怡情養(yǎng)性添茶趣
品茗講究良茶美器。時(shí)下越來(lái)越多的人注重個(gè)人品位和生活情趣,加之茶寵小巧玲瓏,價(jià)格也相對(duì)便宜,收藏者越來(lái)越多,許多傳統(tǒng)文化習(xí)俗、審美習(xí)慣在茶寵上都有體現(xiàn)。它們或有吉祥寓意,或富文化氣息,或是搞笑逗樂(lè),或是趣味童真,不同設(shè)計(jì)造型各有意趣,全憑主人喜好。
與茶器不同,茶寵沒(méi)有前生記載,茶寵原本不屬于茶具用品,應(yīng)該屬于文房用具,是古人用來(lái)裝點(diǎn)書房文化的小物件,茶寵的誕生可追溯到明清時(shí)期。在上世紀(jì)80年代初,混在文房江湖的紫砂小擺件,才來(lái)到了茶香裊裊的茶臺(tái)之上。茶寵的題材可分三類:一類是神話傳說(shuō),如金蟾、貔貅、麒麟、彌勒佛、散財(cái)童子等,一類是取諧音的吉祥物,如竹子上有個(gè)知了寓意“知足常樂(lè)”,兩只蝙蝠環(huán)抱壽桃寓意“福壽雙全”;還有一類是日常之物,如花生、蓮蓬等瓜果,以及魚、龜、蛙等動(dòng)物。
歷史、神話人物,諸如觀音、關(guān)公、彌勒佛造型的茶寵,不大適合拿茶水來(lái)養(yǎng),這些較多是放在家里、店里、公司里供養(yǎng)著。神獸類的茶寵,諸如金蟾、貔貅、長(zhǎng)壽龜,因其在傳說(shuō)中都有著各自神通的本領(lǐng),或辟邪、或鎮(zhèn)宅、或旺財(cái)、或賜福,養(yǎng)這類茶寵的茶友比較多。
目前流行的茶寵主要是采用紫砂、澄泥、樹脂或者陶土制作而成。一些茶寵制作工藝精湛,具有極高的收藏價(jià)值。有些茶寵別具趣味性,比如用熱茶湯澆淋后會(huì)變色、吐泡、噴水等。這類內(nèi)部為中空結(jié)構(gòu)、利用空氣熱脹冷縮設(shè)計(jì)的茶寵都有一個(gè)共同的特點(diǎn),那就是只有嘴,沒(méi)有肛門,只進(jìn)不出,迎合了國(guó)人講究的傳統(tǒng)“財(cái)源廣進(jìn),滴水不漏”的生財(cái)理念。林林總總的茶寵已經(jīng)成為中國(guó)傳統(tǒng)文化中的一部分,讓人在喝茶時(shí)可陶冶性情,增添樂(lè)趣。
三分材質(zhì)七分養(yǎng)
對(duì)一些老茶友來(lái)說(shuō),喝茶時(shí)用茶掃蘸茶湯涂抹或剩茶水直接淋漓,年長(zhǎng)日久,茶寵就會(huì)溫潤(rùn)可人,茶香四溢。那養(yǎng)茶寵又有什么講究呢?在有經(jīng)驗(yàn)的收藏玩家看來(lái),三分材質(zhì)七分養(yǎng),剛買來(lái)的茶寵是很新的紫砂色,或紅或紫或偏白,表面微微起砂,摸起來(lái)有些粗糙磨手,可感覺到的是一種未開化的稚嫩氣息。
養(yǎng)茶寵和養(yǎng)壺一樣,不能老用剩茶泡,最好用熱茶水“淋浴”,并用筆輕輕撫刷,定期用茶布摩挲,長(zhǎng)久的滋潤(rùn)呵護(hù),它的色澤就會(huì)慢慢釋放出來(lái),表面便呈現(xiàn)出一種含蓄柔和的亞光色,這就是“包漿”,被視作紫砂茶寵養(yǎng)成的標(biāo)志。一些苛求極致的專業(yè)玩家,則會(huì)用同一種茶專養(yǎng)某一個(gè)茶寵,避免因?yàn)榻佑|不同質(zhì)地的茶而令其顏色不純正。一般而言,紅茶、大紅袍一類的巖茶以及普洱茶等,見效會(huì)快一些。選擇的茶要盡量與茶寵本身的顏色一致,例如茶寵是褐色的紫砂,用紅茶養(yǎng)會(huì)比較好;如果是偏白色的澄泥,綠茶的效果會(huì)更好。
養(yǎng)茶寵的TIPS
茶寵又被昵稱為“小養(yǎng)活”。養(yǎng)茶寵也和養(yǎng)小動(dòng)物一樣要有耐性和愛心,一只漂亮的茶寵,是茶人花時(shí)間花心思慢慢“養(yǎng)成”的。
