PS:超市里賣的“鱈魚”并非真正的鱈魚，有的是水鱈魚，批發(fā)價每公斤12元，零售賣到每公斤50元不等。鱈魚即銀鱈魚，最便宜的鱈魚也在每斤100元以上。
最令人仇恨的是：巨廉價！某著名商場超市的銀鱈魚，每斤只賣11.8元；巨好受！吃了這種魚后腹瀉不止。昨天，有網(wǎng)友反應(yīng)，趁著超市賣的銀鱈魚“物美價廉”，買來嘗鮮，但吃后發(fā)生不適，猜忌買到的是假銀鱈魚，是一種油魚。專家稱，油魚并非鱈魚，人體難以消化，食用后容易導(dǎo)致排油腹瀉。
中科院青島大陸研討所劉靜博士在接收記者采訪時說，根據(jù)花費者吃了“銀鱈魚”后拉肚子的癥狀，初步可判斷這是油魚，“油魚（又被稱作龍鱈魚）大名異鱗蛇鯖，形狀近似鱈魚，但并非一個種群。它含人體不能消化的蠟脂，重要用來提煉產(chǎn)業(yè)用光滑劑，食用后會導(dǎo)致腹瀉、腸胃痙攣。”劉靜表現(xiàn)，目前歐美多國禁售油魚，香港也破法標準銷售。一些深海魚如鱈魚等，具備較高的經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值，頗受消費者愛好。但市場上所售的銀鱈魚、藍鱈魚、水鱈魚等都不是真正的鱈魚，銀鱈魚學(xué)名叫裸蓋魚，只是商家采取的混淆黑白的叫法，但長期以來始終沒有管理部分來規(guī)范治理。
“我們這里習慣把油魚叫做鱈魚，把真鱈魚叫銀鱈。”昨天下戰(zhàn)書，鄭州緯三路水產(chǎn)批發(fā)市場一位老板告知記者，市場里也有被曝光的“鱈魚”，批發(fā)價每斤12元，銀鱈的批發(fā)價則為每斤65元。這位南方口音的老板說：“油魚進價比鱈魚便宜得多，供給充分，所以很多零售商喜歡批發(fā)油魚冒充真鱈魚。想吃正宗的，看看價格就會曉得。”
油魚的商品名稱目前有很多，包含“龍鱈魚”、“仿鱈魚”、“牛油魚”等。
