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喝著雞湯反雞湯,才是真營養(yǎng)

第 1 碗


在我頂頭上司Zsir的授意下,騰訊文化“文化觀察”寫了一篇批判雞湯的文章。于是,我決定頂風作案,在“華文好書”開一個品鑒雞湯的欄目。


T妹交批判稿的時候,Zsir覺得沒有擒住雞頭,指點道:“有個叫陸琪的雞湯作家,一會兒教女生要對自己好,一會兒教女生要對自己狠……”

我當時正在拆陸琪寄來的零食,豎著耳朵一聽,要吐槽陸琪?我擅長啊!找我當吐槽顧問啊!

很久很久以前,我剛工作,陸琪也剛起步,作為奮斗小伙伴,有些事情他會征求我的意見,通常是他準備倆選項,二選一,我選A的話,他就照著B做,準成功。因為他有志于走群眾路線,而我是典型的小眾趣味,是特立獨行的豬(重點在豬)。

多年以后,他搞失戀互助小組,教女孩子們做人做事做愛,又搞綜藝節(jié)目,糾集女嘉賓調(diào)戲小鮮肉。而我在最大眾的騰訊,服務(wù)于我猜是第二小眾的文化頻道,操辦騰訊書院、華文好書,(第一小眾的是傳統(tǒng)文化頻道,我猜。這里發(fā)現(xiàn)個規(guī)律,越小眾的愛好,越是專注)。都很好嘛,做自己該做的事。

接著,Zsir又一竿子捅出他自己的朋友——白巖松。


2015年夏天,白巖松出新書《白說》,我們在長江文藝出版社做專訪,Zsir旁敲側(cè)擊,老白啊,你這是不是本雞湯書???白巖松特誠懇地說,年輕人需要很多雞湯,因為在青春的時候,最需要營養(yǎng)。雞湯哪夠啊,我恨不得給他們雞精啊。

我望著誠懇的雞湯大廚白師傅,幡然醒悟,我之所以靈魂蒼老,原來是在青春期里滋養(yǎng)得不夠,雞湯喝少了,雞精更是沒碰過。我為什么不喝雞湯呢,因為我打小就知道雞湯有毒,我的雞湯知識要從一部香港科教片說起,片名是《倫文敘老點柳先開》又叫《流氓狀元》。


說到這里,我竟然又把這片子挖出來了。來吧,80后懷個舊,90后開個光。雞湯科普就從這里開始……wuli慧敏女神拿出一個小瓶子,里面裝了一種神藥——“百雞齊鳴毒辣粉”


—— 科普結(jié)束 ——


90年代,雞精作為味精的高級版本剛剛在我們那個西南小城隆重上市,我媽那時對廚藝還有點追求,想買包雞精嘗個鮮,我在超市里撒潑打滾阻止她:
不能買啊!
那就是百雞齊鳴毒辣粉!
打死也不能吃!

我這輩子都對雞精保持高度警惕,但即便心理陰影面積這么大,偶爾想到雞湯,仍然是有美好記憶的……


小時候,某日放學(xué)回家,沒帶鑰匙,就趴在樓梯口寫作業(yè),我也忘了自己是在作秀,還是真的有那么勤奮。但是這場秀的確很抓眼球啊,鄰居老奶奶看到,收留了我,還給我盛了一碗雞湯,雞是她自己喂的,小火慢燉一整天,三碗熬成一碗,剛好被我趕上。我記得那碗雞湯特別好喝,因為那不是一只沒有故事的飼料雞,也不是一個靠雞精制作速溶雞湯的老奶奶。

雞湯本身不壞,關(guān)鍵在于它是熬出來的,還是用“百雞齊鳴毒辣粉”兌出來的。新開這個欄目,一碗慢火雞湯,就著一個熬湯的故事,先干為敬。

缺啥補啥的   千喜

2016年奇冷無比的一天

于北京



--------   我是準備喝湯的分割線  -------

今日湯牌
不掙扎不絕望不算青春
熬湯師傅
白巖松

今天講一個與青春有關(guān)的關(guān)鍵詞吧,就是“焦慮”。


焦慮幾乎是當下每所高校共同的情緒,從校長到老師,從大一到大四。象牙塔的教育傳統(tǒng)在嚴酷的現(xiàn)實面前,已經(jīng)受到了非常大的沖擊,該如何找到一個平衡點?我們在內(nèi)心里又該如何去舒緩這種焦慮?


我個人認為,轉(zhuǎn)型期的中國,一個特殊的時代之下,每個行當都會面臨焦慮,大學(xué)校園也不能幸免。我期待十年或者更久以后,年輕人的大學(xué)生活能夠更加心平氣和,可以享受純粹的念書時光,但現(xiàn)在似乎不行。

去年我參加了一個內(nèi)部討論,團中央書記陸昊和青聯(lián)主席王曉都在,我說,青年問題已經(jīng)重新成為社會問題,非常值得關(guān)注。集中體現(xiàn)在以下幾點:

第一,現(xiàn)實的壓力比過去更明顯;第二,機會遠遠不如以往,當然這是時代進步的必然結(jié)果;第三,年輕人心理沖突加劇,和就業(yè)環(huán)境、情感因素都有關(guān),如果不能得到合理疏導(dǎo),會演變?yōu)榫薮蟮纳鐣_突。

站在年輕人的角度,該怎么看待這些外在或內(nèi)在的沖突呢?我歷來都說這么幾句話:第一,全社會都要關(guān)愛年輕人,但不是溺愛;第二,沒有一代人的青春是容易的;第三,如果青春順順當當,沒有任何奮斗和掙扎,沒有那么多痛苦和眼淚,沒有經(jīng)歷過理想的幻滅,還叫青春嗎?如果回憶中沒有充滿各種跌宕起伏的色彩,回憶有什么意義?

