俗話說“十胃九病”，說的是10個人里面9個都有胃??！中國的腸胃病患者高達1.2億，其中消化道潰瘍發(fā)病率占10%，慢性胃炎發(fā)病率占30%，是當之無愧的“胃病大國”。
但看似普通的胃病，很可能隱藏著癌變風險，因其常見而易被忽視，所以胃癌的早期檢查率不足12%！
我們該警惕哪些易癌變的胃??？胃癌的發(fā)生又有哪些預警信號呢？
胃癌的早期“隱身術”
胃癌不是一朝一夕就會發(fā)生的，而是一個漸進過程。一些不加重視的胃病往往是胃癌的先兆！
正常情況下，我們的胃有一層黏膜保護屏障，能夠保護胃粘膜不受胃酸、胃蛋白酶的消化腐蝕。一旦由于某種因素破壞了胃黏膜的保護機制，胃組織受損，也就形成了胃潰瘍。
一般情況下，胃潰瘍?nèi)菀子希峭€會復發(fā)。經(jīng)常復發(fā)的胃潰瘍，會導致不同程度的典型增生，從而有癌變的風險，出現(xiàn)以下癥狀時就要提高警惕了。
①上腹部疼痛
鈍痛、燒灼痛、脹痛，且多發(fā)生在進食后約1小時，疼痛要大約1-2個小時后逐漸緩解，到進食下一餐后重復發(fā)生。
②抗?jié)兯幬餆o效
服用抗?jié)兯幬锖螅Y狀若得不到緩解，則有可能已經(jīng)發(fā)生了病變。
③腹部有腫塊
如果發(fā)生癌變，潰瘍就會變大變硬，可能可以在左上腹部觸摸到較硬的包塊，并且按壓時會感覺到明顯的疼痛。
胃息肉主要分為兩大類，一種是增生性息肉，一種是腺瘤性息肉。
增生性息肉基本上屬于良性病變，僅有少部分會發(fā)生癌變。
但若增生性息肉長大，還伴有消化不良、腹痛等不適癥狀，甚至便血，癌變幾率就比較大了。
腺瘤性息肉，也被稱為“癌前病變”，癌變率高達10-30%。
若出現(xiàn)上腹疼痛、惡心、食欲不振或黑便等癥狀，應及時前往醫(yī)院做胃鏡檢查，并及時切除息肉。
胃粘膜受損后，胃壁損傷，就會造成胃炎。如果放任不管，會由非萎縮性胃炎變成萎縮性胃炎，逐漸形成腸上皮化生和不典型增生，出現(xiàn)胃癌前病變。
萎縮性胃炎發(fā)展為胃癌是可以預防的，可以在胃鏡檢查的同時，直接將病變在內(nèi)鏡下切除，無需外科手術或化療。
警惕三大傷胃的危險分子
前期胃病積極治療，完全能避免發(fā)展成胃癌，但生活中還有哪些危險因子需要我們警惕呢？
幽門螺旋桿菌是目前已知唯一能在人胃中生存的微生物種類，被列為人類胃癌第一類致癌源。研究顯示，幽門螺旋桿菌感染者胃癌發(fā)生風險會增加4—6倍，而根除幽門螺旋桿菌可使胃癌發(fā)病率降低39%！
幽門螺旋桿菌經(jīng)口到達胃粘膜后定居感染，經(jīng)數(shù)周或數(shù)月引發(fā)慢性、淺表性胃炎；數(shù)年或數(shù)十年后，可發(fā)展成為十二指腸潰瘍、胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎等，而后者是導致胃癌最危險的因素之一。
這種細菌主要通過“糞-口”傳播和“口-口”傳播兩種途徑傳染。因此一定要注意飲食衛(wèi)生，家庭用餐可以采用分餐制；外食最好自備餐具；少吃生食，不吃沒有衛(wèi)生許可證的大排檔等。
鹽分攝取過多，會損壞胃黏膜屏障，增加對致癌物質的易感性，導致胃癌高發(fā)。因此應將每日鹽的攝入量控制在10g以下，6g左右為宜，腌菜、臘肉、臘腸等也要少吃。
雖然適量的辣椒素可以促進胃部蠕動，在一定程度上可以保護胃粘膜，但過量會對胃造成傷害。據(jù)研究表明，辣椒素含量在1%—5%范圍內(nèi)，才能對胃有保護作用，所以平?？梢栽谝恍┦澄镏羞m量加一些辣椒調味。
酒精的主要化學成分是乙醇。飲酒后，乙醇會在胃中儲留，可使胃粘膜變薄，黏膜上皮細胞壞死脫落，進而引發(fā)胃痛、反酸等慢性淺表性胃炎癥狀。
喝酒之前可以服用一些胃黏膜保護劑，如枸櫞酸根、硫糖鋁等；也可以吃些清淡菜肴及水果，以減少酒精的損害。
喝酒后可以喝點牛奶、綠豆湯或吃高維C水果。
胃鏡檢查很關鍵
胃癌早期發(fā)現(xiàn)，5年存活率可高達90％！因此，對于一些高危人群而言，尤其要定期復查胃鏡。
高危人群：
① 40歲以上有慢性胃炎病史，近期出現(xiàn)消化不良者；
② 有胃腸吻合術10年以上，萎縮性胃炎，腸上皮化生，胃黏膜上皮異型增生，胃息肉，惡性貧血者；
③ 長期酗酒、吸煙，喜高鹽飲食、熏制食品和少食新鮮蔬菜者；
④ 精神受刺激和長期抑郁者；
⑤ 有胃癌家族史者等。
保護胃粘膜的法寶
胃黏膜對胃有著特殊的保護，但是很脆弱，很容易受損，因此保護胃粘膜很關鍵。
果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質，以減少對胃粘膜的傷害。它也有利于腸道中有益菌的生長，改善腸道環(huán)境，進而減少胃病的發(fā)生率。
蘋果、山楂、南瓜等都含有豐富的果膠，平時可以適當多吃些。
我們都知道花青素是強抗氧化劑，其實它也是非常強效的抑菌劑，其主要作用是防止細菌黏附在胃壁上，能幫助抑制幽門螺桿菌生長。
桑葚、藍莓、葡萄、枸杞中都富含花青素。
胡蘿卜素是人體粘膜組織所需要的元素，能保護胃粘膜；它還能轉化成維生素A，增強人體胃部抵抗力，促進胃潰瘍愈合，降低胃部病變幾率。
橙黃色蔬菜和綠色蔬菜，如胡蘿卜、菠菜、薺菜等含有的胡蘿卜素都不低。
