“蘿卜上市，醫(yī)生沒事”。
蘿卜是菜市場最平平無奇的一種蔬菜，但它的食療作用卻不輸名貴藥材，尤其是在秋冬。
蘿卜入肺，清熱化痰，秋天氣燥，咽癢干痛、咳嗽的人，吃點(diǎn)生蘿卜，消腫止痛清虛火，作用立竿見影。
蘿卜清肺排毒，是掃除體內(nèi)老痰高手，霧霾多，粉塵多的地方，大家可以用鮮蘿卜榨汁，一日1-2杯，幫你清理肺里的垃圾和陳痰。
蘿卜可以消食化積滯，開胃健脾。老人孩子、脾胃弱的人一不小心就容易積食內(nèi)熱，喝一大碗白蘿卜山楂冰糖水，開胃助消化，見效迅速，不比藥物效果差。
當(dāng)然秋冬吃蘿卜，好處不止這么多。
民間一直有“十月蘿卜賽人參”的諺語，它是老百姓生活中最為平價(jià)最為接地氣的食療佳品。
春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。生姜主陽氣生發(fā)，春夏吃最好。蘿卜可滋陰生津，色白入肺，是秋冬季最好的食物。所以有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”的說法。
寒露深秋后，陽氣在向里向內(nèi)收藏。在外的陽氣虛少，在里的陽氣積多，加上人體皮膚腠理隨著氣溫下降開始處于收縮狀態(tài)，于是體內(nèi)陽氣就相對亢盛了。
“陽氣在里，胃中煩熱”特別常見，也就是容易產(chǎn)生內(nèi)熱，消化不良、氣機(jī)郁滯的現(xiàn)象。
適量吃一些清涼的蘿卜，不僅可以消散內(nèi)熱，還能下氣寬中，消積導(dǎo)滯。
明代著名的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍對蘿卜極力推崇，他在《本草綱目》中提到：蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣?！?/span>
先通后補(bǔ)
一碗陳皮蘿卜飲 清理體內(nèi)淤積
天氣漸冷，身體需要更多的能量來“產(chǎn)熱”，因此人的食欲會增加。
加上很多人會選擇在秋冬“貼秋膘”、“冬補(bǔ)”，都想吃一口熱乎乎、高熱量的食物。
但比起“補(bǔ)”，現(xiàn)代人的體質(zhì)其實(shí)更需要“通”。
很多人一補(bǔ)就上火，吃了多少滋補(bǔ)的東西身體還是很虛，就是因?yàn)楹雎粤耸柰ê宛B(yǎng)陰。
秋冬進(jìn)補(bǔ)時(shí)多吃些白蘿卜，尤其是身體有淤堵的朋友。
蘿卜味辛，行胃、大腸氣滯而消脹除滿。
簡單來說，就是蘿卜主“消”，可以通氣順氣。一般醫(yī)生會囑咐剛剛作為手術(shù)的人喝蘿卜水，直到放屁通氣才能進(jìn)食，就是利用蘿卜順氣的功能。
此外，蘿卜味甘而健脾助運(yùn)，益胃而消谷化食，具有消積除脹的作用。
蘿卜可以把消化道的氣從頭順到底，借著這股順的力量，把堵塞在腸胃里的“淤積”通開。
人體的氣機(jī)通暢了，身體清透了，才能補(bǔ)得進(jìn)去。否則氣機(jī)堵塞不通，吃什么補(bǔ)藥都白搭。
陳皮蘿卜飲
陳皮和白蘿卜，這兩樣?xùn)|西放在一起煮水，可以起到理氣消脹、健脾和胃的作用，還能化痰止咳，對于防治咳嗽、腹脹、積食、便秘，都有很好的作用。
而且白蘿卜性涼偏潤，可中和陳皮的溫燥，使得陳皮蘿卜水變得中性平和，老少皆宜。
注意：日常在使用陳皮白蘿卜水調(diào)理時(shí)，不要因?yàn)榘滋}卜皮不好吃而將它丟棄，白蘿卜皮的下氣、化痰作用要強(qiáng)過蘿卜肉。
做法：
▌材料：
白蘿卜（帶皮）100克、陳皮10克（10年新會大陳皮1枚）、冰糖或蜂蜜適量。
▌做法：
1.鍋中加入適量的水，倒入洗好的陳皮和蘿卜，開大火煮開；
2.水開后用小火煮至15 分鐘左右，關(guān)火出鍋；
3.靜置5分鐘后，加入適量冰糖或蜂蜜調(diào)味
4.連湯帶蘿卜一起食用，建議一周一次。
未來40天肝經(jīng)火旺
多吃蘿卜清內(nèi)熱
今天的五之氣，客氣為厥陰風(fēng)木，春行秋令，更容易燥、火、風(fēng)。
尤其是北方，陸續(xù)開啟暖氣會讓這種「燥」更為嚴(yán)重，因此人們很容易上火，內(nèi)熱。
口干舌燥、嗓子疼、咳嗽、便秘、尿赤......