中國能滿足所有的年輕人在三十歲之前買房的夢想嗎?我要告訴大家,門兒都沒有。房改犯了一個非常大的錯誤,就是在十幾年前,給了全體國民一個不可能實現(xiàn)的預(yù)期—每人都能買一套屬于自己的房子。抱歉,美國沒有實現(xiàn),日本沒有實現(xiàn),新加坡、香港都沒有實現(xiàn)。請問十三億人口的中國如何實現(xiàn)呢?

為什么當時政府沒有想明白,你該解決的是從廉租房到保障房這樣的住宅問題,商品房的問題交給市場經(jīng)濟去解決。結(jié)果,上來就搞商品房,等到房價幾乎失控的時候,想把它摁下去,再來做廉租房和保障房,已經(jīng)晚了十年。這話可能有點諷刺,但卻是事實。

在日本,一個人到了五六十歲快要退休時,才剛還完一輩子的房貸,這是很正常的現(xiàn)象,全世界大多數(shù)國家都是如此??晌覀冞@兒很多年輕人買房都是一次性付款,花的是雙方父母一輩子的積蓄,或者把老家的房子賣了籌來的錢。年輕一代的住房問題,一定要靠犧牲上一代人的福祉才能解決嗎?

我三十二歲的時候,才擁有自己的第一套房子,很幸運地趕上了福利分房的尾巴,也要花一點錢,但不是很多。

在那之前我搬了八次家,我兒子的孕育和最初的成長,都是在租的房子里。其中有一次搬家,讓我每每回憶起來都覺得特別??驕傲又有一點悲慘。

當時,老房東不肯續(xù)租了,新找的房子就在同一個小區(qū),而且和老房子一樣,也在六層。我傻呵呵地給搬家公司打電話,問能不能便宜點,兩棟樓相距不到一百米。人家說,不僅不便宜,還得加錢,我們不看距離,只看樓層。

時間很倉促,我們只有一晚上打包裝箱,最占地方的就是書,不知道怎么會有那么多。最后,我夫人累得犯了急性腎炎。我認為在我的記憶中,如果沒有搬過那八次家,沒有那么多找房租房的經(jīng)歷,我的青春是不完整的。

有很多年輕人抱怨,現(xiàn)在社會上都是拼爹、拼外貌,我會告訴他們:我也曾經(jīng)擁有一個成為富二代的機會,但是我爸沒有珍惜。

拼爹,起碼得有爹吧?我八歲的時候父親就去世了,母親一個人把我們哥倆帶大。我在北京沒有一個親戚,也從沒為了工作給誰送過禮,不也走到了今天嗎?人生如果沒有一些落差做比較,也就沒那么多趣味了。

北漂一族常問,到底要堅守北上廣,還是回老家?探討這個問題有意義嗎?你有機會就留在這兒,甚至可以去紐約、倫敦;沒有機會,死守大城市也沒意義。我只想羨慕地對你說,當初我們想北漂都不行,因為沒有全國糧票。我的很多同學(xué)居然是過了三十歲,才背井離鄉(xiāng),告別妻兒外出闖蕩。

你也可以抱怨大城市交通擁堵,地鐵太擠。要知道,我上大學(xué)實習的時候,學(xué)校離城區(qū)太遠,為了不擠公共汽車,每天早上五點多就要出門,蹭老師的班車。上車就睡著,車停了就下去。結(jié)果有一天,班車莫名其妙在中間停了一站,我看都沒看就跳下去了,車走了,我才發(fā)現(xiàn)沒到目的地。那一刻我真是悲從中來,可能比你今天面臨的很多絕望要絕望得多,但是都過來了。

青春是一生中最迷茫、最焦慮、交織著絕望、希望和挑戰(zhàn)的時期。但為什么所有人都說青春美好呢?那是他們在回憶時下的定義。悲傷的時候,即使有太陽也覺得天昏地暗;開心的時候,即使下著大雨也恨不得出去裸奔。這種自在隨意,到了中年就不可以了,但或許到了老年又可以了,我還沒經(jīng)歷過。

史鐵生是我非常尊敬的一位老大哥,2010年12月31號,離他的六十歲生日還有幾天,他走了。

他曾經(jīng)說過這樣一段話。四肢健全的時候,抱怨周圍環(huán)境如何糟糕,突然癱瘓了。坐在輪椅上,懷念當初可以行走、可以奔跑的日子,才知道那時候多么陽光燦爛。又過幾年,坐也坐不踏實了,出現(xiàn)褥瘡和其他問題,懷念前兩年可以安穩(wěn)坐著的時光,風清日朗。又過幾年,得了尿毒癥,這時覺得褥瘡也還算好的。開始不斷地透析了,一天當中沒有痛苦的時間越來越少,才知道尿毒癥初期也不是那么糟糕。

所以他說,生命中永遠有一個“更”,為什么不去珍惜現(xiàn)在呢?

我做制片人的時候,有一個孩子來實習,還是托了關(guān)系的。一問,才上大一。他覺得早實習可以早點兒熟悉行業(yè),將來找工作更有把握。我說對不起,從明天開始你還是回學(xué)校做個大一學(xué)生吧。

如果總在為未來憂慮,而不能享受此時此刻的時光,你可以把整個余生都搭進去,但你真的打算這么過一輩子嗎?要知道,你所擔心的事情,只有不超過10%會變成現(xiàn)實,其余的都是自己嚇自己。而且生命中有一個很奇妙的邏輯,如果你真的過好今天,明天也還不錯。

(本文摘自《白說》白巖松著,長江文藝出版社)


出品

華文好書

ID:ihaoshu233


策劃
千喜 陳默 馮翊 紅孩兒




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