月子食譜
經(jīng)過半個(gè)多月對各個(gè)地方的月子生活和飲食的了解學(xué)習(xí)，綜合了自己具體實(shí)際情況，現(xiàn)在歸納了一些適合自己的月子食譜，希望各位媽咪們給予指導(dǎo)?。。?！
早1——7點(diǎn)，早2——9點(diǎn)半左右
午1——12點(diǎn)，午2——3點(diǎn)半
晚1——7點(diǎn)，晚2——9點(diǎn)半
生活用水：姜水，用來擦身和身體部位接觸用水
產(chǎn)婦飲料：炒米水、紅棗水、紅豆水、桂圓枸杞水
第一天：
早1：桂圓紅棗粥
材料：桂圓、紅棗、米、月子酒
注意：1.紅棗一定要去核。
2.月子酒代替煮粥的水
早2：炒米水
材料：陳皮（30克），米（一小撮），藥煲
做法：1. 抓一把米下鍋炒，炒至米變成淡黃色之后加水煮。
2．兩碗水煎成1碗水，時(shí)間少于30分鐘，米開花即可。
3. 煮成粥，要粥水，不要渣。
午1：四神粥
材料：薏仁100克、通心蓮50克、茨實(shí)10克，新鮮淮山（山藥）50克，米
做法：1. 薏仁、通心蓮和茨實(shí)都須洗凈后浸泡4-6小時(shí)以上，
2. 新鮮淮山（山藥）不用浸泡，
3. 四種材料加米，熬成粥即可。
午2：北芪炒米水
材料：北芪60克，炒好的米，瓦煲
做法：1. 類似于陳皮炒米水，只是這里換成了北芪。
2. 煮30分鐘
3. 還可加水翻渣3次，每次各10分鐘
晚1：甜糯米粥
[原料]：糯米50克，月子米酒水1220毫升，桂圓5粒，紅糖30克。
[制作流程]：1、將糯米與去皮后的桂圓肉放入月子米酒水中，用電飯鍋加蓋煮40分鐘左右。
2、熄火，加入紅糖攪拌后即可。
晚2：炒米水
第二天：
早1：魚片粥（放多點(diǎn)姜，連姜皮）
早2：紅棗水（第一天就要準(zhǔn)備好）
[原料]：紅棗7粒；月子米酒水300毫升。
[制作流程]：
1、用米酒洗凈紅棗，用刀劃開長口。
2、放在保鮮盒內(nèi)，用月子米酒水沖泡，加蓋泡8小時(shí)。
3、用蒸器蒸之，等沸騰后改用小火蒸1小時(shí)。（可在電飯過上加蒸器與薏米等同時(shí)蒸，節(jié)省時(shí)間和成本）
[餐品用法]：1、將紅棗取出，去皮及核，一天之中隨時(shí)可食；若買無核棗最好。 2、湯汁當(dāng)茶飲用，一天分?jǐn)?shù)次喝完。 3、可根據(jù)要求適量加紅糖。
[備注]：1、一天量為300毫升。
午1：桂圓小米粥
注意：1. 桂圓去皮
2. 加月子酒
午2：北芪或陳皮炒米水
晚1： 四神粥
晚2：紅棗水
第三天：
早1：生菜肉末粥 （放多點(diǎn)姜）
早2：紅豆湯（第二天開始準(zhǔn)備）
[原料]：紅豆70克，帶皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，紅糖30克。