如果稍微吃點(diǎn)“熱食”，牛羊肉、火鍋......就會加劇上火癥狀，
這時(shí)候出現(xiàn)了口干舌燥，咽干咽痛，或者胃里熾熱的感覺時(shí)，立刻用一根蘿卜榨汁，或切片后煮水喝，可以有效地緩解癥狀。
肉吃多了一定要吃一點(diǎn)蘿卜。蘿卜白色入肺，可以清肺熱，化肺里的熱痰，就像“消防戰(zhàn)士”一樣，幫助我們及時(shí)消滅掉身體內(nèi)部的這些“火氣”，尤其是蘿卜皮效果更佳。
外表平平無奇
實(shí)則化痰高手
蘿卜還有個最實(shí)用的功效，就是化痰。
蘿卜味辛入肺，辛開行氣而化痰，痰化肺氣得以宣發(fā)肅降而咳喘止，有行氣化痰、止咳平喘的作用。
不管是咳嗽、哮喘、肺炎，只要是痰多，或感覺有痰排不出來，都可以服用蘿卜進(jìn)行化痰。
白蘿卜梨湯
△潤肺、清熱、化痰
梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。
秋冬季脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，可以選擇將二者一起煮水喝。
做法：
▌材料：
白蘿卜（帶皮）半根、雪梨1個、枸杞、冰糖、紅棗。
▌做法：
1.蘿卜、雪梨洗凈，不要去皮，切小塊備用；
2.蘿卜和雪梨塊放入鍋中，加少量冰糖、2-3粒紅棗，再加入清水，大火燒開；
3.水開后轉(zhuǎn)小火燉煮5分鐘，最后加枸杞，燜2分鐘即可。
主蘿卜的作用不止于此
白蘿卜蔥湯
防治風(fēng)寒感冒
在秋冬季節(jié)，很容易發(fā)生風(fēng)寒感冒。將白蘿卜片、蔥白和生姜片一起煮湯喝，有散寒止咳的功效，可以用來預(yù)防感冒。
白蘿卜蔥湯：
▌材料：
蔥、姜片、半個白蘿卜、三碗水。
▌做法：
1.白蘿卜洗凈切片，姜切片、蔥切段；
2.鍋中加水煮沸，放入白蘿卜煮熟，再倒入蔥姜繼續(xù)熬煮，待水燒干至一碗即可。
功效：散寒、止咳、適用于風(fēng)寒感冒、咳嗽。
蜜蒸蘿卜
潤肺、化痰、止咳
蜜煮蘿卜：
▌材料：
蘿卜半個，蜂蜜適量
▌做法：
1.將白蘿卜洗干凈后，挖空中心，放入蜂蜜，裝在大碗里。
2.用清水蒸煮20分鐘左右，直至白蘿卜熟透。
對于咳嗽、痰多、腹脹停食有一定的效果，很適合“老慢支”者食用。
白蘿卜山藥粥
健脾益胃，促進(jìn)消化
蘿卜山藥粥：
▌材料：
白蘿卜50克，山藥20克，粳米100克。
▌做法：
將去皮切薄片的山藥、白蘿卜同粳米一同放入鍋內(nèi)，加入清水一同熬煮。
人劃線
