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簡單三步,給寶寶做一道果仁粉,搭配白粥一起食用,補(bǔ)腦又營養(yǎng)
堅果是植物的精華部分,對促進(jìn)寶寶生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病、補(bǔ)腦益智都有極好的功效。寶寶的月齡還小,大顆的堅果無法咀嚼吞咽,所以要用磨粉機(jī)磨成粉末,搭配白粥一起食用。這道自制的果仁粉,就很適合寶寶食用,里面搭配了核桃仁、杏仁、腰果和白芝麻,食材非常豐富,媽媽們不妨收藏試試。



自制果仁粉 



準(zhǔn)備材料
核桃仁30克,杏仁30克,腰果30克,白芝麻20克
開始制作:

將核桃仁、杏仁、腰果、放入平底鍋內(nèi),用小火炒至出香味。

2 再放入白芝麻用小火炒,炒至芝麻變黃色。

將四種果仁放入攪拌機(jī)內(nèi),用攪拌機(jī)攪打20秒制成粉末。

小貼士
1. 果仁的顆粒比較大,所以要先炒熟,然后再炒白芝麻。
2. 打果仁粉時不要攪打太長時間。不然果仁的油脂會滲出來,粘結(jié)成團(tuán),并粘在攪拌機(jī)上。
3. 寶寶不宜過多食用堅果,隔兩三天吃1小匙即可。

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選自《健康寶寶餐》這本書,版權(quán)所有。

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