威靈仙/于鄭州
連鎖經(jīng)營脫胎于近代工業(yè)化管理思路，用管大工業(yè)的思路與方法，對商業(yè)公司的各環(huán)節(jié)進行流程化設(shè)計，標準化規(guī)范，應(yīng)用泰勒的科學(xué)管理思想，把工業(yè)化管理的技術(shù)、手段放在商業(yè)里運作，取得長足的進步和發(fā)展。從目前連鎖經(jīng)營在不同行業(yè)應(yīng)用和研究成果來看，連鎖經(jīng)營可以放在任何經(jīng)營組織當中應(yīng)用，只是在管理手段、信息技術(shù)應(yīng)用等方面有些差異而已?？梢哉f連鎖經(jīng)營是一個非常有生命力的商業(yè)模式，是一個系統(tǒng)化的管理模式，也是一個能解決大企業(yè)病的良方，優(yōu)勢非常明顯，特點特別突出，效果相當顯著，所以在21世紀它仍然會被更多的企業(yè)所采用與發(fā)展。
從1865
美國家勝縫紉機公司簽出第一份加盟合同，到現(xiàn)在連鎖經(jīng)營已經(jīng)經(jīng)過了145年，經(jīng)過這漫長的歲月發(fā)展與完善，已經(jīng)在70多個行業(yè)的得到廣泛的應(yīng)運與完善，現(xiàn)已成為一個非常成熟的管理模式與管理系統(tǒng)。
應(yīng)該說連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢很多，在此列舉出十大非常突出的強大優(yōu)勢，也就是說在不同的行業(yè)里連鎖經(jīng)營都會有體現(xiàn)出這十大明顯的優(yōu)勢。
一、品牌優(yōu)勢
1、連鎖品牌。當今社會在商業(yè)領(lǐng)域里，最容易傳播品牌的企業(yè)就算連鎖經(jīng)營業(yè)態(tài)的公司了。看看我們身邊的沃爾瑪、家樂福、華潤萬家、大潤發(fā)、好又多、真功夫、久久丫、譚木匠、仙蹤林、海王星辰等等連鎖知名品牌，經(jīng)常上街購物的人沒有不知道他們，在一定程度上講，連鎖店的存在已經(jīng)是我們的生活方式之一。
2、品牌推廣。再來看看世界上店鋪最多的麥當勞，具統(tǒng)不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計其有30000多個店，遍布全球七大洲。從麥當勞在國外不做廣告，到在中國做電視廣告來看，其知名度更高。從事連鎖經(jīng)營的公司有一個特點，那就是一般很少在電視上做廣告，因為其品牌的傳播主要途徑就是靠店鋪的VI（視覺識別）和SI（店鋪識別），靠消費者的口碑，無需廣告。每在不同的區(qū)域開一個新店，就是一個鮮活的品牌推廣，就是一次大型的廣告。在連鎖公司里對開新店一是慎重，二是開后必須保證其有一個開門紅的共振效應(yīng)。有些連鎖公司還會在同一天開數(shù)個店，這更有利于他們對品牌的傳播。再回過頭看麥當勞，每開一個店火一個店，當然這與他們選址有很大關(guān)系，據(jù)說每開一個新店，花在選址評估上的時間就需要三個月至半年時間。
3、品牌優(yōu)勢明顯。在一定程度上來講，連鎖經(jīng)營的首選優(yōu)勢就是品牌，連鎖的擴張與加盟也是靠這個優(yōu)勢來支撐其規(guī)范與規(guī)模。人們?nèi)粘６炷茉數(shù)倪B鎖公司，也是與他們品牌相連，也是與他們的服務(wù)與產(chǎn)品相連。
二、培訓(xùn)優(yōu)勢
1、連鎖經(jīng)營的規(guī)模。一般能算得上是連鎖公司應(yīng)該是有一定規(guī)模，但絕對不是有二個店就說明其是連鎖公司。在超市零售行業(yè)，按美國的標準應(yīng)該開11家店后，建立配送中心，而且有信息系統(tǒng)配套管理支撐，才能算是連鎖公司。在我國還沒有這方面的的研究與政府對行業(yè)的監(jiān)控機制。
