原文：“前天在車上我偶然看了一下手里的木糖醇無糖口香糖的營(yíng)養(yǎng)成分表和配料表，發(fā)現(xiàn)用口香糖來避免發(fā)胖這是個(gè)非常錯(cuò)誤的選擇。營(yíng)養(yǎng)成分表上很清楚地寫著：每份2.8克(2粒)，能量37千焦。而通常100克的米飯能量也只有485千焦，大家可以算一下，如果都按照100克來計(jì)算，那么口香糖的能量則是1321千焦，將近米飯的3倍。當(dāng)然，誰也不會(huì)一天吃掉100克的口香糖，但是如果把嚼口香糖作為減肥時(shí)控制食欲或減少其他食物熱量的形式顯然不是好的辦法，如果一天吃上10粒的話，便會(huì)額外地偷偷地給你增加了185千焦的能量，而且這個(gè)能量是讓你絕對(duì)想不到，被完全忽略掉的”。
本來作者將口香糖同米飯進(jìn)行能量含量的對(duì)比，這本身就是一個(gè)錯(cuò)誤。作為口香糖中的能量含量是一個(gè)理論值，因?yàn)槟咎谴疾荒鼙蝗梭w所吸收，而米飯中主要含有的是淀粉，幾乎全部可被人體消化吸收。所以將100克米飯與100克口香糖進(jìn)行能量比較是很不可思議的錯(cuò)誤。
原文：“另外，實(shí)際上這種甜味劑是在愚弄我們的大腦和消化系統(tǒng)。它的甜味讓人體感覺到吃了含有糖的食物，刺激胰島素的產(chǎn)生，從而阻礙了脂肪的分解，促進(jìn)脂肪的合成。然而因?yàn)檠菦]有升高反而還有下降，人體會(huì)感覺到糖分不足，從而反射性地增強(qiáng)食欲，最終結(jié)果可能是促進(jìn)肥胖的發(fā)生”。
甜味劑本身就是在愚弄我們的大腦和消化系統(tǒng)，讓我們感覺是吃到了很甜的東西，但卻是對(duì)身體的營(yíng)養(yǎng)需要沒有任何的幫助。既然是在欺騙消化系統(tǒng)，那么甜味劑就不會(huì)引起我們體內(nèi)血糖的變化，血糖沒有變化也就不會(huì)刺激胰島素的產(chǎn)生，也就不會(huì)阻礙脂肪的分解促進(jìn)脂肪的合成，因此說木糖醇制作的口香糖不會(huì)升高血糖，也不會(huì)增進(jìn)食欲。
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