正月初一是新年，是中國(guó)最大的、最重要的是傳統(tǒng)節(jié)日，許多節(jié)日也集中在正月，于是，進(jìn)入二月，節(jié)日活動(dòng)就就不多了，也許“二月二”是兩個(gè)“二”重疊，使它成為一個(gè)節(jié)日，南方是“土地公公生日”，這一天婦女們要吃“牚腰糕”，北方則稱之為“龍?zhí)ь^”，人們選擇在這一天剃頭。
眾所周知，漢字是從象形文字發(fā)展起來(lái)的獨(dú)特的文字，象形只能造出有具體形象的字，而許多抽象的事物就難以通過(guò)象形來(lái)造字。東漢的許慎在《說(shuō)文解字》中把漢字的造字方式歸納為六種，講做“六書(shū)”或“六義”?！稌x書(shū)·衛(wèi)恒傳》中講：
有六義焉：一曰指事，上下是也；二曰象形，日月是也；三日形聲，江河是也；四曰會(huì)意，武信是也；五曰轉(zhuǎn)注，老考是也；六曰假借，令長(zhǎng)是也。
社，地主也，從示、土?！洞呵飩鳌吩唬骸肮补ぶ泳潺垶樯缟??！薄吨芏Y》：“二十五家為社，各樹(shù)其土所宜木”。
天地三界鎮(zhèn)宅眾神之位
《歲時(shí)廣記·社日》引《統(tǒng)天萬(wàn)年歷》講“立春后五戊為春社，立秋后五戊為秋社?！薄督y(tǒng)天歷》是宋代慶元五年（1199年）頒行的歷法?！傲⒋骸痹诠糯鳛榇喝臻_(kāi)始至第一天，一般在公歷的2月4日，農(nóng)歷的臘月與正月內(nèi)，“立春后五戊”即“立春后第五個(gè)戊日”的意思，也就是公元?dú)v2月4日后的第41天至50天之間，也就是講“社日”所在的“立春后五戊”大約在今公元?dú)v的3月下旬的某一天。干支紀(jì)日是古人習(xí)用的紀(jì)日方法，但是到了后來(lái)，農(nóng)歷的月份紀(jì)日使用得更普通，而干支紀(jì)日就少用了。大約到了清代以后，春天的社日在大多數(shù)地方被固定在農(nóng)歷的二月初二，所謂“社神”就是一方土地的土地神，這一天也變成了“土地公公”和“土地婆婆”生日，如清人顧祿《清嘉錄》卷二“二月”中講：
二日為土地神誕，俗稱“土地公公”，大小官皆有其祠，官府謁祭，吏胥奉香火，各牲樂(lè)以酬。村農(nóng)亦家戶壺漿以祝神釐，俗稱田公，田婆。
土地公公生日那一天，地方的各行政機(jī)關(guān)放假，到當(dāng)?shù)氐耐恋貜R進(jìn)香拜祭，而一般的村農(nóng)也擔(dān)食壺漿，拿著各種各樣的供品到土地廟祭拜土地公公，土地婆婆。
《說(shuō)文解字》中講“二十五家為社，各樹(shù)其土所宜之木?！笨梢?jiàn)，“社”也是古代最基本的行政單位，不過(guò)，“社”未必一定是“二十五家為社”，在一個(gè)“社”里大家還要“樹(shù)其土所宜之木”，這個(gè)“木”可以是一種“樹(shù)”，也可以是一種宗教性的標(biāo)志物，它就是“社神”?！吧纭笔且粋€(gè)以血緣，親緣、地緣、神緣、姓緣聯(lián)系在一起的宗族團(tuán)體，而“社神”則是它的保佑神，是“社”內(nèi)成員共同景仰的神。不過(guò)，隨著社會(huì)的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，作為組織的“社”的凝聚力越來(lái)越小，“社神”在人們心目中的地位越來(lái)越低，這也許就是“社神”被世俗化而叫做“土地公公”、“土地婆婆”的原因。
“牚”音cheng，《新華詞典》收有這個(gè)字，即斜的柱子的意思。不過(guò)我在不少文章中使用的“牚”都被編輯們改為“撐”，弄得有點(diǎn)哭笑不得?！盃钡漠愺w字為“樘”，最初是指墻體與橫梁之間的斜的柱子，后來(lái)也用于指家具中連接直檔和橫檔，起支撐、加固作用的“斜檔”。