2、規(guī)模與培訓(xùn)體系。為什么要說規(guī)模與培訓(xùn)呢，因為這個涉及連鎖企業(yè)培訓(xùn)體系的搭建問題，大凡有十多個店的連鎖公司都會建立自己的培訓(xùn)體系，如服務(wù)培訓(xùn)、商品陳列、店面衛(wèi)生、企業(yè)文化、庫存管理、儀容儀表、促銷管理、督導(dǎo)、收銀、庫存管理、銷售技巧等等培訓(xùn)內(nèi)容，當然還有經(jīng)理級的高端培訓(xùn)和決策層的外訓(xùn)?？纯赐赓Y的培訓(xùn)架構(gòu)，就有入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、交叉培訓(xùn)、進階培訓(xùn)、晉升培訓(xùn)等，還有周培訓(xùn)，月培訓(xùn)，季培訓(xùn)，年培訓(xùn)內(nèi)容與課程，當晉升到區(qū)域總經(jīng)理時，培訓(xùn)的時間更長，課程的內(nèi)容更多，企業(yè)管理的全方面全要受到培訓(xùn)，所以民營企業(yè)特別喜歡從外資企業(yè)出來的經(jīng)理人，為什么？就是這些人受到過系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)與訓(xùn)練。
3、培訓(xùn)體系的完善。中國的連鎖企業(yè)經(jīng)過近20年的發(fā)展，應(yīng)該說在連鎖企業(yè)中的培訓(xùn)基礎(chǔ)還是比較牢固，這說明與非連鎖企業(yè)來比較，連鎖企業(yè)的培訓(xùn)更細化，更成體系，更具執(zhí)行力，這與連鎖的核心理念有關(guān)，就是用復(fù)制的思想與手段復(fù)制人才，復(fù)制店鋪，沒有一整套培訓(xùn)體系保持復(fù)制人才，復(fù)制店鋪，很難想象這是什么樣的連鎖體系，這是什么的復(fù)制機制。
三、商品優(yōu)勢
1、商品的作用。以超市來講，開一個新店除了選址外，什么更重要？可能有人會說，還是選址、選址，還是選址。還有人會說是交通，還有顧客群等，其實這些全對，但對一個靠銷售商品為主要工作的超市來講，商品的優(yōu)勢更明顯一些。試想一個商品陳舊，陳列零亂，價格過高，再加上員工服務(wù)不好，你想想這個超市還能經(jīng)營多久，現(xiàn)在的超市這么普及，顧客很容易流失，如果這種情況比較嚴重的話，我想這個超市經(jīng)營不了三個月就要關(guān)門。
2、品類與供應(yīng)鏈。超市管理當中一個核心就是商品組合，品類管理、價格管理，以商品管理為核心的管理方式，如果這些管理有問題，商品的銷量就會有問題，同時毛利也會成問題，經(jīng)營數(shù)據(jù)一分析，那問題可就不止一方面了。所以無論是采購、還是賣場的現(xiàn)場管理，還是市調(diào)，都非常重要，缺少那個環(huán)節(jié)都會對超市營業(yè)額帶到很大的影響，加上現(xiàn)在對超市來說已經(jīng)是微利時代了，全是靠銷量來生存，加上供應(yīng)鏈管理，才能使其有一個良好的現(xiàn)金流，否則經(jīng)營將難為以繼。如果在繁華地段開店，就租金的成本已經(jīng)讓公司很吃不消了，加上管理不善，閉店的系數(shù)會越來越大。
四、采購優(yōu)勢
1、采購成本比較。所有的連鎖經(jīng)營企業(yè)都會有一個明顯的優(yōu)勢，就是規(guī)模化的采購成本優(yōu)勢。當一個單店經(jīng)營時，一個商品采購十幾個，甚至幾十個時，應(yīng)該感覺庫存不少了。但對在個連鎖企業(yè)來講，一個商品的采購量一般是用千、萬為單位來計算。如果說采購十幾個的商品每個節(jié)約幾毛錢或幾塊錢來體現(xiàn)采購成本的話，那上千上萬個商品的采購應(yīng)該用什么來衡量，我想應(yīng)該是用萬元為單位來衡量采購成本的節(jié)省吧。
2、規(guī)模采購優(yōu)勢。連鎖企業(yè)規(guī)模越大，采購的成本也越顯明，再加上供應(yīng)商的對于店慶、新品促銷、贈品，特賣等活動的支持，應(yīng)該說獲得的采購邊際效果遠遠超出的采購成本本身，這也導(dǎo)致許多連鎖都在整合供應(yīng)商，抓A類供應(yīng)商，向上游供應(yīng)鏈進行管理與整合，以使企業(yè)的利益最大化，同時給消費者帶來更大的實惠，保證了顧客的忠誠度，這也是一個核心競爭力，當然需要規(guī)模來支撐，看看國美就知道這方面的空間有多大，這是連鎖企業(yè)的另一個收入來源，也是大型連鎖企業(yè)終端制勝的一個秘訣。
五、渠道優(yōu)勢