[制作流程]：1、將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時(shí)。
2、老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。
3、用高壓鍋大火煮沸后轉(zhuǎn)小火25-35分種即可。（因火大火小每個(gè)人標(biāo)準(zhǔn)不同）
4、孰的標(biāo)志是紅豆已開花，然后加入紅糖。
午1：魚片粥
午2：生化湯，紅豆湯
晚1：桂圓小米粥
晚2：炒米水或紅棗水
第四天：
早1：黑麻油姜汁雞蛋雞絲面（加菜心）
早2：桂圓枸杞水
[原料]：桂圓肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。
[制作流程]：1、將桂圓去皮、枸杞與月子米酒水放入鍋以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右。 2、約剩300毫升關(guān)火（可以筷子作記號）。
午1：生菜肉末粥，蒸魚
午2：生化湯，桂圓枸杞水
晚1：薏仁米飯
[原料]：薏米150克，月子米酒水1220毫升，香米5克。
[制作流程]：1、將薏米、香米和月子米酒水倒入電飯鍋中，約1小時(shí)左右可熟。
[備注]：1、薏米飯第一周每日一份，第二周每日2份。
薏仁米飯+麻油菜心+麻油三絲（豬肉絲+木耳絲+紅蘿卜絲）+魚湯（不要放豆腐）
晚2：芝麻糊
第五天：
早1：甜糯米粥+麥包+牛奶
早2：紅豆湯
午1：薏仁米飯+金針菇豬肝湯+枸杞紅棗木耳蒸雞+姜汁西蘭花
午2：生化湯、紅棗紅豆粥
注意：1. 紅棗要去核
2. 加月子酒
晚1：薏仁米飯+姜汁麻油菠菜+蒸魚+蒸水蛋+紅棗木耳瘦肉水
晚2：紅糖番薯湯
第六天：
早1：魚片粥+黑麻油雞絲面
早2：產(chǎn)婦飲料+孕婦奶粉
午1：牛奶飯+姜汁麻油菜心+山藥紅豆排骨湯+木耳芹菜炒雞絲
午2：番薯粥，生化湯
晚1：牛奶飯+山藥紅豆排骨湯+蒸魚+豆角煎蛋+姜汁麻油莧菜
晚2：黑豆水
做法：黑豆炒香然後加水煮滾
第七天：
早1：南瓜薏米粥+麥包+牛奶
早2：產(chǎn)婦飲料，芝麻糊，生化湯
午1：紅豆飯+魚湯+麻油姜汁西蘭花+木耳冬菇蒸雞
午2：干益母草50克+雞蛋1只
晚1：紅豆飯+魚湯+麻油姜汁菜心+芹菜肉絲
晚2：蓮子薏米桂圓雪耳糖水
第二周的月子餐單
第二周除了喝產(chǎn)婦飲料外，可以適當(dāng)加些零食：花生糖、芝麻糖、核桃糖
水果：蘋果（用熱水泡熱了吃）
第八天：
早1：姜汁雞絲蛋炒飯（油要用麻油，不用花生油）
早2：生化湯，蓮子薏米桂圓雪耳糖水
午1：薏仁米飯+麻油姜汁椰菜+蒸排骨+紅棗芹菜湯
午2：桑寄生蛋茶，產(chǎn)婦飲料，孕婦奶粉
晚1：薏仁米飯+麻油姜汁菠菜+花生雞腳湯+蒸魚
晚2：黑豆水
第九天：
早1：紅豆麥片粥（加桂圓紅棗）+孕婦奶粉+麥包
早2：生化湯，桑寄生蛋茶
午1：牛奶燜飯+花生雞腳湯+麻油芹菜炒肉+三杯雞+麻油姜汁菜心
