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2012.10.26
教你我自制的雞爪煲雞爪先過水,洗凈,然后鍋里下油,放生姜大蒜洋蔥大蔥炒香,放豆瓣醬,小火熬出香味,再放水,雞爪,滿過雞爪為好,調(diào)味,鹽味精黃酒醬油之類的,香葉茴香桂皮,下高壓鍋壓5-10分鐘,然后倒出湯汁,放入土豆,娃娃菜,藕,噸10分鐘,差不多都爛了,下雞爪,再放明蝦,等明蝦熟了就好出鍋了~絕對好吃!
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