1、渠道與自有品牌。大多數(shù)連鎖企業(yè)還沒有自有品牌，但現(xiàn)在已經(jīng)有很多企業(yè)在向這方面發(fā)展，貼牌是一個直接仿效的作法。有些有規(guī)模的連鎖企業(yè)已經(jīng)在開發(fā)自有品牌，如華潤萬家有就自己的服裝與日雜品牌等，象譚木匠的產(chǎn)品品牌全是自己的品牌，像海王星辰有一些感冒藥就是貼牌，也算是自有品牌。
2、扁平化渠道管理。從自有品牌來看，連鎖企業(yè)現(xiàn)在的商品渠道都向扁平發(fā)展，一般很少去經(jīng)過什么一級代理，二級代理，一級批發(fā)商，二級批發(fā)商的供應(yīng)商來進貨，而是直接到廠家進貨，廠家是非常歡迎這些大批量采購的連鎖企業(yè)，更愿意與他們進行長期的合作，這就建立了一個穩(wěn)定的銷售渠道了。再來看看沃爾瑪，他們在中國建立全球采購中心，與廠家一簽合同就是十年，中間沒有什么渠道，已經(jīng)把利益放到最大化，十年間有多少家廠家為他們打工，這種做法，把渠道利益做到極致，都可以說是一個產(chǎn)業(yè)園，他們需要什么，廠家為什么開發(fā)什么，連鎖公司只管銷售，分工明確的結(jié)果就是員工的專業(yè)化優(yōu)勢更加突出，這是非連鎖企業(yè)永遠無法相比的，沃爾瑪曾一度市值超過了微軟，成為世界500強第一，他們的成功靠的是什么？
六、融資優(yōu)勢
1、融資的渠道。連鎖企業(yè)的融資有多個渠道，一是從銀行直接貸款；二是開設(shè)加盟業(yè)務(wù)；三是獲得風險投資；四是其他企業(yè)的合資。一般來講，連鎖由于擴張容易，普遍盈利良好，銀行也愿意為這些有業(yè)務(wù)增長的公司進行貸款。
2、加盟與合資。當然連鎖公司不用花任何利息就能直接融資，那就是開設(shè)加盟業(yè)務(wù)，不能說是一本萬利，也能用品牌與服務(wù)吸引加盟商的加入，從而用別人的資金發(fā)展自己的業(yè)務(wù)，而且省去其他方面的干擾。現(xiàn)在有規(guī)模的連鎖企業(yè)都會有多個股東，股本構(gòu)成較復(fù)雜，這說明其連鎖企業(yè)融資更容易，更易受到投資者了青睞，相對于非連鎖，更容易發(fā)展，也更容易吸引優(yōu)秀人才。所以說不論是直營，還是加盟，還是獲得外部的投資，連鎖企業(yè)有著得天獨厚的融資優(yōu)勢，這使得連鎖企業(yè)更容易把精力放在經(jīng)營上，放在營運的標準化、體系化、模式化、規(guī)?；倪\作管理上。
七、擴張優(yōu)勢
1、復(fù)制體系的積累。在上面我們談到了融資的優(yōu)勢，其實融資就是為了擴張打基礎(chǔ)。連鎖是用復(fù)制的思想來擴張，當這些復(fù)制的體系已經(jīng)成型時，擴張起來就特別快，國美的店鋪達到1000家時，在擴張期只用了4-5年時間，其它的時間都是為擴張打基礎(chǔ)，積累人才，積累經(jīng)驗，積累管理體系。
2、完善管理體系。所以連鎖企業(yè)把VI、SI、品牌、培訓(xùn)體系、商品體系、采購體系、物流體系、HR體系、開發(fā)體系、開店體系、信息系統(tǒng)、HR體系健全時，擴張就只是時間而已，當然這個沉淀時間至少需要三至五年，甚至更長時間。這畢竟不是一個系統(tǒng)在運營，它是人、財、物、信息、時間都要管理到位才能達到這個擴張起跑點，使連鎖公司的戰(zhàn)略有一個可計劃，可實施，可控制的管理系統(tǒng)。
3、擴張的速度。連鎖企業(yè)的擴張可以用一發(fā)不可收拾來形容，當資金與人才到位，就是不斷的開店。2002年，麥當勞在全球開出2000家新店，每4小時誕生一家新店。國內(nèi)的海王星辰藥店每8個小時開一家新店，2008年就計劃開1000店，他們是用小時來計劃開店的進度，當然有直營，也有加盟，收購是大幅度擴張期常用的手段之一。
八、管理優(yōu)勢
1、統(tǒng)一管理標準。連鎖管理的另一個思想就是統(tǒng)一，可以說是統(tǒng)一一切，所有的事物都有統(tǒng)一，標準化管理，只有這樣才能象機器一樣來運轉(zhuǎn)，減少人為的干預(yù)，用流程與機制來管理公司，這樣效果會更高，所以連鎖企業(yè)的管理都向國際連鎖協(xié)會提出的“標準化、簡單化、專業(yè)化”發(fā)展，可以說連鎖企業(yè)經(jīng)營的好壞，是用標準來衡量連鎖公司的管理更合適，沒有標準的連鎖企業(yè)，從嚴格意義上講不能算做是連鎖公司，只是一個多店鋪的零售企業(yè)，如果一個連鎖公司不知道連什么，鎖什么時，這個連鎖管理是混亂的，沒有連鎖的核心競爭力。
