中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)十分迅猛，平均一天就會(huì)有一家所謂的超市在中國(guó)大地上開(kāi)業(yè)，出售從海鮮到套裝在內(nèi)的各類商品。
眼下，沃爾瑪連鎖公司(Wal-Mart Stores Inc.)正摩拳擦掌，意欲成為中國(guó)最大的超市連鎖店。該公司打算斥資近10億美元收購(gòu)臺(tái)資超市連鎖店好又多(Trust-Mart)。
沃爾瑪目前在中國(guó)擁有66家店鋪，其中超市61家。沃爾瑪在中國(guó)市場(chǎng)面臨的競(jìng)爭(zhēng)可謂十分激烈，不僅來(lái)自其主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、已在中國(guó)開(kāi)設(shè)了80多家店鋪的法國(guó)家樂(lè)福(Carrefour)，同時(shí)還有來(lái)自許多中國(guó)本土企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。據(jù)普華永道(PricewaterhouseCoopers)的一項(xiàng)研究，去年，中國(guó)排名前30位的本土連鎖店的店鋪數(shù)量增加了1/5，達(dá)到16,000家以上，超過(guò)了所有外資連鎖店的總和。
不過(guò)，沃爾瑪?shù)淖畲筇魬?zhàn)可能還是在中國(guó)建立和運(yùn)營(yíng)全國(guó)性連鎖店所會(huì)遇到的各種艱難險(xiǎn)阻。
中國(guó)國(guó)土面積與美國(guó)相當(dāng)，但目前還沒(méi)有一個(gè)遍布全國(guó)、能高效地將貨品從產(chǎn)地運(yùn)至賣場(chǎng)的卡車運(yùn)輸、高速公路和倉(cāng)儲(chǔ)網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)供應(yīng)商和零售商之間收受賄賂、吃取回扣的現(xiàn)象仍十分普遍。
而中國(guó)有6個(gè)以上的大方言區(qū)，而且南北氣候差異巨大，從熱帶到亞北極區(qū)，各種氣候條件都有，因此各地的商品需求也有很大的差別，很難大量地供應(yīng)某類商品。比如在山東省，賣得最好的碳酸軟飲料品牌不是可口可樂(lè)或百事可樂(lè)，而是名為嶗山的當(dāng)?shù)仄放啤?br>
另外，由于中國(guó)的冷藏貨車依然較少，因此現(xiàn)代超市很難像外面的菜市場(chǎng)那樣為顧客提供新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，更不用說(shuō)以那里的低價(jià)格了。多數(shù)中國(guó)人一般都是到簡(jiǎn)陋的露天菜市場(chǎng)采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品。冷藏貨車的匱乏也推動(dòng)各地紛紛開(kāi)發(fā)自己的奶制品、啤酒以及肉類產(chǎn)業(yè)，這也使得批量采購(gòu)變得更加困難。
據(jù)美林公司(Merrill Lynch & Co.)的估算，中國(guó)人的食品開(kāi)銷有一半花在了生鮮食品上。因此，在中國(guó)要想高效地運(yùn)營(yíng)一家全國(guó)性的連鎖店會(huì)十分困難，美林分析師Denise Chai這樣說(shuō)道。
這也正是中國(guó)的零售店經(jīng)營(yíng)依然高度分散的原因。官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前中國(guó)排名前100位的零售商所占據(jù)的零售市場(chǎng)份額還不足10%。Euromonitor的零售業(yè)分析師Yang Fan表示，在規(guī)模和數(shù)量占據(jù)最重要地位的零售業(yè)中，中國(guó)市場(chǎng)上目前還沒(méi)有出現(xiàn)一家全國(guó)性的企業(yè)。
當(dāng)然，超市的概念在中國(guó)依然相對(duì)較新，十多年前中國(guó)才出現(xiàn)了第一家外國(guó)百貨商店。
沃爾瑪計(jì)劃第一步先收購(gòu)31家好又多。據(jù)知情人士稱，之后當(dāng)其他好又多店鋪達(dá)到了沃爾瑪制定的從消防標(biāo)準(zhǔn)到會(huì)計(jì)制度在內(nèi)的各種標(biāo)準(zhǔn)后，沃爾瑪將依次把它們收入囊中。據(jù)這位知情人稱，這些好又多店鋪要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)可能需要一段時(shí)間，現(xiàn)在一些店鋪甚至連消防噴淋系統(tǒng)都沒(méi)有。沃爾瑪拒絕就本文置評(píng)。
在北京朝陽(yáng)區(qū)的一家好又多店，過(guò)道狹小擁擠，人們耐心地排隊(duì)購(gòu)買當(dāng)日特價(jià)商品：1.2美元兩打的雞蛋。這個(gè)位于地下室的超市非常濕熱，屋頂被涂成了黑色，以掩蓋懸掛在頂部的各種管線。售賣餃子的柜臺(tái)旁邊就是一排排男式皮鞋。DVD貨架上擺放著售價(jià)2美元的最新《超人》系列電影，離它不遠(yuǎn)的地方就是豆腐柜臺(tái)，人們可以在這里選購(gòu)各式各樣的豆腐，從紙一樣薄的豆腐片到看上去像黃油的豆腐塊等等。
