酒店內(nèi)參：自從進(jìn)入信息化時代，互聯(lián)網(wǎng)為酒店業(yè)帶來顛覆性的變化，無論是營銷渠道還是客戶習(xí)慣，亦或是酒店技術(shù)，我們酒店應(yīng)該如何利用互聯(lián)網(wǎng)獲取更大收益呢？
作者：郝鵬 惠州金海灣喜來登度假酒店信息技術(shù)經(jīng)理 酒店內(nèi)參專欄作家
自去年至今，飯店業(yè)與OTA、“互聯(lián)網(wǎng)＋”的新聞可謂層出不窮。在去年，首旅酒店、石基信息、阿里旅行簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。首旅酒店將成為阿里旅行和石基信息“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略的落腳地，石基信息將協(xié)助首旅推動酒店信息管理系統(tǒng)和阿里旅行系統(tǒng)的互聯(lián)互通，同時三方將開展在大數(shù)據(jù)、云計算、智慧酒店和電子商務(wù)業(yè)務(wù)方面的深度合作。而在2014年，阿里旅行已斥資28.1億元入股石基信息。當(dāng)該則消息還在業(yè)內(nèi)發(fā)酵之時，2015年5月22日，鉑濤集團(tuán)聯(lián)手?jǐn)y程網(wǎng)和騰訊收購了Expedia所持有的藝龍控股權(quán)，成為國內(nèi)第二大OTA。
如今我們進(jìn)入了全民信息化時代，酒店生存方式已發(fā)生翻天覆地的變化，傳統(tǒng)的酒店管理找到與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合發(fā)展創(chuàng)造更大價值的可能。在這個信息化的時代，酒店行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)發(fā)生跨界融合，已不是能不能做的事情，而是毋庸置疑必要去做的事情。在這樣一個發(fā)展的時代，我們酒店人必須要學(xué)會用互聯(lián)網(wǎng)思維去管理酒店，為酒店創(chuàng)造更大的收益。
我們先來看一看現(xiàn)在酒店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，在過去十年，中國酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展累積了諸多問題，包括在“大干快上”的理念下的過度投資、偏離市場的設(shè)施定位、缺乏創(chuàng)新的產(chǎn)品、酒店模式的同質(zhì)化等。今天的酒店業(yè)發(fā)展已進(jìn)入新常態(tài)。這些新常態(tài)代表酒店業(yè)告別粗放增長的高大上時代，進(jìn)入了回歸本質(zhì)的全新發(fā)展時期。
從盈利能力來看，酒店行業(yè)原材料價格上漲且居高不下、人力成本上升，OTA攤薄了酒店的利潤，加上相關(guān)政策和外部大環(huán)境的影響，高星級酒店連續(xù)虧損，客房收入與餐飲收入全線下跌，導(dǎo)致酒店行業(yè)業(yè)績始終在微利或虧損邊緣徘徊。
從行業(yè)創(chuàng)新來看，當(dāng)前酒店業(yè)正進(jìn)入高速調(diào)整期，酒店的管理模式、產(chǎn)品模式、市場模式都在進(jìn)行根本性和結(jié)構(gòu)性變革。從市場環(huán)境來說，品牌創(chuàng)新將進(jìn)入高速爆發(fā)期，品牌取代星級成為市場標(biāo)桿。連鎖企業(yè)將壓縮更多單體酒店的市場空間。
接下來我們談?wù)勎覀兙频晷袠I(yè)的市場變化，中國酒店業(yè)面臨很大挑戰(zhàn)，首先是這幾年世界經(jīng)濟(jì)局勢變化，以中國酒店行業(yè)市場而言，即‘八規(guī)六禁’等一系列政策出臺后，諸多高端品牌酒店都面臨收益問題。其次，隨著酒店企業(yè)競爭加劇，各個酒店正面臨從大而化之到小而精細(xì)的困局?！?/span>
精品酒店市場需求高，隨著中國酒店市場的發(fā)展，酒店行業(yè)競爭日趨激烈，經(jīng)濟(jì)型酒店在經(jīng)歷“跑馬圈地”的時代后，開始進(jìn)入發(fā)展瓶頸期；高端酒店也因大環(huán)境的影響，發(fā)展不夠理想。所以，不少酒店投資者們將目光轉(zhuǎn)向了精品酒店市場。
中端品牌酒店是中國酒店業(yè)發(fā)展中的一個熱點(diǎn)，經(jīng)歷了“節(jié)儉風(fēng)”后，消費(fèi)者正逐漸從瘋狂追求豪華到回歸理性，使更多客源流向中檔酒店。目前，中檔酒店市場可以說處于相對空白階段，國際巨頭和經(jīng)濟(jì)型酒店巨頭均看中了這塊領(lǐng)域。本土酒店集團(tuán)和海外酒店集團(tuán)爭奪中高端酒店市場的戰(zhàn)爭悄然打響，隨之上演的是中高端酒店市場的品牌之爭。
（酒店內(nèi)參曾報道萬豪與東呈酒店集團(tuán)聯(lián)姻在中國推出新品牌，東呈酒店集團(tuán)將牽手萬豪角逐中端酒店市場。據(jù)酒店內(nèi)參獲悉，日前萬豪國際集團(tuán)與東呈酒店集團(tuán)正式簽署獨(dú)家發(fā)展協(xié)議，將在中國內(nèi)陸市場推出“萬楓”酒店品牌，東呈目標(biāo)在五年內(nèi)開發(fā)140間萬楓酒店。）
自駕游興起，隨著私家車的普及和自駕游趨勢的發(fā)展，自駕游逐漸成為中國國民日常旅行的主要方式之一。為了適應(yīng)自駕游的發(fā)展，國內(nèi)旅游業(yè)產(chǎn)生了以汽車營地和自駕游基地為代表的新型服務(wù)，政府部門以及景區(qū)也在道路維護(hù)及配套相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施上進(jìn)行了可觀的投資。