2、管理職能完善。連鎖經(jīng)營從管理的職能來講計劃、組織、協(xié)調(diào)、控制、決策比非連鎖企業(yè)理具有管理優(yōu)勢，因為他們在執(zhí)行管理標準，在實施管理規(guī)范，這樣的管理優(yōu)勢就是體現(xiàn)在標準上和規(guī)范上?？梢哉f千店一面，就更能說明連鎖公司的標準與管理優(yōu)勢的體現(xiàn)?？赡苡腥藭?，什么都統(tǒng)一，什么都有標準，能做到嗎？這就是什么可以高度統(tǒng)一，什么可以基本統(tǒng)一的一個管理哲學(xué)而已，不是不難統(tǒng)一，或不能標準化的問題，是會權(quán)衡這些標準的度的問題。無論怎么講，連鎖公司是多店鋪跨地域管理，大規(guī)模的營運管理，這與單店，一個區(qū)域管理一家公司有很大的不同，無論是管理理念，還是管理手段，更是強調(diào)體系性與電子化的管理。
九、政策優(yōu)勢
1、政策的延續(xù)。我國政府于1997年11月14日由國內(nèi)貿(mào)易部發(fā)布了《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法》；1999年國內(nèi)貿(mào)易局頒發(fā)第173號文件《關(guān)于進一步規(guī)范特許加盟活動的通知》；2000年1月26日中國連鎖經(jīng)營協(xié)會頒布《特許經(jīng)營企業(yè)備案管理試行辦法》；2000年國家經(jīng)貿(mào)委出臺的《連鎖經(jīng)營“十五”規(guī)劃》都是我國政府鑒于連鎖經(jīng)營有利于國家與社會發(fā)展而逐漸頒發(fā)各種政策，來支持連鎖經(jīng)營的商業(yè)模式。
2、第三產(chǎn)業(yè)的崛起。全世界200多個國家，都是由第一產(chǎn)業(yè)（農(nóng)、林、漁、牧業(yè)）發(fā)展到第二產(chǎn)業(yè)（工業(yè)制造業(yè)）再發(fā)展到第三產(chǎn)業(yè)（商業(yè)服務(wù)業(yè)）。經(jīng)濟越發(fā)達的國家，第三產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值比例越高。連鎖經(jīng)營基本是立足于第三產(chǎn)業(yè)。我們國家第三產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值，這幾年直線提升，有利于連鎖擴張。
十、開拓國際市場的利器
1、連鎖經(jīng)營特性。連鎖經(jīng)營的發(fā)展，是經(jīng)營模式的傳播，是一種知識資產(chǎn)的授權(quán)，國外加盟者自己投入資金，無需使用國家外匯，所有連鎖加盟店不但能在國內(nèi)快速拓展，更有利于開拓國際市場。
2、走出國門擴張。國內(nèi)知名的小肥羊、全聚德，以及俏江南、德克士等中國企業(yè)走出國門，在國際舞臺上進行競爭了。連鎖經(jīng)營的形式不象進口商品一樣，不需要貿(mào)易保護，不需要關(guān)稅壁壘，不需要政府批準，想在那里開店就直接到那里開店，只是要辦個營業(yè)執(zhí)照而已。這比單純的進出商品更有利于在國際舞臺上角逐。
連鎖經(jīng)營的是一個營銷模式，也是一個管理模式，涉及到企業(yè)管理的方方面面，是一個大的管理系統(tǒng)，它的優(yōu)勢明顯，可持續(xù)復(fù)制，但每個連鎖企業(yè)的優(yōu)勢又不相同，有的體現(xiàn)在自有品牌上，有的是產(chǎn)品或服務(wù)技術(shù)，有的是渠道，有的是強大的物流配送系統(tǒng)，有的是完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，就是說連鎖企業(yè)也有差異性的競爭能力，我們看看小肥羊就知道，他們是從產(chǎn)品到物流，再到培訓(xùn)整體都是優(yōu)勢明顯，尤其是把火鍋底料的標準化，從而解決了依靠大師傅的問題，使他們的擴張才如虎添翼。
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