媳婦婚前嬌身慣養(yǎng)，和我結(jié)婚了，現(xiàn)在每天就只會做一道菜，她說之前在家別的菜都是岳母做的，她們家就她一個寶貝女兒，她屬于十指不蘸揚春水的類型，現(xiàn)在每餐基本都是做土豆，在我們家?guī)缀趺刻斓娘堊蓝忌俨涣怂?，不管它是土豆片、土豆塊，還是土豆絲，媳婦都做的游刃有余。媳婦把土豆、干辣椒、醋、辣椒油、鹽、雞精、食用油都準備齊全。
土豆去皮，洗凈后切薄片，然后再切成細絲。
將切好的絲在水龍頭下沖洗片刻，沖掉淀粉。
鍋里放水燒開后將土豆絲焯一下水，然后濾水待用，干辣椒切小段備用。倒入適量花生油，將干辣椒段放油里煸炒至變色。轉(zhuǎn)大火，倒入土豆絲快速翻炒，再倒入醋繼續(xù)翻炒。
加入辣椒油、鹽、雞精繼續(xù)翻炒。
再滴入香油炒勻后起鍋裝盤，雖然媳婦只會做一道菜，但做的很美味，媽媽每次都對這道菜贊不絕口，媽媽說我們還年輕，過日子要慢慢來，她說我們這一代人都沒有吃過苦，這些都很正常。媽媽說只要是媳婦做的菜都非?？煽?。
