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夏季， “心惡熱”，暑熱之邪易傷心，導(dǎo)致心病，出現(xiàn)心神不寧、心悸失眠、頭暈?zāi)垦５劝Y狀。

性味：味甘、淡，性平

歸經(jīng)：心、肺、脾、腎經(jīng)

功效：利水滲濕，健脾，寧心

主治：水腫尿少，心神不安，驚悸失眠等

性味：味甘，性寒

歸經(jīng)：心、肺經(jīng)

功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神

主治：陰虛燥咳，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚等

性味：味甘、澀，性平

歸經(jīng)：心、脾、腎經(jīng)

功效：補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神

主治：脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠等

原料：豬肚1個(gè)，蓮子50克，姜15克，蔥1棵，蒜10克，鹽適量。

做法：

1、蓮子洗凈泡發(fā)，去蓮子心；豬肚洗凈，內(nèi)裝蓮子，用線縫合；蔥、姜切絲；蒜剁泥。

2、放入鍋中，加清水燉至熟透，；撈出晾涼后切成細(xì)絲，同蓮子放入盤中。

3、調(diào)入蔥絲、姜絲、蒜泥和鹽拌勻即可。

食用宜忌：本品補(bǔ)虛損、健脾胃、安胎、止瀉。尤其適宜心煩失眠、脾虛久瀉、大便溏泄、久痢腰痛者食用。中滿痞脹及大便燥結(jié)者忌食用。

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