【導(dǎo)讀】人們常常談“菌”色變，殊不知細(xì)菌也有好壞之分。在腸道菌群中，有提供正能量的“有益菌”，有愛(ài)作怪的“有害菌”，還有一群中立、敏感“條件致病菌”。人體需要時(shí)，腸道菌群還會(huì)化作人體的“健康衛(wèi)士”，捍衛(wèi)人體健康。
專訪專家：南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院消化內(nèi)科主任 李明松
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院消化內(nèi)科主任 周鵬志
人一旦降臨到這個(gè)世界，只需要幾小時(shí)，就與細(xì)菌為伍，形成一個(gè)健壯、完善的小世界———腸道菌群。
腸道菌群被稱為人體的“第二個(gè)大腦”，它由100兆（1兆=1萬(wàn)億）個(gè)細(xì)菌“小兵”組成，以胃腸道為根據(jù)地，建立作戰(zhàn)“指揮部”。制造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，指揮人體代謝、維持正常的免疫功能，影響人體健康。
腸道菌群小介紹
數(shù)量：100兆個(gè)細(xì)菌。
種類：500-1000個(gè)，常見的有大腸桿菌、乳酸菌、厭氧菌、芽孢桿菌等。
根據(jù)地：經(jīng)過(guò)胃酸之后，腸道菌群主要存在于小腸和大腸，以大腸為主。
第一根據(jù)地：結(jié)腸（主要菌群所在地、菌群的工作場(chǎng)所）
第二根據(jù)地：盲腸（菌群的倉(cāng)庫(kù)，平衡菌群）
腸道菌群組成
有益菌、有害菌、條件致病菌
“細(xì)菌超標(biāo)”、“食物被檢查出細(xì)菌”，這樣的字眼仿佛讓人有一種莫名的恐懼，好像我們所生存的世界處處潛伏不干凈、不安全的東西。其實(shí)，細(xì)菌并非都是有害的，人體本身就是一個(gè)巨大的“細(xì)菌工廠”。即使有害的細(xì)菌，也并非一接觸就會(huì)得病。
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院消化內(nèi)科主任李明松表示，人體與細(xì)菌打交道的地方主要是皮膚、呼吸道和胃腸道?！拔覀兊氖窒吹迷俑蓛簦厦嬉矔?huì)有細(xì)菌。”這些細(xì)菌會(huì)否致病，與細(xì)菌的性質(zhì)、細(xì)菌的量、人體的抵抗力有關(guān)。
胃腸道的細(xì)菌數(shù)量最多，主要有有益菌、有害菌和條件致病菌三大類。簡(jiǎn)單來(lái)講，有益菌是腸道菌群中的“正能量”，以雙歧桿菌、乳酸菌最被人熟知，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、抑制有害細(xì)菌。俗話說(shuō)“有光明的地方就有黑暗”，腸道菌群的小世界內(nèi)還有有害菌，例如沙門氏菌，它們是正常存在的，與有益菌對(duì)抗，一旦大量生長(zhǎng)就會(huì)引發(fā)疾病。條件致病菌說(shuō)好聽“中庸分子”，說(shuō)難聽是“墻頭草”，例如大腸桿菌，正常情況下對(duì)健康有積極作用，也是身體必不可少的一分子，一旦失控就會(huì)引發(fā)健康問(wèn)題。
腸道菌群失衡五大原因
1.長(zhǎng)期飲食不均衡。例如過(guò)多攝入肉類或蔬菜、長(zhǎng)期吃不健康食品等。
2.攝入被細(xì)菌污染的食物。降低抵抗力，使條件致病菌“變壞”，或攝入有害菌過(guò)多，腸道菌群失衡，出現(xiàn)腹瀉癥狀。
3.年齡增長(zhǎng)。隨年齡增長(zhǎng)，部分有益菌減少、有害菌增加，身體免疫力減弱。
4.使用某些藥物。過(guò)量服用抗生素導(dǎo)致腸道菌群失衡，免疫力下降。
5.胃腸功能障礙。器質(zhì)性原因?qū)е履c道菌群失衡，免疫力也下降。
腸道三類菌，誰(shuí)多誰(shuí)少都不好，均衡存在才OK
“人類對(duì)腸道菌群的了解僅是九牛一毛，目前沒(méi)有誰(shuí)能說(shuō)出每一種腸道細(xì)菌的名字?！睆V州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院消化內(nèi)科主任周鵬志表示，公認(rèn)的是，腸道菌群是有益菌、有害菌和條件致病菌這三類不同細(xì)菌相互依附和作用形成的。
腸道菌群的正常運(yùn)作、良性競(jìng)爭(zhēng)是有好處的。首先能為人體提供營(yíng)養(yǎng)素，并促進(jìn)蛋白質(zhì)、礦物元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。其次是利用菌群的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，形成人體的抵抗力。當(dāng)外來(lái)細(xì)菌入侵人體，腸道菌群與之競(jìng)爭(zhēng)，有益菌夠“強(qiáng)壯”的話，有害菌會(huì)被淘汰出體外，不影響人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
腸道菌群均衡失調(diào)，人才會(huì)出問(wèn)題。有益菌敵不過(guò)有害菌或條件致病菌時(shí)，表現(xiàn)為細(xì)菌感染，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、嘔吐、發(fā)燒等胃腸道疾病癥狀。腸道菌群的長(zhǎng)期失衡會(huì)影響人體健康。經(jīng)常吃超市食物、快餐、泡面等垃圾食品的人，好菌幾乎都被消滅，免疫力較差，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)高；長(zhǎng)期只吃紅肉的人，產(chǎn)氣莢膜梭狀孢芽桿菌（屬有害菌）過(guò)多，免疫力降低、大便發(fā)出惡臭，動(dòng)脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦梗塞等風(fēng)險(xiǎn)高。
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