甜蜜蜜-糯米甜飯
2012-12-02 發(fā)自
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每次我都很喜歡吃酒席上的這道甜飯，終于自己研究跟平時(shí)吃的結(jié)合起來，加入自己喜歡的食材。
主料
大米100g
糯米250g
輔料
白糖適量 厥麻20克
核桃仁適量
花生適量
葡萄干適量 淀粉適量
紅棗五個(gè)
甜蜜蜜-糯米甜飯的做法步驟
1. 將糯米和大米混合后，清洗干凈，放入比平時(shí)蒸米飯多一半的清水，放入蒸籠，蒸大約四十分鐘。
2. 蒸好后，米里加入適量的白糖，用筷子使勁攪拌。
3. 拿一個(gè)比較扁的碗擺盤，碗底放入葡萄干，核桃仁，花生，大棗，均勻的擺放出造型，把米添加到碗里。
4. 大火上籠蒸四十分鐘左右。拿盤子，將碗倒扣在盤子里，慢慢的將碗拿起。
5. 炒鍋放入適量清水和白糖，熬成糖汁，快要起鍋的時(shí)候倒入事先準(zhǔn)備好的水淀粉。淋在甜飯上即可
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