午2：南瓜薏米粥
晚1：牛奶燜飯+蓮藕排骨花生湯+蒸魚+麻油姜汁西蘭花
晚2：芝麻核桃糊
第十天：
早1：麻油姜汁雞絲面（加菜心）
早2：生化湯，枸杞紅棗雞蛋奶露
午1：薏仁米飯+海馬煲瘦肉（加圓肉、姜）+麻油枸杞紅棗蒸雞+麻油菠菜炒豬肝
午2：牛奶芝麻糊
晚1：薏仁米飯+海馬煲瘦肉+黑棗燜豬蹄+麻油姜汁莧菜+蒸魚
晚2：花生糊
第十一天：
早1：冬菇雞燜飯（加適量蔬菜）
早2：益母草蛋茶
午1：紅豆飯+ 通草鯽魚湯+麻油姜汁菠菜+藕片炒瘦肉
午2：牛奶芝麻糊
晚1：紅豆飯+通草鯽魚湯+金針菇木耳炒雞+麻油紅莧菜
晚2：紅糖番薯糖水
第十二天：
早1：八寶豆粥（不放綠豆，另外加桂圓紅棗）+孕婦奶粉+麥包
早2：桑寄生蛋茶
午1：花生章魚煲瘦肉+核桃栗子燜雞+百合蒸南瓜+芝麻菠菜+白飯
午2：豆粥
晚1：花生章魚煲瘦肉+蒸魚+蒸水蛋+麻油姜汁白菜花+白飯
晚2：牛奶花生糊
第十三天：
早1：南瓜薏米粥+孕婦奶粉+麥包
早2：木耳紅棗糖水
午1：通草、北芪煲豬腳+牛奶飯+黑麻油炒三絲+麻油姜汁菜心
午2：桑寄生蛋茶
晚1：通草、北芪煲豬腳+牛奶飯+冬菇木耳蒸雞+豆角煎蛋+麻油姜汁西蘭花
晚2：蓮子雪耳紅棗桂圓糖水
第十四天：
早1：桂圓蓮子粥+孕婦奶粉+麥包
早2：雞蛋羹
午1：青木瓜花生鯽魚湯+薏仁米飯+蒸排骨+麻油姜汁莧菜
午2：紅豆紫米粥
晚1：木瓜鯽魚湯+薏仁米飯+麻油雞酒+麻油芹菜肉絲+姜汁菜心
晚2：紅豆紫米粥，黑豆水
第三周開始：終于可以吃我最愛吃的姜醋蛋煲豬腳，但一定要把油濾掉！
水果和有益的零食可以增加
每天都要吃雞了！
第十五天：
早1：花生豬脊骨粥+孕婦奶粉
早2：雞蛋紅棗糖水
午1：淮山黨參鵪鶉湯+清蒸鱸魚+金針木耳麻油雞酒+姜汁西蘭花+飯
午2：姜醋蛋豬腳
晚1：淮山玉竹花生燉排骨湯+麻油炒三絲（紅蘿卜+萵筍+雞絲）+芝麻伴莧菜+飯
晚2：紅豆紫米粥
第十六天：
早1：香菇雞肉粥+孕婦奶粉
早2：芝麻糊
午1：海馬煲瘦肉+黑棗蒸排骨+姜汁菠菜+香菇枸杞燉雞+米飯
午2：姜醋蛋豬腳
晚1：海馬煲瘦肉+蝦仁炒蛋+蒸魚+甜椒炒雞肉+姜汁菜心+米飯
晚2：八寶粥
第十七天：
早1：麻油雞絲蛋炒飯
早2：孕婦奶粉+八寶粥
午1：青木瓜鯽魚湯+黑木耳萵筍炒肉+麻油雞酒+麻油姜汁西蘭花+米飯
午2：姜醋蛋豬腳
晚1：通草魚湯+蒸水蛋+三杯雞+耗油菜心+米飯
晚2：牛奶芝麻糊
第十八天：
早1：魚片粥+孕婦奶粉
早2：姜醋蛋
午1：花生章魚湯+姜汁麻油上海青+木耳冬菇蒸雞+黃豆芽炒肉片+米飯
午2：百合紅豆沙
晚1：花生章魚湯+豬腳+姜汁菠菜+枸杞黑棗蒸雞+米飯
晚2：紅棗薏米雪耳糖水
第十九天：
早1：當(dāng)歸麻油雞絲蛋面
早2：孕婦奶粉+紅豆沙
午1：當(dāng)歸北芪燉豬腳+麻油菜心+黑木耳炒雙絲（紅蘿卜+豬肉絲）+蒸魚+米飯
午2：豬腳醬醋蛋
晚1：當(dāng)歸北芪燉豬腳+麻油莧菜+麻油雞酒+米飯+蒸水蛋
晚2：黑豆水+番薯糖水
