威靈仙/于鄭州
(1)豆類
好處:含低脂蛋白，纖維，維生素B，鐵，葉酸，鉀，鎂；
用量：每周至少4份(二分之一杯為一份)；
吃法：沙拉，意大利面條，做湯。
(2)藍(lán)莓(越橘--Bluebarry)
好處:纖維，葉酸，維生素C和B，鉀，鎂，鐵，核黃素，菸堿酸，類固醇，低卡路里；
用量：每日1至2杯；
吃法：撒在酸奶或麥片粥上。
(3)椰菜(Broccoli)
好處:葉酸，纖維，鈣，維生素C和K，胡蘿卜素；
用量：每日半至1杯；
吃法：炒菜，涼扮，做湯。
(4)燕麥(Oats)
好處:高纖維，低卡路里，蛋白，鎂，鉀，鋅，銅，硒，維生素 B1；
用量：每日5至7份；
吃法：面包。
(5)橙柑(Oranges)
好處:維生素C，纖維，葉酸，鉀，膠質(zhì)；
用量：每日1份；
吃法：生吃，飲料。
(6)南瓜(Pumpkin)
好處:胡蘿卜素，高纖維，低卡路里，維生素C和E；
用量：每日半杯；
吃法：與酸奶混拌，做湯等。
(7)非養(yǎng)殖的三文魚(鮭魚)(Salmon)
好處:omega-3脂肪酸，維生素B和D，硒，鉀，蛋白質(zhì)；
用量：每周2至4次；
吃法：煎烤；罐裝(水煮)。
(8)黃豆(Soy)
好處:omega-3脂肪酸，維生素E，鉀，葉酸，鎂，硒；
用量：每日15克；
吃法：豆腐，豆?jié){，豆?jié){粉。
(9)菠菜(Spinach)
好處:胡蘿卜素，omega-3脂肪酸，維生素C和E，維生素 B1，鐵，鈣，鎂，鋅；
用量：熟吃1杯，生吃2杯；
吃法：做湯，沙拉。
(10)茶
好處:黃酮類，氟化物，無卡路里；
用量：每日1或多杯；
吃法：熱水泡至少三分鐘，可加檸檬。
(11)西紅柿
好處:蕃茄紅素，胡蘿卜素，維生素C，鉀，鉻，纖維；
用量：每日一份；
吃法：涼拌(加橄欖油)，做湯，意大利餡餅。
(12)火雞胸肉
好處:低脂蛋白，菸堿酸，維生素B6和B12，鐵，硒，鋅；
用量：每周4份(3至4盎司一份)；
吃法：三明治，
(13)核桃仁(Walnuts)
好處:omega-3脂肪酸，維生素E和B6，鎂，蛋白質(zhì)，纖維，鉀；
用量：每周5次(每次1盎司)
吃法：與麥片或酸奶混合。
(14)酸奶
好處:鈣，維生素B2和B12，鉀，鎂，鋅；
用量：每日2杯；
吃法：可加水果。
單純吃以上14種食品還不能完全保證健康與長壽，你還必須運動。
每天做有氧運動30至60分鐘，每周做2至3次舉重運動。
歡迎你進(jìn)入威靈仙的個人圖書館
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