1.可以采用人工“發(fā)酵”和自然“發(fā)酵”兩種方式開養(yǎng):如果你心急,可用人工發(fā)酵即把新養(yǎng)茶寵放在茶桶里,根據(jù)自己喜好燜泡上2-4天后再拿出來(lái),可以達(dá)到迅速吃水。而自然發(fā)酵只能日常用茶湯淋漓滋養(yǎng),一般3個(gè)月后逐漸形成效果,呈現(xiàn)光澤。
2.紫砂金蟾跟紫砂壺一樣是有靈性的,要煮要燙要用茶汁滋潤(rùn),日久天長(zhǎng),茶寵的光澤就會(huì)越發(fā)溫潤(rùn)。
3.養(yǎng)的過(guò)程中,只需用茶水澆濯,不要用白水,也最好別老用剩茶泡。這樣摸上去才會(huì)有溫潤(rùn)順滑的手感。
4.砂質(zhì)雖分好壞,但不是大問(wèn)題,日常維護(hù)中每天必須用刷子清掃,定期用茶布摩挲,使之保持一定程度的亮澤。
5.茶寵物并不是只有普洱茶才能養(yǎng),主要是因?yàn)槠斩璧牟栀|(zhì)養(yǎng)茶寵很容易出效果。用普洱茶茶湯來(lái)養(yǎng)茶寵,顏色會(huì)越來(lái)越深,越來(lái)越有光澤,時(shí)間長(zhǎng)了,逐漸散發(fā)出茶香。單獨(dú)使用生普或熟普來(lái)養(yǎng),這樣可以保證茶寵身上茶色的純正。
6.一般選擇形制適中的,不要太大,要考慮讓茶寵身體的大部分起到蓄水存水的功能。
四大人氣茶寵
1、貔貅:五瑞獸之首(五瑞獸分別為:貔貅、獅子、蛇龜、麒麟、蟾蜍),據(jù)古書記載,貔貅是一種猛獸,有雌性及雄性之分,雄性名為“貔”,雌性名為“貅”。在南方,一般人是喜歡稱這種瑞獸為“貔貅”,而在北方則大多數(shù)稱為“辟(音“僻”)邪”。
貔貅是以財(cái)為食的,納四方之財(cái),和龍獅一樣,有將某地方的邪氣趕走,并帶夾歡樂(lè)及好運(yùn)的作用;目前貔貅的造型很多,難以細(xì)分。其特點(diǎn)是:口大、為招財(cái)進(jìn)寶。相傳因貔貅喜愛金銀財(cái)寶的味道,常咬回金銀財(cái)寶來(lái)討主人的歡心,故有言此乃招財(cái)之物。
2、金蟾:瑞獸的老五,旺財(cái)?shù)纳瘾F,三只腳,背背北斗七星,嘴銜兩串銅錢,頭頂太極兩儀,口中的銅錢可以用手轉(zhuǎn)動(dòng),諧音就是“賺錢”。古人認(rèn)為有旺財(cái)、守財(cái)之意。在民間有“劉海戲金蟾步步得金錢”之說(shuō)。
相傳古時(shí)有一降妖除怪的仙人劉海,收服一妖精,原形是一只三只腳的蟾蜍,后來(lái)跟隨劉海伏妖們?cè)谖堇飻[放三只腳的蟾蜍,把蟾蜍作為旺財(cái)?shù)纳瘾F,北看做是旺財(cái)之上佳用具。民間傳說(shuō):含著錢幣的嘴巴不能對(duì)著家門,否則就是把家中的錢財(cái)往外送哦??湛诓缓X的為吸財(cái),嘴巴向室外。另外,家里只能放一個(gè)金蟾。
3、雙腳:一般做胖胖得兩只腳掌,上面各有一只蜘蛛,取“知(蜘)足”的意思,被人們稱為“知足常樂(lè)”,后來(lái)也有雕上魚的,取“有余”之意。至慨在“蜘蛛與佛的對(duì)話”還廣為流傳,故事旨意為世間最珍貴的不是“得不到”和“已失去”;而是現(xiàn)在能把握的幸福。
4、金豬:豬歷來(lái)是富足、祥瑞的象征。所以把它養(yǎng)在茶盤上非常有一對(duì)的。所以分為陰刻和陽(yáng)刻,即有的出頭出腳出尾巴,有的則全在砂石的刀功上反映喜怒哀樂(lè)。
養(yǎng)茶寵要這些工具:
養(yǎng)壺筆:可以用它將茶湯刷在茶寵、茶壺的表面。
茶夾:將熱水淋在茶杯上后可以用它將滾燙的茶杯夾起。
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