第二十天：
早1：糯米雞+孕婦奶粉+麥包
早2：現(xiàn)磨豆?jié){（前一晚將黃豆浸泡好）
午1：青木瓜黃豆花生排骨（豬腳）湯+米飯+冬菇紅棗蒸雞+姜汁西蘭花
午2：姜醋蛋
晚1：青木瓜黃豆花生排骨（豬腳）湯+米飯+蒸魚+萵筍炒肉
晚2：牛奶芝麻糊
第二十一天：
早1：生菜肉末粥+孕婦奶粉
早2：豆?jié){+水果
午1：通草鯽魚湯+米飯+黃豆芽炒肉+姜汁菜心+木耳炒雞
午2：姜醋蛋豬腳
晚1：青木瓜魚湯+米飯+麻油雞酒+瑤柱扒西蘭花
晚2：黑豆水+水果
第四周：
可以加入比較補(bǔ)的藥材，還可以開始吃阿膠了！
紅糖就不要再吃了！
青菜類的種類可以吃得比較多樣化了，不一定要限著種類，都用白灼的，除了大白菜和芥菜這些比較寒涼的菜不吃，其他都可以。
第二十二天：
早1：糯米雞+八寶粥
早2：孕婦奶粉+姜醋蛋
午1：花生燜豬腳+麻油雞酒+蔬菜+米飯+蒸排骨
午2：水果+八寶粥
晚1：阿膠燉雞湯+蝦仁炒蛋+麻油萵筍炒肉+蔬菜+米飯
晚2：雪耳蓮子紅棗糖水
第二十三天：
早1：餛飩面+孕婦奶粉
早2：阿膠黃酒膏
午1：花生章魚湯+姜汁麻油紅燒雞翼+番茄炒蛋+蔬菜+米飯
午2：姜醋蛋豬腳
晚1：花生章魚湯+百合蒸南瓜+蒸排骨+蔬菜+米飯
晚2：牛奶芝麻糊
第二十四天：
早1：魚片粥+孕婦奶粉
早2：姜醋蛋豬腳
午1：當(dāng)歸北芪燉豬展+麻油炒三絲+西蘭花炒鮮魷+米飯
午2：木耳紅棗糖水
晚1：通草魚頭豆腐湯+麻油雞酒+蒸魚+蔬菜+米飯
晚2：黑豆水+水果
第二十五天：
早1：香菇雞肉餃子+孕婦奶粉
早2：阿膠黃酒膏
午1：黃芪山藥燉烏雞+番茄牛肉+豆腐煎蛋+蔬菜+米飯
午2：姜醋蛋豬腳
晚1：黃芪山藥燉烏雞+枸杞黑棗蒸雞+麻油炒三絲+蔬菜+米飯
晚2：水果+核桃糊
第二十六天：
早1：麻油雞絲蛋面+孕婦奶粉
早2：姜醋蛋豬腳
午1：海馬煲瘦肉+蒸魚+黃豆芽炒肉+蔬菜+米飯
午2：杏仁薏米糊
晚1：海馬煲瘦肉+麻油雞酒+木耳蓮藕炒肉+蔬菜+米飯
晚2：水果+蓮子百合紅豆糖水
第二十七天：
早1：窩蛋牛肉焗飯+水果
早2：阿膠黃酒膏+孕婦奶粉
午1：青木瓜魚湯+金針木耳蒸雞+萵筍炒肉+蔬菜+米飯
午2：姜醋蛋豬腳
晚1：青木瓜花生煲豬腳+黃豆芽炒牛肉+蔬菜+米飯
晚2：芝麻糊+水果
第二十八天：
早1：香菇雞粥+孕婦奶粉
早2：姜醋蛋豬腳
午1：當(dāng)歸川弓白芷魚頭湯+蒸排骨+肉末豆腐+蔬菜+米飯
午2：豆?jié){+水果
晚1：黃芪山藥燉豬腳+香菇木耳炒雞+蔬菜+米飯+番茄炒蛋
晚2：蓮子百合雪耳糖水
第五周：
如果還有剩姜醋蛋豬腳，繼續(xù)吃完它。
阿膠也繼續(xù)吃
水果分量可以增加，除了不可以吃寒涼濕熱的水果。
煲湯的材料可以適量增加藥材成分。
牛奶每天喝500ml
一直堅(jiān)持健康月子餐單到產(chǎn)后42天。
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