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今天要向大家介紹的美食達(dá)人叫做小董妞，集顏值、巧手、溫柔于一體的女紙，眾男人心中完美妻子的典范奧。那么她是為何愛上美食的呢？讓她自己向你娓娓道來吧。
小董妞寄語：
我是一個(gè)85后的金牛女，是個(gè)逗逼，也是個(gè)女漢子，更是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的吃貨，愛多肉，愛美食，更愛拍美食，最大的人生夢想是相夫教子，當(dāng)然啦現(xiàn)在還處于相夫的初級階段，在不久的將來會成為一位媽咪，便要真正開始相夫教子之旅啦！有一個(gè)溫柔體貼、善解人意、踏實(shí)穩(wěn)重的巨蟹座老公！對我來說，為愛親手做湯羹是最幸福的事，看著愛的人享用自己用心烹飪的美食就有一種深深的幸福感。我覺得讓家人、朋友享受到健康的美食是最重要的，也因此而跌入了烘焙這個(gè)甜蜜幸福的“坑”。廚房是我的小小天地，里面每一樣食材，每個(gè)烹飪工具都是我最好的朋友，我會一直為愛、為愛的人下廚房，做一個(gè)廚房里的小小精靈。
“為愛、為愛的人下廚房”是多么暖心??的原因，也正是這個(gè)原因小董妞才不斷進(jìn)取成長為美食達(dá)人的吧。好滴，下面我們就來欣賞小董妞的作品，一起來感受那份濃濃的愛。
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大盤雞
圖文 | 小董妞@廚房
大盤雞顏色艷麗，一看樣子就能讓人胃口大開，我和老公每次都能吃掉一大盤o(╯□╰)o有客人的時(shí)候燒一大盤招待朋友也非常不錯(cuò)。
原料：
三黃雞四分之一只、土豆兩個(gè)、胡蘿卜一個(gè)、洋蔥半個(gè)、青椒一個(gè)、紅椒一個(gè)、番茄一個(gè)、啤酒一瓶、八角兩個(gè)、香葉4-5片、桂皮一小段、生姜兩片、豆瓣醬適量、鹽適量、糖適量
做法：
小竅門：
1、個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：炒糖、加老抽翻炒，加香料翻炒，加豆瓣醬翻炒的這幾步，每次都要翻炒一會，翻炒出各種味道的香氣后再進(jìn)行下一步，這樣最后成品才香~
2、用啤酒就不用再加水；
3、我不喜歡土豆煮太面，所以放得比較晚，喜歡吃面土豆的小伙伴們可以提前一些時(shí)間放土豆進(jìn)去煮；
4、鹽的量要少放一點(diǎn)，豆瓣醬較咸。
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干煸有機(jī)花菜
圖文 | 小董妞@廚房
原料：
有機(jī)花菜適量、臘肉或者五花肉適量、仲景牌香菇豆豉適量、干辣椒適量、大蒜3瓣、大蔥一根、新鮮小米辣兩個(gè)、鹽適量、糖適量、香醋適量
做法：
小竅門：
1、豆豉可以用豆瓣醬代替，風(fēng)味會有所不同，臘肉可以用五花肉代替；
2、小米辣依據(jù)個(gè)人喜好適量添加，也可不加，兩個(gè)小米辣就已經(jīng)比較辣；
3、出鍋前加一丟丟香醋很有必要，味道會好很多。
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紅燒獅子頭
圖文 | 小董妞@廚房
獅子頭是淮揚(yáng)名菜，也是婆婆的拿手菜，回家過年了幾次，我也得婆婆真?zhèn)骼玻裉熳龅莫{子頭加了香菇、馬蹄和老豆腐，有肉有菜，味道極好，不油膩，一人能吃兩三個(gè)，越吃越想吃。
原料：
豬后腿肉600g、馬蹄八個(gè)、鮮香菇三朵、老豆腐一小塊、糖適量、八角兩粒、桂皮一小塊、香葉兩片、辣椒適量、生姜適量、鹽適量、胡椒粉適量、大蔥適量、老抽適量
做法：
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蔥香黃金蛋炒飯
圖文 | 小董妞@廚房
簡單的食材搭配就能碰撞出最美的味道，這個(gè)黃金蛋炒飯，只用到了香蔥和雞蛋黃，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味，金燦燦的米飯融合了蛋香和蔥香，味道很棒，而且顏色好看。
原料：
米飯一碗、雞蛋黃三個(gè)、小蔥幾根、鹽適量、胡椒粉適量
做法：
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干焙土豆絲
圖文 | 小董妞@廚房
只用簡單的鹽和黑胡椒粉做配料，焙出的土豆絲非常香，外皮酥脆，內(nèi)里柔軟，非常好吃，是永遠(yuǎn)都吃不夠的一道菜。
原料：
黃心土豆一個(gè)（約350g)、鹽適量、黑胡椒粉適量、單山蘸水辣椒面適量
做法：
小竅門：
1、土豆切絲后勿過水沖洗，土豆淀粉利于土豆絲成餅，因此也不需要加淀粉；
2、焙土豆絲時(shí)用中大火，可以不時(shí)將平底鍋臺高，溫度就不會太高，土豆不會糊，如果用小火，火焰集中在中心反而會使中心糊掉而周圍溫度又不夠，受熱不均勻；
3、平底鍋燒熱后再加油，油溫六七成熱下入土豆絲，土豆絲就不會粘鍋。
小編結(jié)語：小董妞也曾經(jīng)是個(gè)十指不沾陽春水的姑娘，婚后卻為了心愛的老公不怕煙熏油濺忙碌在三尺灶臺，她的菜各式各樣，或甜或咸，或濃或淡，可不論怎樣變化都脫不了老公愛吃的那個(gè)味兒。五個(gè)月90道經(jīng)典美食，這足見他們的甜蜜，加油吧小董妞幸福的路還長著呢，我們期待著你更多優(yōu)秀作品
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