紅塵一騎妃子笑，無人知是荔枝來。
唐朝杜牧這首詩，道盡了楊貴妃的受寵，同時也說明了在唐朝時，想吃荔枝有很難。
荔枝是南方水果，因為本身的原因，在北方很不容易成活，有成活的，但結果的情況也不樂觀，所以價錢就比較貴。其實這也不難理解，物以稀為貴，北方?jīng)]有，需要從南方運，成本加上運費，這些都需要從購買者身上出來，貴也是很正常的。
現(xiàn)在的北方人吃荔枝尚且不太容易，那古代人想吃時怎么辦？要知道，古代沒有現(xiàn)代的交通條件，所以會很麻煩，這也是它名字的由來。
其實，最開始時叫“離支”，什么意思呢？就是成熟后也不容易采摘，需要用刀連枝一起割下，《扶南記》中記載：
之所以稱之為離枝，原因在于以其結實時，枝若而蒂牢，不可摘取，以刀斧刖？取其枝，故以為名。
另外，這種嬌貴的東西離了枝很快就會腐爛。
《荔枝圖序》中，白居易說：
若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變……
意思是離了枝就不容易保存了，這在古代的運輸條件下，北方想吃可不容易，而多數(shù)王朝的國都又都在北方，那些皇家和貴族想吃，就要想辦法運來，上行下效，荔枝越發(fā)的嬌貴。
那么，有沒有人想過移植呢？起源在什么地方？有什么歷史變遷呢？
關于起源基本沒有爭議，就是在我國南方，在漢朝的時候開始被中原人嘗到，并且一發(fā)不可收拾。
考古學家在廣西浦北和六萬大山南面的合浦堂排曾發(fā)現(xiàn)過荔枝皮等物，經(jīng)測定可以推到西漢年間。
有關記載一直到了漢朝的時候才開始有，這也佐證了上面的考古發(fā)現(xiàn)。最開始是在司馬相如的《上林賦》，里面這樣寫：
于是乎盧橘夏熟，黃甘橙楱，枇杷橪柿，亭奈厚樸，梬棗楊梅，櫻桃蒲陶，隱夫薁棣，答沓離支，羅乎后宮，列乎北園……
我們在這里看到這里寫的是“離支”。
另外在《三輔黃圖》中這樣寫：
漢武帝破南越，建扶荔宮。扶荔者以離支得名，自交趾移植百株于庭無一生者，連年移植不息后數(shù)歲偶一株稍茂然終無花實，帝亦珍惜之。
意思是什么呢？說當時移栽了近百棵，但并沒有成活，后來一直移植，終于偶然有一棵成活了，但卻不開花不結果，就是這樣，皇帝仍然很珍惜。
但是，這里說的是移植。在漢武帝之前，應該已經(jīng)進入了北方，比如在《西京雜記》中曾經(jīng)記載：
南越王尉佗獻高祖鮫魚離支，高祖報以蒲萄錦四匹。
說南越王獻給漢祖劉邦鮫魚和離支，而高祖劉邦還以葡萄和錦。
所以，我們可以得出結論：原產(chǎn)地在我國廣西等地，在秦末漢初時傳入北方，曾經(jīng)嘗試移栽。其栽培歷史已經(jīng)超過了兩千年。
魏晉出名士，這跟當時的環(huán)境有關，比如寫下《登樓賦》的王粲有大才，一生桀驁不馴，和曹植曹丕的關系都不錯。后來王粲早死，曹丕帶一幫人去墓前吊唁，突然想到了王粲的一個愛好是學驢叫，于是曹丕號召大家一起學驢叫來紀念王粲。能跟著曹丕一起去吊唁的，自然都是有身份的人，這么一幫人，在一個墓前一起仰頭學驢叫，這畫面……
在名士狂士輩出的魏晉時期，曹丕稱帝后曾經(jīng)跟群臣說：
南方有龍眼荔支，寧比西園。
南北朝時期劉霽在《詠荔枝詩》中說：
叔師貴其珍，武仲稱其美。良由自遠致，含滋不留齒。
晉朝張勃的《吳錄》中記載：
蒼梧多荔枝，生山中，人家亦種之。
但是，這時候北方能吃的都是貴族，普通百姓是沒有這個待遇的，甚至以后也是這樣，因為古代的運輸畢竟不方便，而這種嬌貴到了唐朝達到了巔峰。
因為楊玉環(huán)的愛吃，所以給了人幻想的空間。貴妃愛吃，于是各種詩就出來了，要么是感嘆，要么是懷念。
白居易這樣寫：
摘來正帶凌晨露，寄去須憑下水船。映我緋衫渾不見，對公銀印最相鮮。香連翠葉真堪畫，紅透青籠實可憐。聞道萬州方欲種，愁君得吃是何年。
張祜在《馬嵬坡》中這樣說：
旌旗不整奈君何，南去人稀北去多。塵土已殘香粉艷，荔枝猶到馬嵬坡。
特別是白居易，他也是楊玉環(huán)的鐵桿粉絲，他自然要大寫特寫。但是，之所以成為楊貴妃的粉絲，絕不僅僅是因為美貌。楊貴妃的藝術造詣是很高的，她是杰出的舞蹈家，優(yōu)秀的作曲家，放在現(xiàn)代，她成為一個舞蹈大家是完全沒有問題的。
唐朝時候，能在從多水果中獨領風騷，這跟楊貴妃有著很大的關系！
到了宋朝的時候，《荔枝譜》出現(xiàn)，這是第一本系統(tǒng)介紹荔枝的書，作者是蒲田人蔡襄，作者在開篇就寫道：
荔枝之于天下，唯閩粵、南粵、巴蜀有之。漢初南粵王尉佗以之備方物，于是始通中國。司馬相如賦上林云：“答沓離支，蓋夸言之無有”是也……
同時，這里面詳細記載了當時的品種，達到了三十多種，每一種和產(chǎn)地都有詳細的論述。
這個時期，廣東的荔枝種植已經(jīng)成規(guī)模，曾經(jīng)被流放到嶺南的蘇東坡大神在詩里寫：
日啖荔枝三百棵，不妨長作嶺南人。
當然了，老蘇是不愿意長作嶺南人的，但也只能解嘲了。
明朝的時候，培育和栽培技術已經(jīng)很成熟，當時的栽培面積也非常大，廣東、廣西、福建，這些地方都有大量種植。而且在這個時候，研究更加的深入，鄧道協(xié)同樣寫了《荔枝譜》，這里面甚至提到了繁育方法：
原無用核種者，皆用好枝刮去外皮，以土包裹，待生根如毛，再用土覆一過，以臘月鋸下，至春遂生新葉……
都開始壓條了，可見當時的種植技術已經(jīng)很成熟。
乾隆年間時，荔枝傳入緬甸，到光緒年間又傳入了印度，同時期也傳入了毛里求斯等地，現(xiàn)在全世界種植地主要集中在亞洲、非洲、中南美洲。
現(xiàn)在，這種水果仍然非常受歡迎，想吃的話，網(wǎng)上就可以隨便買到，比以前方便很多。這得益于我國現(xiàn)代的快速發(fā)展，體現(xiàn)在了各個方面。而從皇家貢桌走向民間，荔枝經(jīng)歷了大約兩千年的歷史變化。所以，這不僅是荔枝的發(fā)展史，更是我們中華民族的發(fā)展進步史！