“這個(gè)店很小，但它能滿足我的日常所需，另外，這里的價(jià)格也十分便宜，還總有打折和促銷活動(dòng)，”一位來(lái)店購(gòu)物的退休老人這樣說(shuō)道。
好又多由臺(tái)灣商人于曰江創(chuàng)立，他同時(shí)還涉足鞋業(yè)和房地產(chǎn)業(yè)。于曰江1997年與臺(tái)灣首富、塑料大王王永慶之子王文洋合伙在中國(guó)大陸南方開(kāi)設(shè)了第一家好又多店。迄今好又多店鋪的數(shù)量已經(jīng)增至131家，但據(jù)行業(yè)觀察人士稱，由于擴(kuò)張過(guò)快、加上管理不力，公司目前開(kāi)始陷入困境。2005年，在有關(guān)整個(gè)公司可能將被拍賣的傳言中，王文洋將他在好又多的持股悉數(shù)賣出。
從許多方面看，沃爾瑪收購(gòu)好又多的計(jì)劃實(shí)際上都是為了攫取市場(chǎng)占有率，以此獲得更多的店鋪數(shù)量，從而超越在中國(guó)起步較早的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手家樂(lè)福。
盡管沃爾瑪進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)有10年的時(shí)間，但其中國(guó)市場(chǎng)的銷售額占其全球銷售額的比例還不到0.33%，也只有家樂(lè)福的一半左右。家樂(lè)福去年中國(guó)市場(chǎng)的銷售收入為22億美元。
美林的Chai表示，沃爾瑪收購(gòu)的其實(shí)是市場(chǎng)占有率，他們感興趣的不是品牌或者業(yè)務(wù)，而是迅速地獲取市場(chǎng)份額。
這些跨國(guó)零售企業(yè)在中國(guó)也遭遇了成長(zhǎng)的痛苦，比如高昂的發(fā)貨成本。據(jù)美國(guó)商會(huì)(American Chamber of Commerce)估計(jì)，在中國(guó)，交通和分銷成本占據(jù)了生產(chǎn)總成本的至少16%，而在許多發(fā)達(dá)國(guó)家，這一比例還不到4%。冷藏貨車依然稀缺，而且中國(guó)只有1/5的貨車是集裝箱運(yùn)輸，那些很多通過(guò)開(kāi)放式貨車運(yùn)輸?shù)呢浳锖苋菀自獾綋p壞。
家樂(lè)福目前已經(jīng)開(kāi)始向中國(guó)內(nèi)陸地區(qū)滲透，它也發(fā)現(xiàn)很難壓低運(yùn)輸成本。家樂(lè)福在新疆開(kāi)設(shè)了幾家分店，將貨物從北京運(yùn)至新疆首府烏魯木齊大概需要一周的時(shí)間。
同樣，外國(guó)企業(yè)還要確保在中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)行的收購(gòu)必須符合國(guó)際監(jiān)管和會(huì)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于超市而言，這就意味著要清除各種不良行為，包括供應(yīng)商為了獲得好的貨架位置而向零售商行賄等，而據(jù)行業(yè)觀察人士稱，這樣的行賄行為在中國(guó)很是普遍。去年年末，中國(guó)政府為了限制這樣的行為特意提出了一項(xiàng)新的法規(guī)。
北京市商業(yè)聯(lián)合會(huì)(Beijing Chamber of Commerce)下屬北京供應(yīng)商委員會(huì)委員姚文華（音）表示，中國(guó)國(guó)內(nèi)許多超市的商業(yè)行為沒(méi)有得到很好的監(jiān)管，缺乏誠(chéng)信已經(jīng)成為制約這些企業(yè)在全國(guó)擴(kuò)張的主要障礙。
當(dāng)然，制約因素還包括全國(guó)各地口味需求的不同。AC尼爾森中國(guó)區(qū)董事長(zhǎng)高恩(Glen Murphy)表示，之所以沒(méi)有出現(xiàn)一家全國(guó)性的供應(yīng)商，地方口味不同是一個(gè)關(guān)鍵影響因素。
以奶粉為例。中國(guó)北方的消費(fèi)者喜歡口味偏甜的奶粉，而南方消費(fèi)者則喜歡低脂的。據(jù)供應(yīng)商稱，大豆油和葵花油在上海賣得很好，但在北京就不行。青島啤酒可能是全球知名度最高的中國(guó)啤酒品牌，但在北京，燕京啤酒更受消費(fèi)者歡迎。
這也就是北京零售企業(yè)物美(Wumart)仍堅(jiān)持作地區(qū)性零售商的原因。該公司近期斥資逾7,000萬(wàn)美元收購(gòu)其他零售商，以期在中國(guó)東北部地區(qū)進(jìn)一步擴(kuò)大勢(shì)力范圍。物美創(chuàng)始人張文中曾經(jīng)研究了沃爾瑪創(chuàng)始人山姆•沃爾頓(Sam Walton)的經(jīng)營(yíng)理念，他表示，公司將繼續(xù)留在中國(guó)東北部地區(qū)開(kāi)展業(yè)務(wù)。
他表示，我們將堅(jiān)持自己的信念，中國(guó)不存在單一市場(chǎng)。
