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視頻來源：一席

李治中，清華大學(xué)學(xué)士，杜克大學(xué)癌癥生物學(xué)博士，美國(guó)諾華癌癥新藥開發(fā)部資深研究員。

這才是真正的專家談科學(xué)，有理有據(jù)，通俗易懂，受益匪淺。

愿更多的人能看到聽到這段視頻，從而幫助更多的家人朋友。

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中國(guó)癌癥為何越來越多？醫(yī)生告誡：5種人工合成食品 是癌變加速器！

隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人們的生活水平也隨之提高了很多，對(duì)吃的要求也越來越多了。隨之吃的花樣也越來越多了，但我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)需要篩選一下，有人人工合成的食物，對(duì)我們的身體會(huì)帶來危害。

癌癥為何越來越多？醫(yī)生告誡：5種人工合成食品，是癌變加速器

1、雞柳

無骨雞柳大街小巷隨處可見，這種無骨雞柳的味道與普通雞肉的味道不同。一般來說，良心商人都是用雞胸肉做的，但有些人會(huì)考慮降低成本，它會(huì)用一些小手段，比如加肉膠。

2、羊肉卷

羊肉卷是北方吃火鍋必點(diǎn)的食材，但因羊肉價(jià)格高，很多店為了降低成本，選購(gòu)合成的羊肉。假羊肉卷，一般是由散肉和粘合劑制作而成，膻味很重，紋路少，易散，又軟又黏的特點(diǎn)，大家注意辨別。

3、紅薯粉

紅薯粉口感爽口絲滑，不少人都喜歡吃，很多商家借此牟利，利用淀粉，面粉，滑石粉等摻進(jìn)紅薯粉中做紅薯粉絲。目前一些快餐店里的米線，麻辣燙等都含有使用膠，長(zhǎng)期使用對(duì)人體是有壞處的，有致癌的風(fēng)險(xiǎn)！

4、鴨血

真正的鴨血摸起來非常的光滑，并且真正的氣孔也是非常的細(xì)膩，口感細(xì)嫩柔滑，而且涮的時(shí)間也長(zhǎng)口感越嫩，甚至用筷子一夾就會(huì)碎掉，但是人造鴨血涮的時(shí)間越長(zhǎng)口感就會(huì)越硬，切面氣孔非常大，吃起來有嚼勁。其實(shí)不光是鴨血，豬血、羊血都有不少是人工合成的，購(gòu)買時(shí)一定要注意分辨。

5、肉丸

火鍋中我們常吃的一些肉丸，其實(shí)都是經(jīng)過加工后的海味食品，里面并沒有多少真正的海鮮，都是由人工的肉、色素、香精和多種添加劑制成的，經(jīng)常吃會(huì)對(duì)身體造成非常大的危害。

現(xiàn)在的食品安全問題真是讓人很不放心，大家選購(gòu)食品時(shí)一定要注意篩選。除了飲食注意外，還可以通過其他方式有效積極的預(yù)防癌癥的發(fā)生。

預(yù)防癌癥，守護(hù)健康，這4件事不能少

1、健康飲食結(jié)構(gòu)

生活中應(yīng)該增加以高纖維的水果香蕉、綠葉蔬菜、谷類粗制的碳水化合物比例，減少脂肪及動(dòng)物蛋白及精制碳水化物的比例，這樣健康的飲食可減少癌癥的發(fā)生。

2、喝水排毒

日常生活中我們可以多喝水，以促進(jìn)身體的代謝，加速有害物質(zhì)的排出?？扇∥雀呱降妮锲好?，用茶鍋煮10分鐘，或每日熱水沖泡即可。蒿坪毛尖含硒成分是一般食物的3倍，每100g含有15μg硒元素。硒被科學(xué)家譽(yù)為“抗癌之王”，硒能形成抑制癌細(xì)胞分裂和增殖的內(nèi)環(huán)境、能抑制多種致癌物質(zhì)的致癌作用、是癌細(xì)胞的殺傷劑。

我國(guó)70%的人生活在缺硒的土地上，通過飲用蒿坪毛尖，補(bǔ)充每日人體所需的硒元素，簡(jiǎn)單易行。

3、盡早戒煙

戒煙可以預(yù)防癌癥，降低吸煙者阻塞性肺病、腦卒中、冠心病等多種疾病的發(fā)病和死亡率，特別是對(duì)處于腫瘤早期和與吸煙關(guān)系密切的腫瘤患者來說，戒煙可以延緩疾病的進(jìn)展，改善預(yù)后。

4、別和細(xì)菌搶著吃

常吃剩菜的人，容易患上消化道腫瘤，尤其是口腔有異味，說明他的腸道菌群不堪對(duì)付輕易入侵的有害菌。但很多時(shí)候，人們沒有意識(shí)到自己在和它們爭(zhēng)搶本來屬于它們的食物。