→根據(jù)英國營養(yǎng)協(xié)會建議均衡的飲食必需每周至少吃2-3次魚,每次3兩:
→如果你是:
·飲食中海鮮類、魚類等富含Omega-3脂肪酸食物的攝取量不足者。
·血脂肪過高及有心血管疾病癥狀者。
·欲補充OMEGA-3脂肪酸(亞麻油酸、EPA、DHA)以維持健康者。
·孕婦或哺乳期婦女。
→亞麻油酸的作用: ·可轉(zhuǎn)化為EPA或DHA
→EPA的作用: ·降低血液內(nèi)低密脂蛋白膽固醇及甘油三酸脂的含量,有助于防止動脈硬化。
·減緩血液凝結(jié)速度,是血液稀釋,有助于防止血管堵塞。
→DHA的作用 ·能減輕視力衰退的程度。
·可活化腦細胞,增強記憶力。
·可改變白細胞的化學作用,減緩發(fā)炎程度,有助于緩解關(guān)節(jié)炎及其它發(fā)炎。
魚油和魚肝油的主要成分及功能上是不同的:魚油的主要成分是EPA、DHA,其功能是預防心血管疾病,且魚油大部分是有魚肉中提煉出;而魚肝油主要成分是VA及VD,功能在于眼睛的保健,主要由魚的肝臟萃取出來的。
·4顆深海鮭魚油所含Omega-3脂肪酸相當于:1兩 大西洋鮭魚 ;3.5兩 鱈魚