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月子食譜推薦 讓你回味不窮的月子飲食

導(dǎo)讀:產(chǎn)婦月子飲食,常常被很多媽媽冠以“膩”字,那是因?yàn)樵伦邮匙V基本都是以肉為主,而且很多地方月子餐,更是以雞為主,現(xiàn)在為你推薦不膩的坐月子食譜,主料還是雞。

 


 

  月子食譜一:栗子黃燜雞

  材料:新鮮雞肉500克,栗子6個(gè),香蔥一小把,淀粉、鹽、黃酒、雞精、糖、油、姜片適量。

  制作方法:1.雞肉剁塊,用淀粉和鹽拌勻,放置5分鐘,油鍋燒熱,雞塊放入炸至金黃色盛出。

  2.栗子去皮,入油鍋炸黃撈出。

  3.香蔥切段,鍋留底油爆香蔥姜片,再加入雞塊、栗子、水、黃酒、鹽、雞精和糖,用中火煮25分鐘待雞汁濃時(shí),用淀粉勾芡即可食用。

  美味指數(shù):月子飲食不單單拘泥于雞湯哦。栗子香味加上雞肉的鮮味,香氣噴人,還能促進(jìn)產(chǎn)后惡露的排出及子宮的復(fù)舊,百分百讓你愛不釋口?! ?br>
        月子食譜二:雞絲粥

  材料:干凈嫩雞一只,大米一小碗,蔥花一小把,鹽適量。

  制作方法:1.鍋中放適量清水和嫩雞,大火燒開后,改小火煨至雞肉熟爛,把雞撈出,雞湯備用。

  2.米洗干凈,倒入雞湯中,煮開改中火。

  3.煮粥過程中,將雞肉剝下,撕成細(xì)條,粥快熟時(shí),倒入雞肉絲,加鹽調(diào)味并撒上蔥末即可。

  美味指數(shù):此粥營(yíng)養(yǎng)豐富,而且不油膩,清香味引人胃口,易于產(chǎn)婦消化吸收,順產(chǎn)和剖腹產(chǎn)排氣后都可食用,是天天當(dāng)早餐吃都不會(huì)厭倦的佳肴。 

        月子食譜三:豆?fàn)F雞翅

  材料:黃豆50克,水發(fā)海帶50克,胡蘿卜條50克,雞翅4只。

  制作方法:1.雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味。

  2.黃豆、海帶加蔥姜煮熟,撈出。

  3.炒鍋加油燒至八成熱,下入腌好的雞翅,翻炒至變色,加入煮好的黃豆和海帶及適量湯,轉(zhuǎn)小火一同燜至汁濃即可。

  美味指數(shù):坐月子要營(yíng)養(yǎng)豐富,豆?fàn)F雞翅不僅滿足了營(yíng)養(yǎng),還有美容效果,可以補(bǔ)充膠質(zhì)和鈣質(zhì),產(chǎn)后媽媽經(jīng)常享用,皮膚也會(huì)亮起來(lái)。

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