目》記載：“靈芝，久食輕身不老，延年神仙……”可用于養(yǎng)生、保健、延緩衰老等。而靈芝孢子凝聚了靈芝的全部遺傳物質(zhì)，是靈芝的精華，具有養(yǎng)精、益氣、安神的作用。
但目前市場上，靈芝孢子類的產(chǎn)品眾多，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，功效差異顯著。影響靈芝孢子類產(chǎn)品質(zhì)量和功效的主要因素有：種植環(huán)境及加工方式等。
高品質(zhì)的靈芝應生長在森林密布的原生態(tài)地區(qū)，這些地區(qū)氣候濕潤，溫度適中，天然無污染，適宜靈芝生長，其靈芝孢子質(zhì)量較好。
靈芝孢子非常微小，有雙層堅硬的壁殼，只有打開這層外壁，其有效成分才能被人體利用吸收?？茖W實驗證實，服用未破壁的孢子，只有10%~20%的有效成分能被人體吸收，而破壁之后有效成分吸收率在90%以上。
由于靈芝孢子孢壁獨特的結(jié)構(gòu)，必須采用先進的破壁技術(shù)和恰當?shù)奶幚矸椒?，否則靈芝孢子不容易破壁，破壁后靈芝孢子內(nèi)的活性物質(zhì)也易被高溫、酸堿等破環(huán)。目前靈芝孢子破壁方式或者存在破壁率不高，或者容易破壞靈芝孢子的活性成分等問題，而低溫精控釋活破壁技術(shù)首先在適宜的條件下激活孢子的活性，然后在低溫條件下對孢子進行破壁，破壁率可達95%以上，顯著提高了人體的吸收率，且能保持有效成份不被破壞。
靈芝孢子與延緩衰老
靈芝孢子的功效成份非常豐富，主要含有三萜類、有機硒、多糖、維生素E、氨基酸等活性物質(zhì)?，F(xiàn)代研究表明其功效成分具有抗氧化能力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌能力以及增強免疫力等作用，同時還具有改善血液循環(huán)、美容養(yǎng)顏等功效，而靈芝孢子的延緩衰老功效，正是基于以上活性物質(zhì)多途徑的綜合作用。
清除自由基，提高機體抗氧化能力
體內(nèi)自由基的形成，可加速機體衰老。靈芝孢子具有明顯的抗氧化功能，通過促進SOD的活性，能有效幫助機體清除自由基，阻止其損傷機體，以保護細胞，延緩衰老 。
調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)
靈芝孢子在改善內(nèi)分泌和代謝功能方面具有較為顯著的作用，具有提高機體性腺機能等作用，有助于降低各種對人體的危險因素，延緩衰老。
增強機體免疫功能
調(diào)節(jié)和改善人體的免疫功能是延緩衰老的重要手段。靈芝孢子能有效調(diào)節(jié)、增強人體免疫力，提高機體抵抗力，增強機體免疫防御機制，延緩衰老。
近年來，靈芝孢子延緩衰老成為研究熱點，大量研究表明靈芝孢子通過增加機體的抗氧化能力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和增強免疫功能多途徑綜合調(diào)理機體功能，提振精氣神，從而達到延緩衰老，保持機體年輕態(tài)功能。