清人《吳覦》講：
二月二日春正曉，牚腰相勸啖花糕。
支持柴米憑身健，莫惜終年筋骨勞。
此民歌中講：吳地風(fēng)俗，每年的農(nóng)歷二月二日（今年農(nóng)歷二月初二為公歷的2月24日）都要吃一種叫做“牚腰糕”的“花糕”。民間以為，這一天吃了牚腰糕猶如吃了補(bǔ)品一樣，可以強(qiáng)筋壯骨。至于牚腰糕是一種什么樣的糕，山歌沒(méi)講清楚。《吳中竹枝詞》中講：
片切年糕作短條，碧油煎出嫩黃嬌。
年年?duì)蔑L(fēng)難擺，怪道吳娘少細(xì)腰。
在古代中國(guó)，祭祀也是講究禮制的，國(guó)家祭祀中以“太牢”為最高，“少牢”次之。用?；蚺?、羊、豬全性的祭祀叫“太牢”，也講做“大牢”，省牛而僅用羊和豬的祭祀為“少牢”，這說(shuō)明古代中國(guó)人對(duì)牛的重視程度。而到了宋代以后，民間的祭祀一般用豬頭一只、魚(yú)一尾、雞一羽，俗稱“三牲”或“豬頭三牲”，上海人罵人曰“豬頭三”就是“豬頭三牲”的藏尾語(yǔ)。
社神是地位頗高的神，但是到了明代以后，“社”的宗法地位已削弱，而社神也降格為“土地公公”，“土地婆婆”之流，雖然人們無(wú)法擺脫“土地公公”的結(jié)束，但也有點(diǎn)“勿買賬”、“勿領(lǐng)盆”（領(lǐng)盆在滬方言中是服帖的意思），最起碼的“豬頭三牲”也不供了。年糕是舊時(shí)農(nóng)家過(guò)年必備的食品，年糕可以存放較長(zhǎng)的時(shí)期，到了早春二月，年早已過(guò)完了，過(guò)年備的食品也基本上消耗殆盡，只有干枯而又
土地正神
以前的大房子，為防盜賊，大門的里側(cè)備有一長(zhǎng)木，是用來(lái)關(guān)緊門的，叫做“門閂”，實(shí)際上門閂有兩種，一種是橫架在門中間的，叫做“閂”，另一種豎在兩扇門中間的，叫做“
“社”是最基本的行政單位，僅幾十個(gè)人居住的一塊小地方就可以是一個(gè)“社”，所以，中國(guó)的寺廟中最多的就是“土地廟”。上海曾有多少土地廟，誰(shuí)也講不清了。我以前住在虹口，在我家附近的“里虹橋”（即虹口港漢陽(yáng)路橋）的東堍北側(cè)就有一“土地廟”。我童年經(jīng)常在廟里白相。古代職官有司馬、司空、司徒，合稱“三公”，這“司徒”又作“司土”，相當(dāng)于主管土地的“土地局局長(zhǎng)”，所以，許多土地廟就叫做“司徒廟”。南京路以前有一“司徒廟”，俗稱“虹廟”，它也是一土地廟，應(yīng)該是上海名氣頂大的土地廟了吧。
中國(guó)實(shí)行改革開(kāi)放后，人口流動(dòng)不受限制，從農(nóng)村、城鎮(zhèn)涌入大城市的入口越來(lái)越大，也把其他地方的民風(fēng)民俗帶進(jìn)了大城市。許多北方地區(qū)有“二月二龍?zhí)ь^”“二月二新剃頭”之說(shuō)。明《帝京景物略·春場(chǎng)》：“二月二日曰‘龍?zhí)ь^’。煎元旦祭余餅，薰床炕，曰‘薰蟲(chóng)兒’謂引龍，蟲(chóng)不出也”。這里所謂的“元旦”就是正月初一的“新年”，北方人在二月二日煎新年祭祀祖先余下的餅，還用來(lái)“薰床炕”，與南方的“撐腰糕”大同小異，不過(guò)，北方人以為，“薰床炕”可以把沉睡了一年的“龍”喚醒，龍一出山，蛇蟲(chóng)百腳就銷聲匿跡，于是也叫做“龍?zhí)ь^”。不過(guò)，北方人也搞不清楚，“二月二”為什么要“新剃頭”。
薛理勇
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