長租公寓市場不可忽略，長租公寓是租賃市場中的一個新興力量，也是產(chǎn)業(yè)趨勢中處于風(fēng)口上的市場。粗略估計，中國的租賃市場規(guī)模超過萬億，潛在空間巨大，這也是長租公寓受到廣泛關(guān)注的原因之一。
高端酒店需轉(zhuǎn)型，高端酒店應(yīng)避免同質(zhì)化，在特定的細(xì)分市場中以獨(dú)樹一幟的風(fēng)格取勝，將體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)落實(shí)到酒店的產(chǎn)品設(shè)計和經(jīng)營中去。很多高端酒店都掙扎在生存線的邊緣，但也有一部分高端酒店在市場中闖出了自己的“天地”，取得了較好的經(jīng)營業(yè)績。中國經(jīng)濟(jì)在發(fā)展，高檔酒店面臨的并不是行業(yè)的冬天，而是理性健康成長的新機(jī)遇。
智慧酒店的興起，智慧酒店是指酒店擁有一套完善的智能化體系，通過數(shù)字化與網(wǎng)絡(luò)化實(shí)現(xiàn)酒店數(shù)字信息化服務(wù)技術(shù)。智慧酒店是指利用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、移動互聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)，通過酒店內(nèi)各類旅游信息的自動感知、及時傳送和數(shù)據(jù)挖掘分析實(shí)現(xiàn)旅游六要素的電子化、信息化和智能化，滿足客人個性化需求，并幫助酒店達(dá)成開源、節(jié)流、增效的目的。
信息化時代的客戶體驗(yàn)，互聯(lián)網(wǎng)曾經(jīng)對旅游行業(yè)產(chǎn)生了巨大的影響，消費(fèi)者們紛紛涌向網(wǎng)上旅行社，尋找最合適的機(jī)票和酒店產(chǎn)品，并且閱讀旅行指南來提前安排他們的行程。comScore的數(shù)據(jù)顯示，移動端是最新一個沖擊旅游行業(yè)的銷售渠道。就全球的旅游業(yè)發(fā)展而言，互聯(lián)網(wǎng)已然將其變化了模樣，人們的出行更加頻繁、便利。但從全球看中國，你會發(fā)現(xiàn)這一姿態(tài)表達(dá)的更加激烈，互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)旅游的融合更加緊密。從國內(nèi)最新消息看來，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)將中國旅游業(yè)進(jìn)行了徹底的清洗，人們可以通過移動端看旅游攻略，可以進(jìn)行旅游信息的收集，也可以通過PC端進(jìn)行支付和與旅游網(wǎng)站聯(lián)系。從如今的現(xiàn)狀看來互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)改變了國人的吃穿住行。顯然，無論是移動互聯(lián)網(wǎng)還是傳統(tǒng)PC互聯(lián)網(wǎng)如今的發(fā)展都是相當(dāng)快速的，對于傳統(tǒng)酒店業(yè)而言是一次難得契機(jī)。
互聯(lián)網(wǎng)+助力酒店獲取更大收益
酒店行業(yè)的市場足夠大，六大聯(lián)盟體的成立，是合作、競爭、共贏，這表明了酒店業(yè)的一種自覺醒悟，它意味著已經(jīng)開始思考去轉(zhuǎn)變自身營銷體系的結(jié)構(gòu)。
整個互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)和體系已然發(fā)生了變化，這樣的變化我認(rèn)為有兩點(diǎn)：
1. 客人與酒店的接觸方式發(fā)生了變化。以前客人是借助第三方去尋找合適的酒店，酒店與客人直接的溝通少，現(xiàn)在客人可以通過移動端，微信微博等多方面來獲取酒店的信息，從而選擇合適的酒店入住。
2. 消費(fèi)者本身的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了變化。有互聯(lián)網(wǎng)與沒有互聯(lián)網(wǎng)的差別，消費(fèi)者獲取酒店信息的渠道大有不同，特別是現(xiàn)在的年輕顧客，他們會更快的接觸到酒店信息?！?/span>
隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的持續(xù)發(fā)展和智能手機(jī)的普及，誰能洞察消費(fèi)趨勢，及時滿足消費(fèi)者需求，誰就能贏得更多的客人和更高的客戶滿意度。很多營銷創(chuàng)意、產(chǎn)品開發(fā)單靠經(jīng)驗(yàn)是想不到的。
大數(shù)據(jù)營銷的效果，現(xiàn)在遠(yuǎn)還沒有充分顯現(xiàn)出來，問題之一就在于還沒有足夠的流量形成大數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)，互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品更迭很快，微博的失勢，微信的興起是一個現(xiàn)象，可能3年后又會流行其他的產(chǎn)品，同樣的，年輕人的生活和行為方式會緊跟潮流，因此酒店也要緊跟時代潮流，不要做違背時代和歷史潮流的事情。
最后筆者認(rèn)為，在這個信息化的時代，酒店要想獲得更大的收益，就應(yīng)該從我們的顧客角度出發(fā)思考，如何借助互聯(lián)網(wǎng)做好跨界整合來幫助酒店提高收益。時代變了，我們的生活方式發(fā)生著轉(zhuǎn)變，酒店也應(yīng)該思考如何全方位的去看待此次轉(zhuǎn)變。
